Мощность конфорок газовой плиты

Обзор газовых котлов Protherm

На отечественном рынке имеется широчайший выбор бытовых газовых котлов разных производителей и различных ценовых категорий. Откровенно дешевые аппараты не отличаются надежностью, в них присутствует минимум функций и автоматики безопасности. Модели ведущих брендов практически не имеют недостатков, но малодоступны в силу высокой стоимости. По этим причинам многими специалистами рекомендуется рассматривать установки, находящиеся в средней ценовой категории, отечественных или зарубежных производителей. Ярким представителем этой категории является газовый котел Protherm словенского производства.

Серия напольных газовых котлов

Под торговой маркой Protherm выпускается широкий спектр отопительных установок для дома, работающих на природном газе. Серию стационарных отопительных установок открывает напольный котел Protherm Волк, не зависящий от электричества. «Волки» производятся двух модификаций – 12.5 и 16 кВт тепловой мощности, величина КПД – 92.5%, самая высокая в серии. Теплообменник из стали – двухходовой, то есть, дымовые газы перед выходом протекают через него дважды в разных направлениях. Розжиг одноступенчатой атмосферной горелки осуществляется вручную от пьезоэлектрического элемента.

Следующий в серии напольный газовый котел Protherm Медведь имеет несколько моделей:

KLZ – единственный напольный двухконтурный газовый котел Protherm с двухходовым теплообменником из чугуна, имеющий встроенный бойлер для ГВС емкостью 90 л. Агрегат оснащен двумя расширительными баками, — для системы отопления и ГВС. Линейка мощностей от 18 до 49 кВт включает в себя 4 модификации. Горелка – атмосферная, инжекторного типа, модуляционная. Это значит, что газогорелочное устройство может плавно менять мощность котла в определенном диапазоне. Пуск установки осуществляется электрическим розжигом.

TLO – это полностью энергонезависимый газовый котел Protherm. Отличается от предыдущей модели отсутствием расширительного бачка и контура для приготовления ГВС. Атмосферная горелка работает в одноступенчатом режиме, разжигается с помощью пьезоэлемента. Линейка модификаций – 4 агрегата мощностью от 18 до 45 кВт. Аппарат не требует подключения к электрической сети, но и уровень автоматизации у него ограничен, установлены только приборы безопасности.

PLO – модель с чугунным двухходовым теплообменником и атмосферной горелкой с двухступенчатым режимом работы. Как опция может быть установлена система принудительного дымоудаления. Розжиг осуществляется от пьезоэлемента, линейка из 5 модификаций перекрывает диапазон мощностей 18—49 кВт. Бытовой одноконтурный напольный котел Protherm Медведь PLO – это несколько упрощенная и более дешевая версия модели KLZ.

Модель KLOM включает 4 модификации, работающие в диапазоне мощностей от 18 до 49 кВт. Контур ГВС или встроенный бойлер отсутствует, чугунный теплообменник нагревается модуляционной горелкой инжекторного типа. Розжиг и запуск газового котла происходят в автоматическом режиме от электрического элемента.

Завершают серию напольные отопительные установки Protherm Бизон и Protherm Гризли, мощность которых достигает, соответственно, 80 и 150 кВт. Кроме этого, агрегаты Protherm Бизон оборудованы выносным газогорелочным устройством Lamborghini с принудительной подачей воздуха, работающим в двухступенчатом режиме.

Настенные отопительные установки

В данной серии производятся такие модели газовых котлов Protherm:

1. Пантера KTV, KOV;
2. Пантера KTО, KOО;
3. Гепард MOV, MTV;
4. Тигр.

Настенный двухконтурный газовый котел Protherm Пантера KTV и KOV укомплектован стальным нержавеющим теплообменником и проточным элементом для приготовления ГВС. Линейка включает в себя 2 модификации мощностью 25 и 30 кВт, агрегаты оснащены собственными циркуляционными насосами и трехходовыми клапанами. Пантера – это турбированный двухконтурный газовый котел торговой марки Protherm, в нем горелки работают в закрытой камере сгорания с принудительной подачей воздуха вентилятором. Установки Пантера KTО и KOО бывают только мощностью 25 кВт и отличаются от предыдущей версии отсутствием контура для подачи ГВС. Работа котлов происходит в автоматическом режиме, начиная со стадии розжига от электрического элемента.

Менее мощные газовые котлы Protherm Гепард (11 и 23 кВт) также оснащены контуром для ГВС, модификация MOV работает при атмосферном давлении, MTV – с вентилятором при закрытой камере сгорания. Автоматика установки имеет функцию предварительного подогрева проточного теплообменника для ГВС, что делает подачу горячей воды практически сразу же после открывания крана. Электронный блок, управляющий работой Гепарда, дает возможность подключить к нему автоматику, реагирующую на изменение температуры наружного или комнатного воздуха. Для этого достаточно приобрести выносной терморегулятор для газового котла Protherm, он продается как дополнительное оборудование.

Отопительные агрегаты Protherm Тигр отличаются от прочих настенных моделей встроенным бойлером для нужд ГВС вместительностью 45 л. Вода в нем находится в подогретом состоянии, а помимо прочей автоматики в «Тиграх» задействован таймер, он дает возможность получить потребителям горячую воду в указанное время.

Компания производит котельные установки, работающие на других видах энергоносителей, а также прочее дополнительное оборудование, такое как теплогенератор для газового котла Protherm. Он представляет собой бойлер косвенного нагрева, который можно использовать для подачи ГВС в больших количествах. Все газовые отопители оборудованы надежной автоматикой безопасности, одна из задач которой – отключить подачу газа при затухании пламени горелки. На дисплее появляется ошибка F29, для газовых котлов Protherm это значит, что горелка погасла и доступ газа перекрыт.

Заключение

Словенские газовые установки , находящиеся в средней ценовой категории, имеют большую популярность среди домовладельцев. Они автоматизированы, удобны и требуют минимума внимания. Обслуживание надо производить 1 раз в год, включающее в себя очистку теплообменника и дымового тракта от сажи. Для устойчивой работы аппарата в нем периодически производится регулировка газового клапана котла Protherm.

Напольный газовый котел протерм

teplomex.ru

Отопление и водоснабжение дома

Напольный газовый котел Protherm Volk KSO: обзор

Энергонезависимые напольные газовые котлы Протерм, отзывы на которые уже давно можно услышать и от покупателей и от специалистов, занимают одно из первых мест в России по рейтингам цена-качество.

О качестве продукции «говорит» хотя бы то, что словацкая компания «Protherm» входит в холдинг известного немецкого производителя газового оборудования №1 в мире — компании «Vaillant». А в связи с тем, что и цены на напольные газовые котлы Протерм одни из самых низких из европейских брэндов, то совсем неудивительно, что спрос на продукцию этой компании остается по-прежнему высоким.

Сегодня мы рассмотрим подробно самый простой и недорогой напольный аппарат модели Protherm Volk KSO 12,-16, рассчитанный для отопления небольшого частного дома площадью до 100-150 м2. Благодаря инструкции по экспуатации, разберем технические характеристики, устройство и автоматику, а также в конце подведем итог, и составим отзыв на основании его преимуществ и недостатков.

Особенности напольных газовых котлов Протерм Волк

Газовые напольные котлы серии «Волк» разработаны для отопления дома площадью от 30 до 150 м2, в зависимости от модели. Компания выпускает напольные газовые котлы этой серии в двух модификациях, отличающихся своей мощностью (12 и 16 кВт):

Данные водогрейные аппараты одноконтурные, с открытой камерой сгорания. Они могут работать, как открытых системах отопления (естественная циркуляция), так и в закрытых системах с применением циркуляционного насоса и мембранного расширительного бака (они не входят в комплектацию).

В отличие от настенных котлов этой марки, «напольники» Протерм энергонезависимые, розжиг горелки происходит за счет установленного в автоматике котла пъезоэлемента (пъезорозжиг). Эти модели очень компактны, имеют небольшие размеры и могут быть установлены в малогабаритной котельной, комнате или кухне. Внешне они чем-то напоминают «наши», российские котлы Лемакс, имеющие схожие габариты.

Устройство и автоматика газового котла «Protherm Volk KSO»

1 — газовая часть;
2 — термодатчик;
3 — подключение датчика аварийного термостата;
4 — термоманометр;
5 — подключение датчика манометра;
6 — подключение датчика термометра;
7 — сильфонный газовый шланг;
8 — стабилизатор тяги газового котла.

Важным элементом котла этой серии является наличие у него стабилизатора тяги. Это хитрое устройство выполняет ряд важных функций:

— стабилизирует давление в топке котла;
— контролирует его высокий КПД;
— защищает аппарат от избыточной и обратной тяги в дымоходе;
— отключает котел при слабой тяге (срабатывает датчик тяги).

Напольные аппараты модели «Волк» выполнены из стали толщиной 3 мм, имеют температурные и аварийные датчики, газовую горелку из нержавеющей стали и современную автоматику.

Как и газовые котлы Конорд, словацкие аппараты снабжены автоматическим газогорелочным устройством от компании «SIT» итальянского производства. Автоматика достаточно надежна, проста и долговечна. Кнопка пъезорозжига упрощает включение котла, а ручка терморегулятора со шкалой помогает нам задавать необходимую температуру в контуре отопления.

Технические характеристики газовых котлов Протерм Волк

Данные модели работают на природном газе с его расходом от 1,5 до 1,9 м3/час, в зависимости от мощности котла. При замене форсунок горелки возможна его работа и на сжиженном газе. Диаметр дымохода равен 130 мм, а патрубков подключения контура отопления — 50 мм (2′). В комплекте с котлом идет газовый шланг сильфонного типа из нержавейки длиною 1 метр и диаметром 15 мм (1/2′).

— качество сборки;
— высокий КПД;
— наличие в комплекте стабилизатора тяги и газового шланга;
— невысокая цена;
— сеть сервисных центров по стране.

Недостатки котлов Протерм серии Волк KSO

— гарантия действует только при подключении котла специалистом, имеющим аттестат от Protherm;
— отсутствие в «линейке» котлов двухконтурных моделей.

Сегодня мы рассмотрели напольный газовый котел Протерм, отзывы на который помогут правильно выбрать нужную модель отопительного аппарата для небольшого дома.

Одноконтурные энергонезависимые газовые котлы модели Протерм Волк KSO 12,-16 кВт обладают всеми необходимыми техническими характеристиками и современной автоматикой для того, чтобы успешно конкурировать, как с российскими, так и с другими европейскими аналогами. Смотрим видео.

Напольный газовый котел протерм

Газовые напольные котлы Protherm

Сегодняшний российский рынок отопительных приборов переполнен самыми разными моделями отопительных котлов, как напольного, так и настенного типа, как предназначенных для применения в жилых помещениях, так и котлов с повышенными характеристиками для промышленных целей. Но если говорить конкретно о напольных котлах, то их ассортимент не так уж и велик, по крайней мере, если за главную характеристику брать качество. Так, одной из лучших категорий на данный момент являются напольные котлы Protherm отзывы о которых в сети, в частности положительные, исчисляются тысячами и десятками тысяч…

Вкратце о напольных котлах фирмы «Protherm»

Сегодня чешский производитель отопительного оборудования «Protherm» является одним из ведущих производителей современной Европы. Какой бы вы не взяли газовый напольный котел Protherm, независимо от модификации, категории, серии или производительности, он всегда будет образцом высочайшего уровня качества.

Изготовителем уделяется сильнейшее внимание именно качеству, притом, учитывается не только качество самой сборки оборудования, но также и качество каждой отдельной комплектующей. Котел отопления Протерм напольный, будь он малогабаритным и рассчитанным на отопление малого помещения, или же будь то котел с большим объемом, рассчитанный на создание отопительной системы в крупногабаритном жилом или промышленном помещении, это всегда оборудование, отвечающее жесточайшим европейским стандартам. Каждая деталь, каждый элемент, все системы и элементы безопасности, все без исключения соответствует европейскому качеству и принятым современными европейцами стандартам.

Адаптированность к нашим условиям – еще один важный определяющий фактор, которого придерживается производитель. Мало того, что на газовые напольные котлы Protherm цены устанавливаются такие, чтоб российский потенциальный покупатель был удовлетворен ими, так еще и само оборудование целиком и полностью адаптировано к нашим условиям. Другими словами, будь то котел газовый напольный чугунный Protherm, или же какая-либо навесная настенная конструкция, неважно, аппарат всегда будет адаптирован к нашим суровым, непредсказуемым, переменчивым российским эксплуатационным условиям. Агрегаты этого производителя практически невосприимчивы к температурным перепадам, к резким переменам в погодных условиях, к скачкообразному давлению воды и газа, и т.п.…

На данный момент купить напольный котел Протерм в Нижнем Новгороде легче простого. В нашем интернет-магазине оборудование этого производителя представлено широким ассортиментом. Есть и Протерм котел двухконтурный напольный, и одноконтурные котлы, и даже модели настенного типа.

Кроме того, напольные модели представлены несколькими сериями. Например, одной из лучших является серия «Медведь», подразделяющая все котлы линейки на несколько категорий:

– KLZ – напольный газовый котел Протерм этой серии особенен за счет двухходового теплообменника и встроенного бойлера;

– PLO – если коротко, то это упрощенная версия котлов «KLZ»;

– KLOM – любой котел газ Протерм напольный этой модификации отвечает высоким пользовательским и функциональным требованиям.

Наверняка вы попали на страницы нашего интернет-магазина по фразу вроде «котлы Протерм цена напольные», и это не удивительно, ибо мы являемся официальным поставщиком компании в регионе, и поставляем чисто лицензированную технику, отвечающую всем заводским характеристикам.

Уже сейчас у нас вы можете заказать котел Протерм одноконтурный напольный, двухконтурный агрегат, и другие модификации. Все котлы поставляются нами прямо с завода изготовителя, а доставка в пункт назначения производится точно в срок и в соответствии с условиями покупателя.

Напольный газовый котел протерм

Напольные газовые котлы Protherm (Словакия)

• Пеллетные котлы
  • Zota (Россия)
  • Kentatsu (Турция)
  • FACI (Италия/Россия)
  • Теплодар (Россия)
  • Kostrzewa (Польша)
  • ACV (Бельгия)
  • Roteks (Россия)
  • Grandeg (Латвия)
  • BIODOM (Словения)
  • METAL-FACH (Польша)
  • Гейзер (Россия)
  • Termal (Словения)
• Пеллетные горелки
  • Zota Fox 25 (Россия)
  • Zota Fox 43 (Россия)
  • Kostrzewa (Польша)
• Твердотопливные котлы
  • Zota (Россия)
  • ТЕПЛОВЪ
  • Ф.Б.Р.Ж. (Россия)
  • Kentatsu (Турция)
  • PARPOL (Сербия)
  • Sime (Италия)
  • Opop (Чехия)
  • Kalvis (Литва)
  • Stropuva (Литва)
  • Protherm (Словакия)
  • Гейзер (Россия)
  • Atmos (Чехия)
  • Буржуй-К (Россия)
  • Viadrus (Чехия)
• Угольные автоматы
  • ZOTA «Стаханов»
• Электрические котлы
  • Zota (Россия)
  • Невский (Россия)
  • Protherm (Словакия)
• Панели управления Zota
  • ПУ ЭВТ- И1 (9 кВт)
  • ПУ ЭВТ- И1 (6 кВт)
  • ПУ ЭВТ – И1 (3 кВт)
  • ПУ ЭВТ – И1 (15 кВт)
  • ПУ ЭВТ- И1 (12 кВт)
  • ПУ ЭВТсц – И1 (до 12 кВт)
  • ПУ ЭВТсц – И1 (до 24 кВт)
• Электросауны
  • Электросауны
• Водонагреватели
  • Бойлеры косвенного нагрева
  • Бойлеры прямого нагрева
  • Электрические накопительные водонагреватели
  • Электрические проточные водонагреватели
  • Панели управления
  • Блоки ТЭН
• Настенные газовые котлы
  • Viessmann (Германия)
  • Protherm (Словакия)
  • VAILLANT (Германия)
  • BAXI (Италия)
  • Frisquet Hydromotrix (Франция)
  • Buderus (Германия)
• Напольные котлы
  • Viessmann (Германия)
  • Buderus (Германия)
  • De Dietrich (Франция)
  • Ferroli (Италия)
  • Protherm (Словакия)
  • Baxi Slim (Италия)
  • VAILLANT (Германия)
  • Frisquet (Франция)
  • Сигнал (Россия)
• Комплектующие
  • Гидравлический конструктор
  • Zota (Россия)
• Насосы
  • ZOTA
  • GRUNDFOS
• Водоподготовка
  • Фильтры с прямоточной промывкой
  • Фильтры с обратной промывкой
  • Клапаны
• Модули управления GSM
  • Zota (Россия)
• Автоматика
  • BERG (Германия)
• Аккумуляторы и ИБП
  • Zota (Россия)

Не нашли то что нужно?
Свяжитесь с нами!

Газ был и остается самым экономически выгодным топливом для обогрева помещения. Газовые котлы надежны, высокоэффективны и просты в эксплуатации. Компания Protherm выпускает данное отопительное оборудование с 1992 года. Тщательное соблюдение всех технологических процессов при проектировании и изготовлении котлов гарантирует исключительную безопасность котлов Protherm, а внедрение новых технологий позволяет добиваться высочайших показателей продуктивности.

Компания производит разные типы котлов, но одними из наиболее востребованных считаются напольные модели. Их основным преимуществом является возможность отопления больших по площади объектов, а также объектов, которые находятся недалеко друг от друга. Например, это может быть загородный дом с отдельно стоящей сауной.

Серия напольных газовых котлов Protherm состоит из моделей мощностью от 12 кВт до 3,5 МВт. Они могут быть одноконтурными и двухконтурными. Первые способны только обогревать помещение, поэтому станут идеальным вариантом для создания автономной системы отопления в квартире, а вторые выполняют еще и функцию подогрева воды.

Множество режимов работы не только упрощают процесс эксплуатации котлов Protherm, но и экономят топливо для работы. Использование исключительно качественных материалов при изготовлении корпуса и всех составных частей отопительного оборудования гарантирует долгий срок службы.

Котлы Protherm компактны, поэтому не требуется отводить много места для их размещения. К тому же их элегантный дизайн не испортит интерьер любого помещения.

Характерной чертой отопительного оборудования Protherm является функция самодиагностики, которая самостоятельно проверяет исправность работы котла и в случае необходимости отключает его и информирует о неполадке пользователя.

Напольный газовый котел протерм

Кратко о мощности конфорок и плиты. Способы увеличить мощность конфорки

Приготовление еды, увы, отнимает много сил и времени. Нередко продолжительность готовки зависит не столько от сложности блюда, сколько от мощности газовой плиты: на номинально слабой технике все варится и жарится дольше. Поиск способов, как увеличить мощность газовой конфорки, так актуален потому, что тратить свободный вечер на себя гораздо приятнее, чем стоять у плиты.

Но так ли безопасны эти методы модернизации? И стоят ли игры с газом экономии времени? Эти животрепещущие вопросы мы подробно рассмотрим в этом материале, снабдив его наглядными фото и полезными видеосюжетами.

Кратко о мощности конфорок и плиты

Суммарная мощность рабочей поверхности зависит от количества конфорок и их непосредственной мощности, обозначенной в паспорте оборудования. Средним показателем для одной конфорки является 2-2,5 кВт. При достойном качестве газа и нормальном давлении в магистрали этой величины вполне хватает для комфортной и относительно быстрой термообработки продуктов. При этом максимальная мощность конфорки определяется при предельном повороте регулятора и полной подаче газа.

Производители часто предлагают бытовые варочные поверхности, конфорки которых обладают разной номинальной мощностью:

• на малых — 0,7-1,2 кВт;
• на средних — 1,3-1,8 кВт;
• на больших — до 4 кВт и больше.

При использовании мощных конфорок воздух из-за теплоотдачи прогревается сильнее, поэтому климатической технике понадобится больше ресурсов для охлаждения

Подобное технологическое решение вполне логично и удобно: бессмысленно варить кофе в турке на мощной WOK-конфорке или пытаться вскипятить большой объем воды на маленькой. Выбор разных мощностей позволяет экономить газ, а если температура в помещении поддерживается с помощью кондиционера, то экономить и электроэнергию.

Таким образом, приемлемыми параметрами теплотворной способности газа, используемого варочной поверхностью из среднего ценового сегмента, состоящей из 4-х конфорок, является показатель 8-10 кВт. Более бюджетные модели обычно обладают суммарной мощностью в 5-7 кВт.

Варочные поверхности с большой теплотворной способностью для нормальной безопасной эксплуатации могут нуждаться в обустройстве отдельного дымохода или монтаже сверхмощной вытяжки. Однако для домашних условий покупка таких моделей не всегда нецелесообразна.

Особой популярностью пользуются газовые плиты с двух- и трехконтурными конфорками. Так называемая двойная или тройная «корона» представляет собой мощную горелку, в которой пламя выдается не в один ряд, а в несколько кругов. Подобное устройство позволяет готовить быстрее и прогревать посуду более равномерно.

Устройство конфорки газовой плиты

Чтобы понимать, как можно увеличить пламя в бытовой газовой плите, стоит ознакомиться со строением самой конфорки, принципом подачи и горения газа.

Первое, что стоит запомнить раз и навсегда: в плите горит не просто чистый газ, а газо-воздушная смесь. Именно от ее финального состава, соотношения газа и воздуха, во многом и зависят величина и эффективность огня, который потребитель получает от конфорки.

Свидетельством того, что в газ домешивается оптимальное количество воздуха, является голубой цвет, отсутствие копоти и явных желтых «мушек»

Горелки в конфорках, в зависимости от способа забора воздуха, бывают трех типов:

1. Диффузионные обычно используются в духовых шкафах. Подсос воздуха в таких конструкциях отсутствует, смешение с газом происходит естественным путем.
2. Кинетические горелки используют давление газопровода, которое позволяет захватить нужный объем воздуха для создания подходящей топливной смеси.
3. Комбинированные горелки с успехом применяют оба метода добавления воздуха в газ. Именно такие устройства используются в большинстве бытовых газовых плит.

Сама конструкция конфорки имеет несложную, однако точно выверенную конфигурацию.

На схеме представлено устройство газовой конфорки. Лишь на первый взгляд конструкция кажется простой. Однако сбой в любом узле может повлиять на качество и состав газо-воздушной смеси и снизить эффективность работы плиты

Трубопровод оканчивается наконечником, в который вмонтирован жиклер. Его пропускное отверстие обладает определенным просчитанным диаметром. Именно через него происходит подача газа в смеситель, в котором топливо смешивается с воздухом. Из смесителя горючий состав попадает в горелку, в которой продуцируется пламя.

Стоит заострить внимание на участке между жиклером и смесителем. Пока газ преодолевает этот отрезок, к нему подмешивается ровно то количество воздуха, которое необходимо для получения оптимальной комбинации топлива и кислорода. Это расстояние также строго рассчитано, благодаря чему газ сгорает полностью и с максимально возможной эффективностью.

Способы увеличить мощность конфорки

Исходя из конструктивных особенностей конфорки популярностью пользуются несколько способов повышения мощности плиты. Но уместно ли проверять их на собственном опыте?

Стоит напомнить, что даже самостоятельный ремонт газовых приборов запрещен, а уж модифицирование оборудования в домашних условиях – затея, граничащая с опасным и даже смертоносным вредительством.

Распространенной причиной аварийной утечки бытового газа чаще всего становится халатное отношение пользователей к домашнему оборудованию. Финал у подобных происшествий часто становится трагичным

К сожалению, взрывы и отравления угарным газом – те трагедии, которые потрясают общественность частотой и числом жертв. Поэтому переделывать конструкцию конфорки в угоду собственного удобства точно не стоит. А методы, описанные ниже, скорее полезны для понимания теории, чем для применения на практике.

Способ #1 — растачивание или замена жиклера

Пропускное отверстие жиклера – один из главных регуляторов объема газа, который постепенно поступает в горелку. Чтобы повысить мощность конфорки, необходимо аккуратно расточить жиклер либо заменить его на деталь с более широким отверстием для подачи.

Для расточки можно использовать острую спицу диаметром до 3 мм. Но слишком увлекаться не стоит — бесконтрольное увеличение отверстия либо замена жиклера чреваты крайне неприятными последствиями.

Нельзя без просчетов увеличивать приток газа, так как сама горелка должна быть в состоянии его переработать. Избыток газа приведет к отрыву пламени от горелки. Огонь поменяет цвет на красный, появится копоть, которую практически невозможно снять с посуды. Проблему можно решить монтажом горелки большего диаметра.

Фактически растачивание жиклера ведет к созданию аварийной и пожароопасной обстановки. Эфемерная возможность повысить мощность конфорки практически гарантированно приводит к нежелательным последствиям

Однако замена горелки не всегда возможна из-за конструкции самого корпуса плиты. Даже, если заменить горелку реально, нового объема газа, передаваемого через жиклер, может оказаться мало. Это грозит еще большими проблемами: пламя может проскакивать вниз и прогорать возле самой форсунки.

Но вялое пламя и сажа в этом случае – меньшие из зол. Падение пламени говорит о неполном сгорании газа, при котором выделяются опасные для жизни и здоровья продукты горения – сажа и углекислый газ.

Способ #2 — уменьшение отрезка жиклер-смеситель

К счастью, этот метод менее популярен среди советов о том, как попробовать увеличить мощность газовой плиты. Способ опаснее предыдущего, так как подразумевает еще большее вмешательство в конструкцию конфорки, менее эффективен и также может приводить к негативным последствиям.

Величина участка, на котором акцентировано внимание в описании устройства конфорки, тоже влияет на мощность продуцируемого пламени. Если сократить эту зону, газ будет быстрее поступать в горелку, мощность конфорки незначительно повысится.

Газовая конфорка – важный и четко просчитанный инженерами узел, где каждая деталь обладает оптимальными характеристиками и находится на своем месте

Однако необходимая для нормального горения порция воздуха просто не будет успевать домешиваться в поступающий газ. В результате модернизатор получит все то же красное пламя с копотью, которое с большой вероятностью будет отрываться от конфорки.

Способ #3 — снятие рассекателя

Можно попытаться повысить мощность горелки без затрагивания работы жиклера. Рассекатель, прикрывающий горелку, равномерно делит поток газо-воздушной смеси, распределяя пламя на отдельные пучки. Снятие рассекателя повышает площадь соприкосновения пламени и посуды. Столб огня становится выше и больше, а сама термообработка проходит быстрее.

Однако это исключительно временная мера, которая подойдет не для каждой кастрюли. Для готовки такого рода необходимо использовать высокие казанки или специальные WOK-сковороды. Дополнительно неконтролируемый рассекателем огонь становится довольно опасным.

Нелишним будет и регулярная очистка отверстий в рассекателе, которые могут засорятся продуктами горения или остатками пригоревшей пищи

Способ #4 — повышение давления газа

Метод повышения давления подходит только для плит, подключенных к газовым баллонам. Стандартное давление в баллоне для бытового применения составляет около 1,6 МПа. Но эта величина непостоянна: на силу давления газа на стенки сосуда могут влиять как степень заполненности самого баллона, так и температура в помещении, состав газа и пр.

Чем выше температура газа, тем больше он расширяется, надавливая на стенки емкости. Поэтому баллоны заполняют не полностью, а примерно на 85%. И, чем меньше газа осталось в сосуде, тем слабее его поток, поступающий к конфорке.

Попробовать поднять давление газа, поступающего в плиту, необходимо с помощью редуктора, так называемой «лягушки». Нарушать конструкцию узла небезопасно, и, к счастью, большинство современных редукторов не разборные. Однако замена детали может решить проблему. Подача газа с увеличенным давлением будет провоцировать больший подсос воздуха, благодаря чему пламя на конфорке значительно увеличится.

Баллон – важный элемент газовой системы. Емкости для газа должны проходить периодическую поверку и техническое обслуживание, во время которого будет проверяться герметичность шва, при необходимости заменяться вентиль

Но не стоит забывать о технике безопасности и отслеживать подачу газа даже при перекрытом регуляторе конфорок. Слишком высокое давление может стать причиной протравливания газа даже при не включенных конфорках.

Исходя из всего вышеописанного, можно понять, что выбирая один из способов увеличения мощности, следует быть крайне осторожным и не переусердствовать.

Единственным безопасным и доступным способом повысить мощность конфорок станет покупка новой варочной поверхности или плиты. Необходимо изначально выбирать газовое оборудование, соответствующее потребностям семьи. Любые попытки изменить паспортные параметры конфорок неопытным мастером в домашних условиях неизбежно приведут к серьезным проблемам.

Почему конфорка слабо горит?

Если по паспорту конфорка обладает большей мощностью, но на деле не продуцирует необходимый объем пламени, стоит поискать возможные причины снижения эффективности работы оборудования.

Наиболее частыми поводами для слабого горения являются следующие:

• давление в магистрали слишком низкое;
• воздушно-газовая смесь поступает в горелку в недостаточном объеме;
• отверстия в «короне» или жиклере засорены продуктами горения;
• нарушена конструкция конфорки или поврежден сам газовый рукав;
• горелка не соответствует установленной конфорке.

Последний вариант – скорее исключение из правил, так как все варочные поверхности проходят тщательную проверку на заводах-изготовителях. Диагностику и ремонт оборудования должен проводить исключительно сертифицированный мастер газовой службы.

Разница в диаметре пропускного отверстия в жиклерах разного назначения играет огромную роль в фактической мощности конфорки

Еще одной причиной ненадлежащей работы конфорок может быть неподходящий жиклер. Множество газовых плит поставляются с двумя видами этих форсунок, каждый из которых подходит для определенного вида газа: баллонного или магистрального.

Давление газа в баллоне существенно выше, чем трубопроводе, поэтому для подключения плиты используются жиклеры с более узким пропускным отверстием.

Возможно, при установке и подключении плиты к трубе централизованного газоснабжения не была осуществлена замена на форсунки нужного типа, поэтому конфорка работает некорректно.

Регулирование пламени в конфорках плиты

Отладить нормальную работу конфорки необходимо в случаях, когда пламя теряет свою эффективность и качества. Настройкой газовой плиты также должен заниматься специалист. Но понимание алгоритма этого процесса будет полезным для любого пользователя.

Для начала стоит уяснить, как выглядит правильно горящее пламя плиты. Огонь должен быть голубого цвета. Интенсивное ярко-голубое свечение – верный признак того, что плита работает корректно и не нуждается в отладке. Желтое, оранжевое или красное пламя свидетельствует о неправильном составе горючей смеси. В этом случае явно не хватает воздуха, его приток необходимо увеличить.

Искры и отрыв пламени – еще один признак недостаточного количества воздуха в горюче смеси для конфорки. Коррекция состава проходит путем работы со специальным винтом

Для изменения газо-воздушной смеси, поступающей в конфорку, необходимо отрегулировать работу воздушных заслонок, которые обычно находятся возле каждой горелки.

• после отключения плиты от газовой системы необходимо получить доступ к регулировочным механизмам под специальной перегородкой или в ручке-регуляторе газа;
• плита вновь подключается к магистрали, осуществляется поочередная подача газа к каждой конфорке;
• объем воздуха, поступающего в смеситель, корректируется с помощью поворота специального винта;
• как только пламя в каждой конфорке приобретает правильный цвет, можно вновь отключать плиту, проводить ее обратную сборку и подсоединение к магистрали.

При настройке плиты может потребоваться работа с клапаном контроля газа и его термопарой. Если пламя регулярно гаснет при минимальном уровне подачи топлива, возможно, проблема таится именно в газ-контроле. Принцип работы этой опции базируется на специальном датчике, который реагирует на энергию, выделяющуюся в процессе горения. Если пламя неожиданно угасает, сенсор термопары остывает, что служит сигналом к прекращению подачи газа.

Простая работа маленького датчика может предотвратить ужасные последствия. Поэтому рабочую поверхность плиты и ее детали необходимо поддерживать в чистоте

Однако окислительные процессы и снижение чувствительности датчика из-за попадания жидкостей или образования налета из пищевых отложений могут спровоцировать некорректное перекрытие газа вне аварийной ситуации. Поэтому и плиту, и этот блок стоит поддерживать в чистоте, при необходимости вызывать мастера для зачистки.

Если же вы столкнулись с непривычно шумной работой конфорки, рекомендуем выяснить причину шума конфорки и способами устранения.

Пример работы жиклеров для баллонного газа в варочной поверхности, подключенной к магистральному газопроводу, наглядно показан на следующем видео. После замены форсунок пламя становится практически идеальным:

Вмешательство в конструкцию газовой конфорки – недопустимая и рискованная идея. Жильцы многоквартирных домов должны быть особенно ответственными, ведь в случае аварии на кон ставится не только собственная жизнь, но и судьбы всех соседей. Подходите к выбору техники серьезно, заранее просчитывая необходимую для комфорта мощность оборудования, чтобы после покупки не возникала необходимость в опасной и неоправданной модификации.

Хотите поделиться своим опытом увеличения мощности конфорки? Расскажите об этом в блоке комментариев, присоединяйтесь к обсуждению – нам и нашим читателям интересно ваше мнение.

Мощность конфорок газовой плиты

Гори, гори, моя плита.

ARDO
Изысканность форм присуща многим решеткам варочных поверхностей. Модель FA 40 ME EO ARISTON
Газовая плита с варочной поверхностью из стеклокерамики и с ромбовидным расположением конфорок AEG
C помощью модульных наборов можно “подобрать” плиту любой конфигурации HANSA
В большинстве газовых плит устанавливаются электрические духовки, как, например, в модели FCMI616488 BOSH
Несмотря на многообразие расцветок, белые плиты остаются популярными SIEMENS Уже первые газовые плиты, появившиеся сто с лишним лет назад, мало отличались от своих современных собратьев. Конструкция горелок варочных панелей и духовки, материал, из которого они изготовлены (чугун), – по-прежнему используются производителями GORENIE
Плита со стеклокерамическим покрытием INDESIT
Газовые плиты в “узком” (шириной 50 см) BOSH
и “широком” (60 см) исполнении HANSA
Внешне панели конструкции “газ под стеклом” не отличаются от своих “электрических собратьев” CANDY
Модель PL 2230 TF с необычным цветовым оформлением. Авторы назвали этот цвет “Terre De France” ARISTON
“Индивидуальность” варочных поверхностей достигается за счет разнообразия дизайна конфорок и ручек управления GORENIE
Так выглядит газовая конфорка в разобранном виде Газо- электрические панели – в любом случае хозяева без горячего питания не останутся ARISTON
Решетки плит часто отличаются разнообразием форм CANDY
В модели PG 644 SDBX GH в центральной части есть жаровня, которая служит подставкой под кастрюли INDESIT
WHIRLPOOL
“Полностью газовые” плиты комплектуются газовой духовкой GORENIE
Горелка Wok обеспечивает быстрый нагрев массивной посуды детали конфорки: венец , рассекатель , крышка рассекателя Так выглядит сильфонная подводка K PPERSBUSCH
“Идеальное” пламя – голубое, без желтых или молочно- белых языков SIEMENS
Двойные подставки облегчают уход за плитой – их можно мыть в посудомоечной машине

“А у нас в квартире газ. ” – еще не так давно этот детский стишок воспринимался многими жителями СССР со вполне объяснимой завистью. В самом деле, в краю печек и примусов газовые плиты были для многих недостижимой роскошью, куда более желанной, нежели пресловутый «вид на Красную площадь».

В развитых странах газовое отопление кухонных очагов успешно используется в быту вот уже больше столетия. И поныне газовые плиты широко распространены – особенно в России, где только в Москве насчитывается около 2 млн газифицированных квартир. Причин такой популярности много. Газовые плиты и встраиваемые варочные панели отличаются надежностью и простотой конструкции, они могут прослужить десятки лет без необходимости какого-либо ремонта. Кроме того, использование газа в России (по крайней мере, сегодня) экономически выгодно, поскольку он обходится дешевле электричества. Газовым плитам при включении не нужно время на прогрев массивных конфорок, а после работы – на их остывание. Наконец, многие кулинары предпочитают иметь дело с газовой плитой в силу привычки – они считают, что готовить на газу удобнее.

Разумеется, у газа по сравнению с электричеством есть и недостатки. Прежде всего, это меньшая оснащенность газовых плит и духовок различными дополнительными функциями. Электронный таймер, конвекционный гриль и встроенная микроволновая печь (в духовках) – этими опциями оборудуются лишь устройства с электрообогревом. Не случайно большинство отдельно встраиваемых духовых шкафов выпускается только “в электрическом варианте” – так удобнее для хозяев. Да и вопрос безопасной эксплуатации газовых плит очень актуален. Ведь известно немало случаев, когда по вине горе-хозяев происходят и взрывы бытового газа, и пожары. И хотя электроплиты ломаются и «горят» ничуть не реже, аварии с газовым оборудованием, как правило, ведут к более тяжелым последствиям. Поэтому, выбирая новую газовую плиту или варочную панель, надо помнить о необходимости правильного их подключения, грамотной эксплуатации, обеспечения хорошей вентиляции на кухне.

В мире плит

Сегодня на отечественном рынке представлены самые разнообразные модели газовых и газоэлектрических плит и варочных панелей, выпускаемых под торговыми марками AEG , BOSCH , GAGGENAU , K PPERSBUSCH, IMPERIAL , KAISER, MIELE Cie, SIEMENS , MAGOTRA (Германия), ARDO , SMEG , ARISTON , CANDY, INDESIT, ZANUSSI (Италия), FAGOR (Испания), BEKO (Турция), ELECTROLUX (Швеция), GORENJE (Словения), WHIRLPOOL (США). Диапазон цен на импортные плиты весьма широк – от $ 200-250 (модели CB 540 G6 R1 White от ARDO , BRG 5512 I от BEKO, K 241 GW/R от INDESIT) до $ 2500-4000 (модели А2, А3 от SMEG ). Заметную конкуренцию импортным производителям составляют отечественные компании DE LUXE, “ГАЗМАШ”, “ЛЫСЬВА” и белорусская “ГЕФЕСТ”, предлагающие сравнительно недорогие плиты стоимостью $ 150-250.

Вглядимся повнимательнее в это модельное разнообразие. Принципиальная конструкция устройств для приготовления пищи на газу не изменилась за все время их существования. Они выпускаются в виде отдельно стоящих кухонных плит, а также в виде отдельно встраиваемых в кухонную мебель варочных панелей и духовых шкафов.

Газовая плита – это варочная панель и духовка в едином корпусе. Основным элементом любой газовой плиты является газовая горелка – устройство, в котором происходит смешивание воздуха и горючего газа. Воспламенение смеси происходит на ее выходе из конфорки (изначально под этим термином подразумевался чугунный диск, закрывающий отверстие твердотопливной печи). Конфорка состоит из рассекателя (металлического раструба), необходимого для обеспечения равномерного горения, и крышки, закрывающей рассекатель сверху. Горелки оборудованы поворотными регуляторами подачи газа, с помощью которых задается необходимая интенсивность нагрева. Ручки-регуляторы выведены на переднюю или (реже) верхнюю панель плиты. Количество конфорок может варьироваться от двух (настольные и переносные плиты, например, модели ПНС-2 и ПНС-2Д100 от “ГЕФЕСТ”) до шести (модели А2, А3 от SMEG ). Верхняя часть плиты с конфорками называется варочной панелью. Под ней расположена духовка, оборудованная собственной газовой горелкой или электрическим нагревателем.

Между собой варочные панели различаются не только по числу горелок, но и по вырабатываемой каждой горелкой мощности. Большинство имеет мощность 1,5-2 кВт; существуют также горелки пониженной (порядка 1 кВт) и повышенной (свыше 3 кВт) мощности. Многие импортные газовые плиты оснащаются четырьмя конфорками, две из которых – со стандартными горелками, одна – повышенной мощности, одна – пониженной. В таком разнообразии есть свой резон. Ведь, как показывает практика, очень часто требуется не просто “приготовить еду”, а сделать это на “большом” или “малом” огне, например, быстро вскипятить чайник или слегка подогреть крошечную порцию детской каши. Реже встречаются другие варианты комплектации варочных поверхностей. Скажем, модели с двумя стандартными горелками и двумя горелками повышенной мощности (КМ 417 от MIELE Cie) или же с пятью конфорками (C 659 BX от ARISTON , HM 19550EU от SIEMENS ).

Многие производители не ограничиваются конфорками мощностью 1-3,5 кВт. Сравнительно недавно в мире газовых плит появились двухконтурные газовые конфорки (ими оборудованы модель HM 19550EU от SIEMENS , встраиваемые варочные панели KM 406 от MIELE Cie, SRV576X от SMEG ) и даже трехконтурные конфорки (в моделях EC 7968 W от GORENJE, PCL 785 DEU от BOSCH , CP 647 GT от ARISTON ). В таких конфорках можно получать не один контур пламени (так называется кольцо из язычков огня), а два или три, расположенных один внутри другого. Благодаря этому производится более интенсивный нагрев не по периферии конфорки, как обычно, а по всей ее площади. Управление всеми контурами осуществляется с помощью одной ручки. Многоконтурные конфорки отличаются очень широким диапазоном вырабатываемой мощности. Например, в модели HM 19550EU максимальная мощность конфорки Wok составляет 5,75 кВт, что позволяет готовить блюда за считанные минуты. Минимальная же мощность включения (при этом газ подается только на внутренний контур) составляет всего 180 Вт. Это идеально, например, для приготовления кофе и аналогичных «деликатных» операций.

Среди других полезных приспособлений в газовых плитах встречаются системы электроподжига (электрозажигания) и газ-контроля. Система электроподжига представляет собой искровую свечу зажигания, встроенную в конфорку. Электроподжиг может быть ручным и автоматическим. В первом случае после поворота переключателя мощности конфорки необходимо нажать на кнопку поджига, как, например, в модели “Дарина 1401-04” (“ГАЗМАШ”). При ручном типе электроподжига напряжение поджига подается на все свечи одновременно, поэтому конфорки перепутать невозможно. Чаще, однако, встречается автоматический электроподжиг, когда воспламенение газа происходит при повороте ручки переключателя мощности конфорки (такой системой оборудованы практически все современные импортные и большинство российских плит). Автоматический поджиг удобнее – ведь чем меньше кнопок, тем меньше вероятность того, что рассеянный хозяин забудет поджечь газ.

Модель	Производитель, страна	Габаритные размеры (В Ш Г), см	Число газовых конфорок, их тепловаямощность, кВт	Число электрич. конфорок и их мощность, кВт	Материал отделки варочной панели	Тип духовки	Газ-контроль	Цена, $
«Брест» 3100-06	“БРЕСТГАЗОАППАРАТ” Беларусь – Россия	85 50 53	4	–	Эмаль	Газовая	–	180
1401-05А «Дарина»	«ГАЗМАШ», Россия	85 50 50 1-2,3	1-1,7; 1-2,1;1-1,7;	–	Эмаль	Газовая	–	190
Indesit K3400 GW/EX	MERLONI, Италия	85 50 60	4	–	Эмаль	Газовая	–	240
M 6604 GITW	BEKO, Турция	85 60 60	4	–	Эмаль «Easy clean»	Газовая	–	470
К 272 W	GORENJE, Словения	85 60 60	1-3,0; 1-1,0	1-2,01-1,0	Белая эмаль	Электрическая	+	520
HSG 155GEU	BOSCH , Германия	85 60 60	4	–	Нерж. сталь	Газовая	Для духовки	540
CS 66 VGMX VITRO	CANDY, Италия	85 60 60	4	–	Нерж. сталь	Электрическая	+	–
Hansa FCMI616488	MAGOTRA, Германия	85 60 60	4	–	«Газ на стекле»	Электрическая	+	–
Ariston CP 647 GT	MERLONI	85 60 60	4	–	Нерж. сталь	Газовая	+	900
HM 19550EU	SIEMENS , Германия	90 90 61	1-5,75; 1-2,8; 2-1,9; 1-1,1	1	Нерж. сталь	Электрическая	+	1610
A3	SMEG , Италия	90 120 60	1-1,8; 1-3,5; 1-3,0; 2-1,05; 1-1,9	1-барбекю	Нерж. сталь	Электрическая, двойная	+	4100

Газ-контролем называется специальная термоэлектрическая система, которая блокирует подачу газа, если огонь случайно погаснет или газ изначально не подожгли (не сработал электроподжиг). Подобной системой может снабжаться одна духовка, а может – и духовка и конфорки. Например, модели серии K 642 INDESIT оснащаются газ-контролем для духовки (модель K 642 G) и газ-контролем для конфорок, духовки и гриля (модель K 642 GS). «Тотальный» газ-контроль, конечно, надежнее, но с ним плита будет стоить на 10-15% дороже.

От геометрии к материаловедению

Помимо числа конфорок и их мощности, газовые плиты различаются по своим габаритным размерам, конструкции духовки (электрическая или газовая) и материалу, из которого изготовлена варочная панель. Габариты плит стандартизированы. Чаще всего эти бытовые приборы выпускаются высотой 85 см и размерами в плане (глубина ширина) 50 50, 50 60, 55 55, 60 60 см. Встречаются плиты с размерами в плане 90 60 см, оборудованные пятью конфорками (модели HM 19550EU от SIEMENS , GMS 755.1 E от K PPERSBUSCH, C 659 BX от ARISTON , PCL 785 DEU от BOSCH ), и 120 60 см с шестью конфорками (модели А2, А3 от SMEG ). Но такие изделия относятся к элитарной технике – даже модели с пятью конфорками стоят $ 600-1200.

По многим параметрам газовые конфорки конкурентоспособны (по данным BOSH)

Наряду с газовыми духовками в плитах широко применяются электрические. По своей конструкции электродуховки в газовых плитах не отличаются от аналогичных духовок в электроплитах – и те и другие могут оснащаться грилем, микроволновой печью, устройством автоматической регулировки температуры и другими приспособлениями (подробнее о духовках рассказывалось в N 4 нашего журнала за 2002 г.). В газовых духовках из дополнительных устройств встречается газовый гриль, механический таймер, электрическая подсветка камеры духовки. Среди нововведений стоит отметить дверцу с безопасным остеклением. В такой дверце устанавливается двух- или трехкамерный стеклопакет с высокими теплоизолирующими свойствами. Оценить его качество можно по степени нагрева внешней поверхности стекла после интенсивного использования духовки. Так, стекло в духовых шкафах AEG , оборудованных системой Isofront plus, нагревается не более чем до 50 С, а с системой Isofront top – до 40 С (после часового прогрева духовки при температуре 200 С). Аналогичные системы используются и у других производителей, например система Ultra Cool Door в аппаратах GORENJE.

Что касается материала и внешнего вида варочной панели, то здесь можно выделить две группы устройств. К первой относятся варочные панели с “традиционным” обликом. В них используется либо эмалевое покрытие (не обязательно белого, но и антрацитово-черного, коричневого, серебристого цвета), либо “чистая” нержавеющая сталь. Такие панели снабжены съемными чугунными рамками-держателями для кастрюль. Рамки бывают сплошными или разделенными на секции. Последний вариант удобнее тем, что держатели легче чистить и можно мыть в посудомоечной машине. Конфорки в подобных панелях обычно изготавливаются из чугуна, иногда из латуни и стали. Чугунные конфорки внешне не особенно привлекательны, но считается, что они самые надежные и практически не прогорают. Сталь и латунь не обладают столь “безупречной репутацией”, однако необходимо помнить, что металл металлу рознь. Поэтому не стоит сравнивать латунные конфорки на дешевых плитах с латунными же конфорками на варочных панелях GAGGENAU , где они используются не только с обычными горелками, но и с горелками самой высокой мощности Wok (модели VG 231, VG 330). Из материалов, «скомпрометировавших» себя, можно назвать силумин. Горелками из него оснащались некоторые модели плит марки «Дружковка», выпускавшихся на Украине лет 10 назад. Такие горелки, действительно, с течением времени деформировались под действием высоких температур.

К другой группе устройств относятся газовые плиты с варочной панелью из стеклокерамики. Такие панели часто называют “газ на стеклокерамике”. Этот материал наряднее эмали. Кроме того, плоскость между конфорками нагревается гораздо слабее, нежели традиционная металлическая (благодаря особой структуре стеклокерамических панелей в них происходит направленная передача тепла – “вбок” оно не уходит), а ее исключительно гладкую поверхность легко мыть и чистить. К минусам стеклокерамики относится “сахаробоязнь”. При случайном попадании на горячую панель сахара (чаще всего это происходит при варке варенья) стеклокерамика вступает с ним в химическую реакцию, и в результате на поверхности остаются пятна и выщерблины. Так что если на стеклокерамику случайно попал сахар (неважно, чистый ли или в виде сиропа, раствора и т. п.), необходимо его немедленно убрать. Это не всегда удобно, особенно когда идет интенсивная готовка с одновременным использованием нескольких конфорок – и стирать сладкое пятно несподручно, и плиту «разгружать» хлопотно.

Да и обычное “убегание” молока, бульона и каши для стеклокерамики чревато непредсказуемыми последствиями. В отличие от эмалированных панелей, которые имеют углубленную форму, стеклокерамические поверхности абсолютно плоские, и убегающая жидкость может залить не только саму панель, но и разделочный столик, холодильник, пол – словом, все, что окажется поблизости. Неудивительно, что опытные домохозяйки предпочитают перестраховываться и готовят склонные к убеганию жидкости в специальной посуде (например, суп – в глубокой кастрюле с очень высокими стенками).

Особо стоит упомянуть варочные панели, оборудованные системой “газ под стеклом” (модели GCM 642.I M от K PPERSBUSCH, Gas Under Glass от HANSA ). В этих устройствах газовые конфорки расположены не “над”, а “под” монолитной стеклокерамической плитой. К их достоинствам относится более высокая пожарная безопасность (нет открытого огня, меньше риск воспламенения и порчи случайно оказавшихся в зоне нагрева “посторонних предметов”, например рукоятки сковороды, стоящей на соседней конфорке). Плюс оригинальный внешний вид и простота в очистке абсолютно гладкой поверхности стеклокерамики. К недостаткам следует причислить сравнительно высокую цену (так, модель GCM 642.I M от K PPERSBUSCH обойдется покупателям в сумму порядка $ 900, а модель Gas Under Glass от HANSA – в $ 600) и необходимость содержать вентиляционные отверстия плиты (они расположены в месте примыкания панели к стене) в «чистоте и порядке». Их необходимо беречь от попадания посторонних предметов и «убежавших» с плиты жидкостей, чтобы обеспечить нормальный приток воздуха и отвод продуктов горения.

Газовые варочные панели

Модель	Производитель, страна	Габаритные размеры (В Ш Г), см	Число газовых конфорок, их мощность, кВт	Материал варочной панели и ее конструктивный тип	Цена, $
6561 GM	AEG , Германия	–	1-3,0; 2-2,0; 1-1,0	Стеклокерамика, «газ на стекле»	–
P 900/1 SD	CANDY, Италия	30 90 51	1-3,3; 2-2,95; 1-1,5; 1-1,1	Нержавеющая сталь	–
Hansa Gas Under Glass	MAGOTRA, Германия	–	4	Стеклокерамика, «газ под стеклом»	–
GMS 64 W	GORENJE, Словения	4,7 60 53	1-3,0;1-1,65; 1-1,65; 1-1,0	Белая эмаль	200
Ariston PO 740 ES	MERLONI, Италия	–	1-3,0; 2-1,9; 1-1,0	Нержавеющая сталь	490
P705	SMEG , Италия	3,8 72 51	1-2,0; 2-1,0; 1-3,0; 1-1,6	Нержавеющая сталь	880
GCM 642.1 M	K PPERSBUSСH, Германия	8 58,4 51,4	2-2,5	Стеклокерамика, «газ под стеклом»	900
KM 417	MIELE Cie, Германия	5,5 56 50	2-1,75; 2-3	Стеклокерамика, «газ на стекле»	1380
KG260-224	GAGGENAU , Германия	51 58 5,5	2-2,8; 2-1,9	Алюминий, нержавеющая сталь	2270
ER 71555EU	SIEMENS , Германия	4,5 56 49	1-2,8; 2-1,9; 1-1,1	Стеклокерамика, «газ на стекле»	–

Главная же проблема “газа под стеклом” – качество бытового газа. Для таких панелей требования к его чистоте очень высоки. Газ с примесями слегка коптит при горении, из-за чего на стеклокерамической панели, контактирующей с пламенем, появляются следы сажи. Скорость их появления зависит от степени загрязненности используемого газа, которая неодинакова для разных городов России, – пятна сажи могут появиться и через неделю, и через несколько месяцев. Очистить их самостоятельно невозможно, придется вызывать мастера (стоит эта услуга $ 30-40). Чтобы уменьшить скорость образования пятен, при подключении панели мастер должен как можно тщательнее отрегулировать работу горелки.

Союз газа и электричества

Помимо отдельно стоящих плит, на кухнях используются встраиваемые газовые варочные панели, которые по принципу работы не отличаются от варочных панелей обычных плит. Такие панели встраиваются в кухонную столешницу и подключаются к газовой трубе точно так же, как плиты (речь об этом пойдет ниже).

Некоторые встраиваемые варочные панели входят в серии встраиваемой кухонной техники, объединенной общим дизайном (подобные наборы Domino, Combi, Varioline выпускаются компаниями MIELE Cie, AEG , GAGGENAU , K PPERSBUSCH, SMEG , SIEMENS , IMPERIAL ). В серии (они часто называются модульными), наряду с газовыми панелями, входят встраиваемые электрические панели, грили, фритюрницы, настольные вытяжки, а в комплектах MIELE Cie – еще и подставка-весы. Используя модульные серии, хозяин сам решает, какие элементы ему нужны, а какие нет. Таким образом, «наборная» плита может быть электрической, газовой или газоэлектрической, с одной, двумя или четырьмя газовыми конфорками.

Газоэлектрические панели могут быть не только “наборными” и встраиваемыми, но и входить в комплектацию отдельно стоящих плит. Такие модели выпускаются достаточно широко (в их числе А631 Е BW от ARDO , C 619 MW от ARISTON , BRG 5514 G от BEKO, K 272 W от GORENJE, “Брест 3110-03” от “ГЕФЕСТ”). Подобную “универсальность питания” по достоинству оценят жители тех регионов, где возникают проблемы с электричеством и газом, – по крайней мере, хоть часть конфорок будет работать. Как правило, выпускаются плиты с тремя газовыми конфорками и одной электрической. Исключение составляет K 272 W от GORENJE, в которой предусмотрены две газовые и две электрические конфорки.

Помимо магистрального газа, в сельской местности и дачных домиках до сих пор широко используется газ в баллонах. Некоторые зарубежные производители с гордостью отмечают, что их плиты адаптированы к использованию баллонного газа, хотя на самом деле баллон можно подключить к любой модели газовой плиты. Для этого в комплекте с газовыми плитами поставляются дополнительные жиклеры, потому что для подключения баллона используются жиклеры для выхода газа с отверстием другого диаметра. Это необходимо, поскольку баллонная газовоздушная смесь по своим характеристикам отличается от смеси, образующейся из магистрального газа. Если каким-то образом подключить баллон без замены жиклера (отечественные “левши” на это способны), плита будет работать нестабильно – газ начнет коптить, периодически гаснуть или вообще не загорится при включении. Поэтому, если предполагается использование баллонного газа, при покупке плиты необходимо уточнить у продавца, входит ли в ее комплектацию соответствующий жиклер. Ко многим газовым плитам ( ARISTON , BEKO, MIELE Cie, GORENJE) жиклеры прилагаются, у других производителей их может не оказаться в комплектации, но практически все плиты могут быть дополнительно оборудованы соответствующим жиклером для подключения газовых баллонов. Редукторы, необходимые для понижения давления баллонного газа и обеспечения постоянного рабочего давления в подающем шланге вне зависимости от того, сколько конфорок включено, продаются в специализированных магазинах и на станциях заправки газовых баллонов сжиженным газом.

Правила подключения

Подключение газовой плиты – весьма ответственный момент, поскольку известно, что с газом шутки плохи. В “Правилах безопасности в газовом хозяйстве” (ПБ 12-368-00) указано, что для обеспечения максимальной безопасности к работам по установке плит допускаются только специалисты, обученные и сдавшие экзамены и проходящие ежегодную переаттестацию на знание правил безопасности и техники безопасности, технологии проведения газоопасных работ в организациях (учебных центрах), имеющих соответствующую лицензию (в Москве – учебный комбинат на улице Яблочкова, учебные центры при Мосгазе). Организация, где работают такие специалисты, должна быть зарегистрирована в городской газотехнической инспекции. Производить подключение газовой плиты самостоятельно или с помощью «знакомых» мастеров категорически запрещено!

Проще всего обратиться за помощью к мастерам из районного управления газового хозяйства. Если же вы решили пригласить мастера из сервис-центра, необходимо проверить: а) наличие у выбранного вами сервис-центра регистрации в городской газотехнической инспекции (эту информацию легче всего узнать, позвонив в районную газотехническую инспекцию); б) наличие документа (с указанием фамилии), подтверждающего прохождение мастером ежегодной переаттестации в учебном центре.

При подключении газовой плиты главной задачей является обеспечение полной герметичности подводящего газопровода. В правилах безопасности рекомендуется минимальное количество разъемных соединений труб. В идеале их должно быть не больше двух – в местах установки запорной арматуры (газовый кран) и самого газового прибора. Во всех остальных точках подводящего трубопровода рекомендуется применять сварные соединения или, в крайнем случае, воспользоваться металлической сильфонной подводкой (она допускается только для подсоединения плиты к газовой трубе). Последний вариант соединения считается более безопасным, нежели гибкая армированная проводка, которая широко применялась еще несколько лет назад.

После подключения плиты мастер выполняет ряд настроек для обеспечения ее нормальной работы. Так, производится регулировка минимального пламени каждой горелки и выставляется положение контактов термопар, входящих в состав запирающего клапана системы газ-контроля. Этот электромеханический клапан регулирует подачу газа на горелку и остается в открытом состоянии за счет подачи на него тока, вырабатываемого при нагреве термопары. Учтите, если контакты на термопаре и клапане окислились, последний может закрыться даже при нагретой термопаре, и газ внезапно, «без видимых причин», погаснет. Еще реальнее такое отключение, если минимальное пламя горелки не отрегулировано. Подобные сбои в работе чреваты для хозяев самыми печальными последствиями.

Стоимость подключения газовой плиты – от 500 руб. до $ 100. Сумма не в последнюю очередь зависит от “статуса” службы сервиса – услуги авторизованных сервис-центров обычно оказываются в 2-3 раза дороже услуг специалиста Мосгаза.

Подключать газовые плиты, варочные панели и отдельные модули разрешено только на участке трубы после газового крана. До газового крана (например, если хозяевам вдруг захочется произвести перепланировку кухни с переносом газового стояка) никакие работы осуществляться не могут – право на их проведение имеют только специалисты службы газа и других организаций, имеющих строительную лицензию и лицензию на строительство газопроводов. При этом в обязательном порядке составляется проект, который согласовывается со службой газа (например, Мосгазом).

Присматривая себе очаг “поуютнее”, многие покупатели задаются вопросом: а нельзя ли установить вместо газовой плиты электрическую? Теоретически такая замена возможна, но на практике применяется крайне редко. Дело в том, что электропроводка в большинстве старых домов, оборудованных газовыми плитами, рассчитана на потребление до 2,5 кВт электроэнергии на каждую квартиру. Единичные подключения электроплит в “газовом” доме общая проводка еще, возможно, выдержит, но если все хозяева захотят обзавестись электроплитами, она, скорее всего, не справится с чрезмерной нагрузкой. А это означает, в лучшем случае, регулярные отключения сети из-за перегрузки, а в худшем – перегрев проводки и пожар.

Где болит?

Несмотря на то что газовые плиты считаются вполне надежной техникой, время от времени выходят из строя и они. Среди наиболее частых причин неполадок можно отметить неправильную регулировку пламени в горелке, ее засорение, повреждение деталей конфорок. Реже ломаются блок электронного поджига и пластиковые ручки поворотных кранов.

Как правило, неисправностей можно избежать. О регулировке плиты при установке мы уже говорили. Необходимо также содержать ее в чистоте, не допускать зарастания конфорок, а также поселения в плите тараканов, которые просто обожают такие «теплые злачные места». Ручки, случается, проворачиваются слишком туго, поэтому лучше всего проверять их работоспособность еще при покупке.

Сильфонная подводка – это гибкая цельнометаллическая гофрированная труба из нержавеющей стали с накидными гайками. Она дороже гибкой резиновой подводки с металлической оплеткой, зато надежнее и долговечнее. Нормативных документов, запрещающих использование гибкой армированной газовой подводки, нет, но существует директивное письмо Мосгаза, в котором не рекомендуется ее использование. Оказывается, зафиксированы случаи перегрева и разрушения гибкой армированной подводки из-за разности электрических потенциалов между “землей” и газовым стояком. Дело в том, что “земля” – это нулевой провод, в котором, при идеальных условиях потребления электроэнергии, ток равен нулю. Но на практике в электропроводке многоквартирного дома из-за неравномерной нагрузки на фазы возникает “перекос фаз”. При этом через заземляющий проводник (в данном случае в его роли выступает газовая труба, зарытая в землю) начинает идти ток. И тогда, в лучшем случае, гибкая армированная подводка заметно нагревается (до 60- 80 С), а в худшем случае может произойти ее перегрев и разрушение. Сильфонная подводка тоже может нагреваться (примерно до 40 С), но из-за относительно большой площади рассеивания тепла ее разрушение маловероятно. Изолирующие пластиковые вставки прерывают ток, но ставить их не рекомендуется, так как их применение автоматически увеличивает число разъемных соединений. В любом случае, при значительном нагреве гибкой подводки требуется вызвать специалистов для проверки эксплуатационных режимов газовых и электрических сетей (в Москве – из Мосгаза и Мосэнерго).

Во многих случаях о неправильной работе плиты можно судить по пламени конфорки. “Вполне здоровая” конфорка горит ровно, сильно, но без характерного гудения, поджигается без хлопков и не гаснет самопроизвольно при установке пламени на минимум. Если соотношение газа и воздуха в смеси оптимально, огонь приобретает голубой цвет с зеленоватым оттенком, без молочно-желтых языков. При избытке воздуха пламя становится низким и горит с шипением (возможен и отрыв пламени от конфорки, отчего оно гаснет). Огонь молочно-желтого цвета и с копотью свидетельствует о недостаточном доступе кислорода, неполном сгорании газа и, возможно, о загрязнении или механическом повреждении горелки. В этом случае необходимо, прежде всего, очистить конфорку от грязи, а если пламя не выровнялось – обратиться в ремонтную мастерскую.

Что касается блока электронного поджига, то очень часто причина его отказа кроется в падении напряжения на питающих проводах до 185- 190 В. Такие скачки напряжения, увы, не редкость в поселковых электросетях. Многие (импортные) блоки запускаются после 195 В, а некоторые – уже после 155 В. При покупке стоит поинтересоваться у продавца о минимальном напряжении, при котором срабатывает блок электронного поджига. Но, конечно, лучшим вариантом в случае «проблемной» электросети станет установка стабилизатора напряжения.

Серьезной проблемой для хозяев загородных домов является использование баллонного газа зимой. При низких температурах сжиженный газ выходит из баллона плохо, так как на морозе у него сильно понижается испаряемость. При этом баллоны, согласно правилам, необходимо устанавливать в металлическом шкафу на улице, у “глухой стены”. Как быть в такой ситуации? Прогревать баллоны с помощью открытого огня категорически запрещено. Правильнее всего – запастись на зиму баллонами, заправленными “зимней” пропан-бутановой смесью, поскольку пропан испаряется при низких температурах гораздо лучше бутана (а вот летом лучше использовать более дешевый бутан, который к тому же не так взрывоопасен). Если же пользоваться плитой при очень низких уличных температурах (-25. -30 С), необходимо постоянно следить, чтобы огонь не погас.

О пользе свежего воздуха

Как бы ни был безвреден природный газ, его сжигание однозначно портит домашнюю “атмосферу”. Поэтому, занимаясь проектированием новой или перепланировкой старой кухни, необходимо помнить об обеспечении в ней качественной вентиляции и достаточного запаса воздуха. Строительными нормами оговаривается, что кухонное помещение, оборудованное газовой плитой, должно, в зависимости от числа конфорок на плите, иметь объем от 8 до 15 м 3 .

Чем больше объем кухни, тем лучше. Но и в большом помещении необходимо предусматривать вытяжную вентиляцию. Это может быть естественная вытяжная вентиляция, которой в обязательном порядке оборудуются кухни всех многоквартирных домов, или система принудительной вентиляции, с помощью которой загрязненный воздух удаляется из помещения на улицу вентилятором. Принудительная вытяжка лучше – за рубежом кухни с газовыми плитами оборудуются ими в обязательном порядке (подробно о кухонной вентиляции говорилось в статье «Вентиляция кухни: равнение на вытяжку».).

В любом случае, при проектировании вытяжки важно не переборщить – пламя конфорок должно быть защищено от сквозняков. При слишком интенсивном движении воздуха происходит охлаждение посуды, отчего эффективность нагрева снижается, а время приготовления пищи увеличивается. А резкий порыв ветра может вообще задуть пламя конфорки, что (если плита не оборудована системой газ-контроля) чревато крупными неприятностями, вплоть до взрыва и пожара.

Не стоит злоупотреблять эксплуатацией газовых плит, используя их не по назначению, например, для отопления жилья или “на всякий случай” оставляя слабый огонь на конфорке. Также не рекомендуется одновременное включение трех и более конфорок, использование плиты на протяжении нескольких часов подряд. В крайнем случае (например, в праздники или в связи с приходом гостей) после приготовления пищи кухню необходимо как можно тщательнее проветрить.

Постоянная хорошая вентиляция кухни поможет избежать самой большой опасности – утечки газа и его постепенного накапливания в помещении. Следует помнить, что газ легче воздуха, поэтому ни в коем случае нельзя заклеивать вентиляционные отверстия, расположенные под потолком, поскольку именно они в случае утечки газа помогут предотвратить его скапливание на кухне.

Другой эффективной мерой предотвращения возможных утечек газа является регулярная проверка резьбовых соединений газовой подводки. В их герметичности необходимо убеждаться раз в полгода. Надежнее всего для этого использовать специальные приборы – газоискатели, но они вряд ли есть в домашнем хозяйстве обычных людей. Впрочем, несложная проверка «намыливанием» также дает надежные результаты. Достаточно нанести на трубу мыльный раствор. Об утечке газа свидетельствуют образующиеся пузырьки. Если их нет, соединение можно считать герметичным.

Плиту следует содержать в чистоте. Перед чисткой прибора нужно отключить кабель электропитания из розетки. Отключив газ, необходимо выждать несколько минут, чтобы избежать ожогов. Эмалированные и металлические поверхности чистятся с помощью моющих средств без абразивных и хлорсодержащих препаратов. Стеклокерамическое покрытие протирается тряпкой, смоченной в мыльной воде. Отверстия крышек горелок обрабатывают с помощью щетки с твердым ворсом. Конфорки и верхнюю панель перед повторным розжигом необходимо вытереть насухо.

Также в качестве сервисного обслуживания может потребоваться дополнительная регулировка пламени горелки, а в редких случаях – замена краников горелки из-за выработки масла (в отечественных плитах такая проблема возникает после длительной эксплуатации, а в краниках, установленных на последних моделях импортных плит, смазка вообще не используется). Это сравнительно сложная процедура, которую должен выполнять специалист. Вызов мастера обойдется вам в 500- 600 руб., но безопасность, как говорится, того стоит.

Редакция благодарит сервисный центр “ЭЛ КО-СЕРВИС”, фирму “ЕВРОТЕХНИКА”, представительства компаний AEG , BEKO, BOSCH , CANDY, GORENJE, MAGOTRA, MERLONI, MIELE Cie, SIEMENS за помощь в подготовке материала.

Мощность конфорок газовой плиты

Мощность газовой плиты и расход газа в час

Практически повсеместная газификация жилых домой создает комфортные условия для приготовления пищи и отопления помещений котлами. Однако перед пользователями возникла новая задача – покупка счетчика учета и выбор плиты в соответствии с показателями, сколько газа она расходует за час. Потребление топлива зависит не только от мощности горелок, но и от привычек жильцов и режима использования плиты.

Показатели ГОСТ

Мощность конфорок газовой плиты измеряется в киловаттах (кВт). По требованию ГОСТ 10798-85 данная бытовая техника должна соответствовать следующим техническим характеристикам:

• иметь несколько конфорок — от 2 до 4, каждая из которых должна обеспечивать нормальное поддержание пламени, устойчивого к воздушным потокам;
• обладать пониженной (0,6 кВт), повышенной (2,6 кВт) и нормальной (1,7 кВт) тепловой мощностью;
• иметь мощность основной горелки на единицу духового шкафа 0,08 кВт/дм³, жарочной горелки духовки – 3 кВт.

Обычно параметры конфорок указаны в паспортах изделий и имеют различия в зависимости от моделей и страны производства. В среднем совокупность мощностей всех горелок составляет 10 кВт. Нормативы ГОСТ распространяются на все бытовые газовые плиты, кроме туристических и тех, что выводят продукты сгорания в дымоход.

Как определить расход

Допустим, вам нужно вычислить потребление газа плитой. Расчет этого показателя несложен. Расход газа измеряется в метрах кубических за час (м³/ч). В первую очередь необходимо найти сумму мощностей всех горелок. Затем разделить ее на теплотворное значение газа, составляющее 8–11 кВт*ч/м³. Так, если сложить параметры двух средних, одной пониженной и повышенной по потреблению топлива конфорок и горелки духовки, получим результат расхода газа четырехконфорочной плитой: (0,6 квт+2,6 квт+1,7*2 квт) / 8 кВт*ч/м³=1,2 м³/час.

Это максимальный показатель для устройства с подобными техническими характеристиками. При наличии инструкции на прибор этот параметр будет указан в ней. Если в доме стоит старая плита и документация отсутствует, можно взять средний показатель. Подобная бытовая техника потребляет от 1,2 до 2,5 м³/час топлива. Природный или сжиженный газ вы используете — это не имеет значения. Применяя данный результат подсчета, в случае, если плита будет работать в среднем один час каждый день, за месяц расход газа составит: 1,2 м³/ч*30 ч=36 м³.

Правильно определить точный объем потраченного топлива поможет счетчик. Из всех бытовых приборов, использующих газ, плита расходует минимальное его количество. Если в доме есть газовая колонка или котел, затраты могут вырасти в десятки раз. Тогда расчетами потребления конфорок почти пренебрегают. Например, при применении автономного газового отопления расход топлива за месяц может составить в отопительный сезон 300–400 м³.

Какой лучше поставить счетчик

Большинство потребителей применяет газ исключительно для готовки пищи. С установкой счетчика плата за использование топлива существенно снижается. Экономия оплаты этой коммунальной услуги позволяет быстро окупить затраты на покупку и монтаж датчика. Однако отнестись к выбору прибора следует серьезно. При покупке потребители сталкиваются с различными видами и модификациями приспособлений учета.

Каждый прибор имеет свой интервал учитываемого расхода, который определяется индексом G. Для помещения подбирают такой счетчик, который имеет диапазон, покрывающий минимальное использование газа (показатель самого маломощного прибора) и наибольшее (сумма потребления всех устройств). При соблюдении этого условия аппарат работает наиболее точно и без сбоев.

Максимальное количество топлива, которое может измерить счетчик, называется пропускной способностью. Она указана на корпусе приспособления и имеет следующие значения.

• G1,6 может пропустить 1,6-2,5 м³/ч газа.
• G2,5 способен подсчитать объем от 2,5 до 4 м³/ч.
• G4 – от 4 до 6 м³/ч.
• G6 обладает пропускным свойством 6–10 кубометров в час.
• G10 – от 10 до 16 кубов.
• G16 – от 16 до 25 кубов.

Когда в доме функционирует лишь газовая плита, траты невелики и не превышают 1,2 – 2,5 м³/ч. Устанавливать прибор, предполагающий подсчет больших объемов топлива, не имеет смысла. Следует монтировать устройство с самой малой пропускной способностью G 1,6 или G 2,5. Погрешности расчетов других приборов принесут негативный результат. Они могут как занижать, так и превышать истинную величину расхода. Неправильный подбор счетчика приведет в итоге к тому, что прибор придется заменить.

Счетчик для квартиры с котлом или колонкой

Определить максимальный объем расходуемого топлива несложно, когда квартира оборудована только газовой плитой. Трудней рассчитать этот показатель для жилых помещений, имеющих устройства для подогрева воды или с газовым котлом. Для этого следует взять техническую документацию на все имеющиеся газовые устройства и просуммировать максимальные объемы топлива, что они потребляют. При этом следует учитывать даже то газовое оборудование, которое используете крайне редко. Иногда в частных домах для наиболее точного подсчета израсходованного топлива используют не один счетчик.

Например, если в доме установлен котел и газовая плита, то минимальные значения технических данных варочной поверхности могут составлять 0,9 кубов, а максимальные суммированные с отопительным агрегатом достигать 10 м³. Приборов учета газа, способных охватить такой диапазон, просто нет в продаже. Тогда на плиту монтируют устройство с индексом G1,6, а на котел – G10, как в нашем примере, или другой, подобранный в соответствии с конкретными параметрами потребления.

Монтаж и покупка в этом случае обойдутся дороже. Есть нюансы и в оплате при наличии двух аппаратов учета. Для погашения задолженности коммунальных услуг потребуется открыть для каждого лицевой счет. В случае с двухконтурными котлами разрыв диапазона получается небольшой, подобрать счетчик намного легче, проще вносить платежи.

Для квартиры с колонкой, использующей топливо, счетчик выбрать можно без проблем. Проточный газовый водонагреватель обычно использует от 1,5 до 2 м³. Плюс к этому объем потребления плиты 1,2–2,5 м³. Для того чтобы пропустить такое количество газа, устанавливают прибор учета с индексом G4 или G6.

Какой тип прибора предпочесть

В специализированных магазинах можно купить приборы учета следующих видов.

• Электронные – производят предельную точность замеров, характеризуются маленькими размерами, абсолютным отсутствием звуков во время работы, простой настройкой. К минусам относят высокую стоимость таких приборов.
• Роторные – компактны, не шумят, доступны по цене, долговечны, но имеют отклонения замеров и короткий срок поверки (5 лет).
• Мембранные – обладают прочной конструкцией, надежны, имеют относительно низкую цену. Однако в работе они издают шумы (гудят) и большие по размерам. Используют их чаще для замера малых газовых потоков — они дают точные результаты показаний. Контроль прибора проводится каждые 10 лет.
• Объемные – характеризуются большой пропускной способностью и доступной ценой. Но отмечаются крупным размером и шумят в процессе работы.

Когда в жилом помещении установлены лишь плита и колонка, монтируют электронные и ротационные счетчики. При наличии персональной системы обогрева применяют объемные, ротационные и электронные аппараты. Выбирая датчик, учитывайте направление газового течения в вашем жилище. В зависимости от того, с какой стороны оно подается, счетчики бывают правосторонние и левосторонние.

Чтобы меньше потратиться на приобретение счетчика газа, можно заранее выбрать плиту, а к ней уже искать прибор учета. Например, если семья небольшая и не нужно готовить много блюд, то вполне достаточно плиты с двумя конфорками небольшой мощности. Тогда понадобиться прибор учета с небольшой пропускной способностью и более доступной ценой.

Сейчас очень популярны комбинированные варианты, когда варочная поверхность использует газ, а духовой шкаф электричество. Такие духовки имеют большее число функций, удобнее в использовании. Однако газовые намного экономичнее и дешевле. Месячный расход газа на духовку не превышает 10 кубометров.

Модель и параметры плиты, количество конфорок не влияет на ежемесячное потребление топлива. Расход прямо пропорционален количеству приготовленной еды. Имеет значение также метод эксплуатации устройства, число жильцов и их пищевые привычки. В холодный сезон количество использованного топлива возрастает, так как газ тратится на нагрев воды, отопление, тогда как летом расход всегда меньше.

Советы по экономии газа

Соблюдайте несложные рекомендации, чтобы уменьшить расход газа при приготовлении пищи на плите.

• Используйте лишь ту силу огня, которой достаточно для процесса варки, жарки или тушения, не превышайте жар.
• После закипания воды или бульона, пламя можно прижать до минимума.
• Огонь раскаляет дно посуды быстрее и эффективнее, если слегка касается ее, а не охватывает со всех сторон. Доказано, что наибольшая температура горелки находится в верхней точке пламени.
• Когда емкость помещена на конфорку, закрывайте ее крышкой. Процесс закипания и готовки тогда проходит быстрее. Иная пища готовится только при открытой крышке, но нагреть до кипения воду или разогреть посуду первоначально при закрытой крышке не навредит самому блюду.
• Следите, чтобы в помещении, где находится варочный прибор, не было сквозняка, при котором часть тепловой энергии направляется в сторону, расходуясь впустую.
• Перекрывайте вентиль, когда блюдо уже сварено. Или прижимайте сразу, как только закипела вода.
• Не грейте содержимое в посуде на прикрученном пламени. В этом случае стенки емкостей быстрее отдают тепло, траты газа достигают 10–15%.
• Старайтесь реже готовить малые по объему блюда в духовке. На ее разогрев расходуется много ресурсов.

Если в квартире у вас установлена газовая колонка, следует экономить воду, нуждающуюся в подогреве. Набирайте воду в раковину при мытье посуды, а проточную используйте для полоскания. Замечено, что если принимать душ, а не ванную, горячей воды расходуется значительно меньше. Для экономии продаются специальные насадки для душевой лейки.

При наличии индивидуального отопления наибольшее количество газа тратится на обогрев жилища. Утеплите дом, монтируйте котел с автоматическим термостатом. Снизьте температуру на 2 градуса ниже комфортной. Если есть возможность, используйте твердотопливный котел, так как он экономнее газового.

Для любого пользователя коммунальных услуг будет нелишним знать расход топлива и мощность своей газовой плиты, котла, колонки. Тогда ежемесячно поступающие счета не будут удивлять своими цифрами. Умение самостоятельно произвести расчеты поможет сопоставить максимальное и минимальное потребление газовыми устройствами, правильно подобрать счетчик в соответствии с параметрами.

При покупке прибора учета не уничтожайте техническую документацию к ним, она может пригодиться при установке или замене их. Для газовых плит старого образца, документы на которые утеряны, можно брать усредненные показатели.

Мощность конфорок газовой плиты

Сколько газа потребляет газовая плита: порядок расчета расхода газа

Прежде чем купить газовую технику, вы можете узнать ее экономичность на своем калькуляторе. Прочитайте об эффективности плит и посчитайте, сколько газа потребляет газовая плита при стандартных параметрах. Согласитесь, лучше однажды разобраться, а не читать статьи одну за другой. Наша статья будет для вас исключительно полезной.

В физических формулах ничего сложного нет, если понимать суть вопроса. Мы вас этому научим. Исходя из формул определяют, сколько топлива использует прибор за час активного действия и насколько хорошо он работает вообще. Мы раскроем техническую сторону вопроса. Вы на бытовом уровне уже сами решите, что нужно делать.

Расход топлива на одно и то же действие у газовых плит разнится. Порой горелки с двойной разницей в мощности дают одинаковый эффект. Плиты имеют конфорки на варочной панели, а некоторые модели оснащают также газовыми духовками. В статье мы собрали информацию о мощности горелок и газовых плит, на которую вам следует обратить внимание.

Методика для расчета потребления газа

Потребление рассчитывают исходя из суммарной мощности всех конфорок газовой плиты и ее разных функций. Подсчет бывает полезным при поиске новой техники, ведь разница в потреблении топлива двумя моделями достигает 2—3 раз.

Мощность горелок (конфорок) указывают в паспорте к плите, и его выдадут по требованию. Чтобы не решать проблему чрезмерного потребления газа, следует избегать продукции без паспорта.

Бытовые газовые плиты имеют от 2 до 6 горелок на варочной панели и 1—2 в духовке, если она тоже работает на газе. Конфорки по производительности делят на мощные – большие, обычные – средние и горелки с пониженной продуктивностью – маленькие. Чем выше мощность, тем больше топлива расходует конфорка. В инструкциях к разным плитам понятия уровня мощности не совпадают.

• мощность 1 вспомогательной (маленькой) горелки или так называемая производительность горелок при вспомогательном действии — до 0,6—1 кВт;
• мощность 1 полубыстрой (средней) конфорки — примерно 1,1—2,1 кВт, иногда — не меньше 1,6 кВт;
• мощность 1 быстрой (большой) горелки — приблизительно 2,1—3,1 кВт;
• мощность 1 горелки духовки — больше 3 кВт для одной и от 2 кВт для каждой, если их две.

Общая задействованная мощность зависит от количества зажженных горелок, размера пламени и использования дополнительных возможностей. Обычно она составляет не меньше 5,5 кВт при одновременном использовании всех конфорок варочной панели и духовки.

Полезные функции, включая освещение для духовки, забирают всего по 15—25 Вт. Классическая плита имеет 4 горелки и все — на варочной панели: 2 обычной производительности и по 1 — высокой и пониженной.

Максимальное потребление газа плитой определяют формулой Vчас = Q / (q × КПД / 100 %), где:

• Vчас — предельный расход газа за один час, м³/час;
• Q (также обозначают как N, P, S) — сумма показателей мощности для каждой горелки, условно — мощность плиты, кВт;
• КПД (эффективность) — коэффициент положительного действия, %;
• q — теплотворность (удельная теплота сгорания) топлива, кВт·час/м³.

Расчет максимальной мощности затруднений не вызовет, но определить примерный месячный расход для сравнения с нормативом или показателем счетчика не удастся. В зависимости от того, какое количество топлива потребляет газовая плита и сколько киловатт выдает, к примеру, электрический чайник, можно сравнить затраты на подогрев воды.

Мощность конфорок определяют по паспорту. Теплотворность берут среднюю для того или иного вида газа, который потребляет плита. Рассчитать неизвестный КПД до покупки плиты не получится.

Как определить КПД газовой плиты?

Узнать КПД на неработающей газовой плите не удастся, и как основной берут показатель в 45 % — посередине между минимумом в 30 и пределом в 60 %. У электрических приборов коэффициент доходит до 70—90 %.

КПД газовой плиты выражается средневзвешенным показателем по коэффициентам для каждой горелки. У отдельных конфорок он составляет 28, 29, 30, 31 % и т. д. до чуть более чем 60 %. Обычно чем мощнее горелка, тем выше у нее КПД, если говорить об одной и той же плите.

Для сравнения, КПД газового котла в среднем составляет около 90 %, но расчетную мощность приходилось бы завышать из-за теплопотерь жилья. В комнате с 2 окнами и 2 наружными стенами — аж на 30 %.

ƞ = (Q нагревания / Q сгорания) × 100 % = (c × m × ΔT / q × ρ × V) × 100 %,

• ƞ — собственно, КПД, %;
• Q — теплота (энергия). В расчете эта величина не нужна;
• c — удельная теплоемкость воды, 4183 Дж/кг·°C (также 4183 Дж/кг·K);
• m — масса нагреваемой в чайнике воды, кг;
• ΔT — разница между температурой кипения (+100 °C) и начальной температурой воды, °C. Обычно это 73—79 °C;
• q — теплотворность трубопроводного газа, обычно 33,50 МДж/м³. С переводом в 33 500 000 Дж/м³;
• ρ — плотность трубопроводного газа, кг/м³. Речь идет о коридоре в 0,68—0,85 кг/м³. Следует взять значение 0,8 кг/м³, если какое-либо другое неизвестно;
• V — объем газа, израсходованного за время нагрева воды до кипения, м³. В подсчете используют разницу показаний газового счетчика — до и после. Если отдельного расходомера для плиты нет, то прежде чем греть воду, придется отключить остальные газовые приборы.

Для удобства подсчета в удельную теплоемкость подставляют ту же единицу измерения температуры, что и в разнице для нагрева воды. Берут только °C или K, и в обоих случаях получается значение 4183.

Для точной оценки эффективности кастрюлю для подогрева воды следует закрыть крышкой.

Расчет теплотворности используемого топлива

Различают высшую и низшую теплотворность. Параметры определяют по высшей (Qв) и низшей (Qн) теплоте (энергии) сгорания.

Для расчета теплотворности фактической используют формулу q = Q / m,

• q — удельная теплота сгорания (теплотворность), МДж/кг (кВт·час/кг, ккал/кг);
• Q — теплота сгорания — количество теплоты, которое выделяется при сгорании топлива, МДж (кВт·час, ккал);
• m — масса топлива, кг.

Подставляем вместо Q показатель Qв или Qн и получаем теплотворность высшую и низшую, соответственно. Конечный результат соответствует мерам МДж/кг, кВт·час/кг и ккал/кг (удельная калорийность).

В случае с природным газом «кг» заменяют на «м³». Зная плотность, можно определить количество кубометров на один килограмм. Возьмем для этого параметр 0,8 кг/м³. Значение в кВт·час/кг умножаем на 0,8 и получаем показатель в кВт·час/м³. Следует помнить, что 1 МДж = 0,278 кВт·час = 239 ккал.

Удельная теплота сгорания природного газа колеблется между 8 и 11 кВт·час/м³. Обычно она составляет 9,2—9,3 кВт·час/м³ — это значение и подставляют в самую первую формулу.

Для расчетов с мощностью горелок в киловаттах берут указанное число, а для данных с МДж и ккал используют эквиваленты: 33,50 МДж/м³ и 8000 ккал/м³. Значения актуальны для поставляемого метана G20 (природного газа), с номинальным давлением до 20 мбар. Теплотворность достигает 50 МДж/м³ для обычного метана и 41—49 МДж/м³ для природного газа в недрах.

В качестве теплотворности берут показатель используемого топлива — природного газа G20 из трубопровода (смеси на основе метана), но плиты работают также от баллонов. Расход сжиженного газа в таблицах чаще измеряют в килограммах а не кубометрах, но для подсчетов можно использовать эквиваленты.

Сжиженный газ — это 1,35 в «природном». Метан, пропан и этилен в определении удельной теплоты сгорания имеют коэффициенты 1,494, 1,361 и 1,434.

Нюансы в подсчете объема газа

Максимальный расход газа в час показывает потребление газовой плитой, у которой каждая горелка работала на полную мощность 60 минут подряд. За день плита, которой пользуется 4 человека, в среднем расходует около 0,5 кубометра.

В месяц обычно получается больше 3 и меньше 4 м³ на 1 человека. В счетах для квартир без газомеров показатели по плите «вырастают» в 3—4 раза. Все из-за того, что нормативы потребления подгоняют под тех, кто использует большие объемы газа.

На разные максимумы потребления газа приходятся свои типоразмеры счетчиков. Самые мощные плиты с КПД, приближающимся к 30 %, сжигают до 2,5—3 м³ в час и более при непрерывной работе на «полных оборотах». Для них лучше покупать счетчик G2,5. Для двух мощных плит хватит газомера G2,5 или G4. Под маленькие годятся расходомеры G1,6.

Для плиты и котла не помешает иметь отдельные счетчики. Ориентироваться и вести подсчеты будет удобнее, а точность показаний газомеров вырастет.

Пример расчета потребления газа

Рассмотрим расход голубого топлива плитой Gefest ПГ 6500-03 0045. Устройство имеет 4 конфорки на рабочей поверхности и газовую духовку.

• передняя правая – 3,0;
• передняя левая – 1,75—1,8;
• задняя правая – 1,0;
• задняя левая – 1,75—1,8;
• горелка духовки – 3,1;
• гриль-горелка – 1,9.

Сперва округляем производительность горелок средней мощности до 1,8 кВт. Суммируем продуктивность всех шести конфорок: 3,0 + 1,8 + 1,0 + 1,8 + 3,1 + 1,9. Получаем 12,6 кВт.

КПД берем на уровне 45 %. Удельную теплоту сгорания бытового газа подбираем для двух разных случаев: обычную – 9,3 кВт·час/м³ и максимальную – 11 кВт·час/м³. В первом расчете будем использовать стандартную.

Используем формулу Q / (q × КПД / 100 %) = Vчас. Получаем 12,6 кВт / (9,3 кВт·час/м³ × 45 % / 100 %) = 3,01 м³/час.

Для полной ясности подсчета сделаем его в 3 этапа: 12,6 кВт / (9,3 кВт·час/м³ × 45 % / 100 %) = 12,6 м³ / (9,3 час × 0,45) = 12,6 м³ / 4,185 час = 3,01 м³/час.

1. 12,6 / (9,3 × 45 / 100).
2. 12,6 / (9,3 × 0,45).
3. 12,6 / 4,185.
4. 3,01.

Gefest ПГ 6500-03 0045 — не самая производительная плита, но она имеет сразу 2 горелки в духовке, поэтому предельный расход получился настолько большим.

Посчитаем потребление топлива с максимальной удельной теплотой сгорания (11 кВт·час/м³):

Чтобы произвести расчеты, достаточно иметь показатели мощности горелок и знать средние значения по остальным параметрам.

Как видите, ничего сложного в том, чтобы просчитать расход газа плитой нет. Нужно только уделить этому немного времени.

Также предлагаем прочесть другую нашу статью, где мы подробно рассказали о том, как рассчитать расход газа на отопление дома.

Выводы и полезное видео по теме

Наглядный пример расчета затрат на подогрев воды с приборами разного типа:

Способ сократить потребление газа и сохранить время на мытье варочной поверхности:

Расход газа и суммарная мощность конфорок имеют прямо пропорциональную связь. Если представить, что параметры для расчета потребления равняются средним, достаточно будет узнать производительность горелок, и станет ясно, насколько они экономят газ.

Без вычислений через формулу не обойтись, если вы знаете точный КПД модели или собираетесь его определить. После мощности это — второй важный показатель в плане затрат. У плит с варочной панелью и газовой духовкой расход топлива выше, но печка на газе может быть лучше по качеству приготовления еды, чем электрическая с высоким КПД.

Пишите комментарии на тему расхода топлива газовыми плитами. Расскажите, замеряли ли вы уровень потребления газа плитой. Если да — то напишите, зачем и, что вам это дало. Форма для связи расположена ниже.

Мощность конфорок газовой плиты

Как правильно выбрать газовую плиту?

Габариты газовых плит существенно не различаются. Существуют два самых распространенных варианта: ширина 60 см или ширина 50-55 см при идентичной высоте в 85 см. Тем не менее, перед выбором плиты стоит самым тщательным образом измерить проем в вашей кухонной мебели, чтобы плита идеально подошла.

Сейчас выпускается очень много плит традиционной комплектации с регулируемыми ножками, благодаря которым вы сможете легко подогнать выбранную вами модель под вашу кухню. Чем шире модель – тем больше площадь конфорок или их количество, и соответственно, выше мощность плиты. Выбирать такую модель стоит тем, у кого размеры кухни позволяют широко «развернуться» в кулинарном процессе. Ширина встраиваемых варочных панелей зависит от аналогичного параметра столешницы и обычно составляет около 60 см.

При выборе плиты стоит уделить большое внимание конфоркам. Они могут быть разного диаметра и мощности, поэтому лучше всего выбирать плиту, укомплектованную разными конфорками, чтобы легко и быстро приготовить любые блюда.

Большинство газовых горелок имеет мощность 1,5-2 кВт. Если этот показатель составляет около 1 кВт, то горелка обладает пониженной мощностью, если выше 3 кВт — повышенной. Лучше всего выбирать плиты, которые укомплектованы горелками различной мощности. Чаще всего в комплекте 2 стандартных и по одной – высокой и низкой мощности. Многие производители не ограничиваются конфорками стандартной мощности. Относительно недавно при производстве газовых плит стали применять новые технологии, позволяющие создать двухконтурные и даже трехконтурные конфорки — по количеству контуров или колец из язычков пламени. Благодаря этому посуда нагревается интенсивнее, а мощность плиты возрастает в разы. Как правило, управление всеми контурами осуществляется с помощью одной ручки, а конфорки отличаются широким диапазоном вырабатываемой мощности.

Чтобы идеально потушить мясо или овощи, необходимо готовить их на медленном огне. Для этой цели вам подойдут плиты с функцией «минимальный огонь». Пламя будет полностью скрыто под их крышкой и тепло

Если вы привыкли к высоким скоростям современного мира, то готовка не должна занимать много времени. Выбирайте плиту с особыми конфорками для сверхбыстрого приготовления пищи: у них многоуровневая конструкция, которая создает несколько колец пламени. Есть конфорки повышенной мощности с тремя и четырьмя кольцами. Быстро сварить кофе или спагетти — дело нескольких минут.

При выборе газовой плиты очень важно обратить внимание на материал, из которого сделана варочная поверхность. Существует несколько распространенных вариантов, которые отличаются ценой и степенью прочности. Самые распространенные материалы: эмаль, металл (нержавеющая сталь, алюминиевый сплав) и стеклокерамика.

Самый дешевый вариант — это эмалированная поверхность. У нее высокие гигиенические характеристики, ее очень легко чистить. Кроме того, такая поверхность может быть выполнена в разнообразной цветовой гамме и радовать вас яркими цветами. Ее минус в том, что эмаль довольно легко повредить по сравнению с другими материалами.

Поверхность из нержавеющей стали обойдется вам дороже, но ее проще чистить, к тому же, как следует из названия, она не подвержена коррозии.

Варочная поверхность из алюминиевого сплава подвергается специальной обработке, не тускнеет, а уход за ней требуется минимальный.

Перечисленные варианты — это варочные поверхности так называемого традиционного типа. Они снабжаются съемными чугунными рамками-держателями для посуды. Разделенные на секции рамки гораздо удобнее сплошных, поскольку их легко чистить или мыть в посудомоечной машине.

Газовые плиты могут быть оборудованы эмалированными или чугунными решетками. Чугунные решетки тяжелее, но гораздо практичнее стальных. Они прослужат вам верой и правдой много лет, сохраняя безупречную форму и качество металла.

Газовые плиты с варочной панелью из стеклокерамики стали выпускать сравнительно недавно, но они стремительно завоевали доверие покупателей. Поверхность плиты между конфорками нагревается гораздо слабее, чем на обычных панелях, ее очень легко мыть — не нужно заботиться о решетках и конфорках. Если вы выбираете газовую плиту со стеклокерамической поверхностью, будьте аккуратны и следите, чтобы к ней не пригорала пища.

Газовые плиты могут оснащаться как газовыми, так и электрическими духовками. У газовых духовок, как правило, нет вентилятора, а количество режимов нагрева ограничивается двумя. Электрические духовки более функциональны, безопасны и удобны в использовании. Поэтому для многих оптимальным выбором станет газовая плита с электрической духовкой.

Кроме того, выпускаются газовые духовки с электрическим грилем, и газовые духовки с конвекцией, при этом используются специальные полые горелки, конструкция которых предусматривает, что принудительная циркуляция горячего воздуха не будет задувать огонь.

Если сравнивать газовый и электрический гриль, то можно отметить, что электрогриль обеспечивает более равномерный прогрев блюда и позволяет максимально оптимизировать процесс управления прогревом. В свою очередь газовый гриль экономичнее в использовании и максимально имитирует процесс жарки на углях.

Электрические духовки могут быть как традиционными, так и многофункциональными. Вторые имеют несколько источников нагрева и конвекцию, что позволяет комбинировать разные виды и способы нагрева и дает возможность выбрать оптимальную программу для приготовления любого блюда.

Принудительная циркуляция воздуха (конвекция) обеспечивает быстрый и равномерный прогрева блюда и получение поджаристой корочки, при этом пища равномерно запекается со всех сторон, а время приготовления блюда уменьшается на 30 %. Электрические духовки могут быть оснащены электрическим грилем и вертелом.

На первый взгляд может показаться, что выбрать газовую плиту гораздо проще, чем электрическую. На самом деле, многие современные модели по своей функциональности ничуть не уступают электрике. У хорошей газовой плиты всегда есть ряд функций, который поможет вам готовить быстро, легко и разнообразно. Поскольку плита газовая, то и функции, в свою очередь, будут в основном касаться работы с газом.

Система газ-контроль автоматически перекроет подачу газа при внезапно погасшем пламени. Такой функцией может быть оснащены либо конфорки, либо духовка, но самый лучший вариант — когда газ-контроль есть у каждой горелки на плите. Ваша кухня под надежной защитой, даже если огонь случайно потухнет, его задует сквозняком или зальет сбежавшим молоком.

Для безопасности лучше всего выбрать духовку с двойной или тройной теплоизоляцией дверцы духового шкафа. Даже если кто-то из домашних случайно дотронется до духовки, никаких неприятных последствий не будет.

Система электроподжига также очень полезна и популярна. Электроподжиг может быть обычным и автоматическим. В первом случае достаточно повернуть переключатель мощности конфорки, а затем нажать на кнопку поджига. Автоматический режим еще проще — поджиг осуществляется сразу же при повороте. Эта функция очень важна и позволяет полностью отказаться от спичек или зажигалок.

Удобства в эксплуатации газовой плиты добавят и телескопические направляющие. С ними готовое блюдо можно легко и удобно извлекать сверху, не боясь обжечься, не менее удобно и проверять готовность блюда во время его приготовления.

При выборе духовки также стоит обратить внимание на способы ее очистки, ведь от легкости ухода за плитой во многом зависит удовольствие от ее использования.

В газовых духовках применяется каталитический способ самоочистки, при котором внутренние стенки камеры и лопасти вентилятора покрывают составом, поглощающим жиры во время приготовления пищи. По окончанию процесса готовки в такой духовке вам достаточно просто протереть стенки влажной тряпочкой.

Также плита может иметь функцию очистки духовки паром.

Мощность конфорок газовой плиты

Выбираем газовую варочную панель

Сегодня в ассортименте популярных производителей бытовой техники соседствуют два равноправных и одинаково практичных решения для кухни. Какую же варочную панель лучше выбрать – газовую или электрическую? Трудно ответить однозначно, поскольку придется учитывать сразу несколько факторов, большинство из которых индивидуальны для каждого покупателя. В этой статье мы предоставим подробную информацию по первому пункту.

Предлагаем вашему вниманию обзор современных варочных панелей с газовыми конфорками, а также небольшое руководство о том, как выбрать хорошую кухонную технику.

• как работает газовая варочная панель;
• из какого материала изготавливают рабочую поверхность;
• сколько конфорок бывает, какого типа и мощности;
• самые полезные функции и лучшие инженерные решения от производителей;
• виды монтажа и советы по подключению;
• как ухаживать за техникой.

Надеемся, что этой информации будет достаточною, чтобы помочь вам сравнить преимущества и недостатки, взвесить все плюсы и минусы и в итоге сделать правильный выбор. А начнем мы обзор с общих сведений о принципах работы варочных поверхностей на газе.

Конструкция

Использование природного газа для приготовления пищи – практичное решение, которое уже больше века активно применятся на профессиональных и домашних кухнях. Сравнительно недавно этот принцип перекочевал от полноразмерных плит в компактные встраиваемые варочные панели, при этом устройство такой техники заметно усовершенствовалась.

С годами производители модернизировали конструкцию газовых конфорок, создали сотни моделей с варочными поверхностями из практичных и износостойких материалов, внедрили десятки полезных функций, снабдили свою технику современным и точным управлением.

Ключевым изменениям подверглась система термоконтроля и регулировки мощности, механизм подачи газа и поджига, опции безопасности и методы подключения. По функционалу современные панели превосходят образцы, выпущенные 10 лет назад, хотя принцип работы газовой варочной поверхности остался прежним – посуда все также нагревается от прямого контакта с пламенем горелки. Конструкция конфорки определяет эксплуатационные характеристики устройства, а материал изготовления корпуса – удобство обслуживания. Далее в статье мы подробно рассмотрим каждый аспект.

Преимущества

Панели на газе представляют собой практичные, надежные и удобные кухонные приборы для приготовления разнообразных блюд. Но насколько покупка такого устройства рациональна в наше время, ведь электрические аналоги во многом опережают газовые поверхности?

Для многих потребителей в наше время остро стоит вопрос эксплуатационных расходов, и как раз в этом ключе приборы на газе демонстрируют лучшие результаты. Газовые варочные панели и сами относительно недорогие, и в обслуживании заметно дешевле моделей с ТЭН (за исключением индукционных).

В конце вступительной части хочется отметить небольшой нюанс. Несмотря на то, что сегодня газовые варочные панели уже не считаются инновационными, они все еще пользуются огромной популярностью. Особенно в среде профессиональных кулинаров, где требования к эксплуатационным характеристикам кухонной техники очень высоки. Повара в лучших ресторанах все так же пользуются газом, а не электрическими нагревателями. И глядя на результаты их работы, мастеров трудно упрекнуть в ретроградстве.

Материал поверхности

Корпус варочной панели изготовлен из металла и пластика, рабочая поверхность – сталь, закаленное стекло или стеклокерамика. Характеристики материала влияют на ключевые параметры эксплуатации: долговечность, износостойкость и общую надежность, простоту ухода и внешний вид. Вопрос выбора индивидуален: все зависит от эстетических и функциональных предпочтений покупателя, дизайна кухни и, конечно, планируемого бюджета расходов. Довольно трудно сказать однозначно, какой материал изготовления поверхности газовой варочной панели лучше – предлагаем вам самостоятельно оценить преимущества и недостатки каждого представленного на рынке варианта.

Традиционная эмаль

Во всех отношениях бюджетный выбор: доступный по цене, но не самый долговечный. Практически у любого производителя бытовой техники в ассортименте можно отыскать недорогую эмалированную варочную панель с газовыми конфорками и решетками из чугуна. Эмаль демонстрирует хорошую устойчивость к высокотемпературному воздействию и средние показатели прочности, зато она уязвима к трению – особенно поверхности черного цвета. На них быстро появляются хорошо различимые сколы, царапины и трещины, в то время как белая эмаль от воздействия агрессивных моющих средств со временем начинает желтеть. При этом без бытовой химии трудно обойтись, ведь чистка эмалированных газовых панелей – задача трудоемкая: к варочной поверхности пригорают остатки пищи, засыхают и образуют стойкую жирную пленку.

Долговечная сталь

Нержавеющая сталь – самый распространенный материал изготовления поверхности, «золотая середина» межу стоимостью и преимуществами. Газовая варочная панель из нержавейки выглядит стильно и современно, она однозначно лучше и долговечнее, чем эмаль, что подтверждают многочисленные стресс-тесты и отзывы покупателей. Но трудности с уходом все-таки имеются – поддерживать такую кухонную технику в идеальном состоянии сложнее, чем кажется. Мыть варочную панель из нержавеющей стали абразивными средствами нельзя, металлические мочалки и скребки также могут повредить поверхность. Зато к агрессивному химическому воздействию и ударным нагрузкам нержавейка устойчивее, чем любые другие доступные на рынке виды материалов. При правильном уходе такая газовая варочная панель прослужит десятилетия.

Стеклокерамика – дорогой вариант

Такой материал чаще используют при изготовлении моделей с электрическими нагревателями. Только в ассортименте действительно популярных производителей элитной или полупрофессиональной бытовой техники можно сегодня увидеть газовые варочные панели с поверхностью из стеклокерамики. Композитный материал нового поколения отличается высокой жаропрочностью, устойчив к трению и воздействию большинства химических веществ. Преимуществ много, но есть и «подводные камни». Чистить стеклокерамическую варочную панель с газовыми конфорками не так легко, хотя и проще, чем металлическую поверхность. Главный же недостаток – уязвимость стеклокерамики к точеным ударным повреждениями и воздействию сахарсодержащих жидкостей.

«Газ на стекле» – компромиссный выбор

Газовые варочные панели с поверхностью из закаленного стекла обладают чуть лучшей, чем стеклокерамика, ударопрочностью – за счет более высоких показателей относительной гибкости материала при точечных нагрузках. Тем не менее, разницу в несколько процентов рядовому покупателю будет трудно оценить, ведь к критическим повреждениям оба вида техники уязвимы одинаково. Чего не отнять у варочных панелей категории «газ на стекле», так это абсолютной защиты от агрессивного химического воздействия. Как и лабораторная посуда, поверхность такого изделия на 100% инертна к кислотам, щелочам и прочим едким веществам. В финансовом плане тоже сплошные преимущества, хотя цена больше зависит от комплектации газовой варочной панели и характеристик модели.

Сколько конфорок брать

Массовый вариант комплектации – газовая варочная панель на 4 конфорки. На такой рабочей поверхности можно без проблем разместить сразу несколько кастрюль и сковородок, одновременно готовить и подогревать пищу, кипятить воду в чайнике. Оптимальный выбор для семьи из 3 человек, однако, указанная конфигурация не является общепринятым стандартом.

Сегодня производители бытовой техники предлагают варочные поверхности с комплектацией от 2 до 6 газовых конфорок. Нестандартные модели на 1, 3 или 5 горелок тоже встречаются, но гораздо реже. Оптимальное количество конфорок – критерий сугубо индивидуальный: некоторые предпочитают купить для кухни полупрофессиональную варочную панель на газе, а кому-то вполне достаточно скромных характеристик бюджетной техники.

Горелка горелке рознь

Осведомленные и практичные потребители обращают внимание не столько на количество горелок, сколько на функционал. Об особенностях конструкции и ключевых характеристиках газовых нагревателей мы и поговорим в этом разделе нашей статьи. Именно от типа конфорки зависит мощность нагрева – базовый параметр газовой варочной панели любого типа, а форма горелки определяет удобство использования разных видов посуды.

В идеале устройство нагревательного элемента должно обеспечивать интенсивное сгорание газа и равномерное повышение температуры на максимальной площади – независимо от формы и размера посуды. Популярные производители бытовой техники успешно добились такого результата, комбинируя разные виды нагревателей:

• многоуровневые газовые горелки – корона с двумя и более концентричными кольцами;
• буст-конфорки для быстрого и интенсивного нагрева;
• модели нестандартной формы – от овальных и квадратных до треугольных;
• контактные элементы – с ребристой поверхностью и панели с грилем решетчатого типа;
• поворотные – произвольно меняют свое расположение, совмещаются в одну нагревательную зону.

Некоторые из представленных образцов весьма экзотичны, поэтому редко встречаются на кухне рядового покупателя и на полках магазинов.

Гораздо чаще можно увидеть газовые панели с тройной короной. Такая многоконтурная горелка идеально подходит для приготовления вторых блюд, требующих высокотемпературной обработки. Особенно востребованы варочные поверхности с конфоркой типа WOK – такой нагреватель поддерживает использование кастрюль и сковородок с дном округлой или конусообразной формы.

Если говорить о мощности газовых горелок, то оценить характеристики современных моделей проще всего на примере стандартной варочной панели на 4 конфорки. Большинство производителей оснащают такую технику следующими комплектами нагревателей:

• двойная или тройная корона с высокотемпературным режимом Boost (1х3-5 кВт);
• базовые конфорки разного диаметра и формы (2х1,5-2 кВт);
• вспомогательная газовая горелка малой мощности (1х0,4-1 кВт).

Точные параметры указаны в инструкции по эксплуатации, на сайте производителя или в карточке товара любого фирменного интернет-магазина.

Функции современных варочных панелей

В отличие от электронных моделей, такая техника предлагает на порядок меньше эксплуатационных возможностей. Даже дорогие газовые варочные панели редко поддерживают программное управление и автоматизированные режимы приготовления, зато устройства среднего ценового сегмента часто оснащаются сенсорным интерфейсом. Среди стандартных функций можно перечислить:

• систему газ-контроля для предотвращения утечки;
• таймер и индикация для удобства использования;
• блокиратор управления для защиты от детей;
• высокоточную регулировку мощности нагрева и контроль температуры поверхности.

Для доступа к большинству функций используется передняя или боковая панель управления, система настройки температурного режима представлена в виде механических поворотных регуляторов или сенсорного интерфейса. Последний вариант подразумевает использование автономного переключателя «вперед/назад» для настройки интенсивности пламени каждой горелки – медленный, но довольно удобный и точный способ контроля мощности нагрева.

Полезные сведения

В заключительной части нашей статьи уделим немного внимания габаритам, способу установки и подключения такой техники. Бывают зависимые варочные панели, которые работают в тандеме с газовыми духовыми шкафами и независимые поверхности – для отдельного подключения. Последняя категория полностью встраиваемых устройств подойдет для тех, кто уже имеет на кухне электрическую духовку.

В комплектацию большинства моделей входи специальный модуль для подачи газа из баллона. Такую варочную панель можно без труда подключить как на даче, так и в частном доме, где имеются проблемы с газовыми магистралями.

Что же касается габаритов, то размеры варочной поверхности зависят от количества конфорок. Для примера опять возьмем распространенную панель на 4 газовых горелки: глубина установки варьируется от 500 до 550 мм, высота – около 45-60, а ширина редко превышает 700-750. При покупке встраиваемой техники следует учитывать допуск на врезку, ведь большая часть корпуса располагается под поверхностью кухонной столешницы.

Преимущества техники Franke

Несмотря на активное появление новинок, спрос на классические газовые варочные панели не уменьшается, такая техника имеется в ассортименте практически каждого уважающего себя производителя. Швейцарский бренд Franke (Франке) не исключение: в каталоге нашего профильного интернет-магазина присутствуют модели с поверхностью из стекла, эмали и нержавейки. Количество газовых горелок – от 1 до 6, цвет панелей – от классического белого и черного до оригинальных оттенков: медь, графит, авена-овес, слоновая кость. Есть возможность подобрать комплект фурнитуры в тон отделки интерьера, сантехники и кухонной мебели.

Среди любопытных решений бренда можно выделить внедрение новых видов композитных материалов – фрагранита и тектонайта. Их поверхность устойчива практически к любым видам деструктивного воздействия – от механического трения до солнечного ультрафиолета.

Эксплуатационные качества газовых варочных панелей Franke не уступают эстетическим – все актуальные модели оснащаются конфорками с тройным пламенем, а также экономной вспомогательной горелкой. Отзывы покупателей о надежности системы газ-контроля и других модулей подтверждают эталонное качество сборки. Специалисты компании Франке особенно тщательно тестируют предохранительный газовый клапан, систему аварийного отключения варочной поверхности и блокиратор управления панели для защиты от детей.

Оцените ассортимент решений – в каталоге актуальных моделей легко выбрать лучший вариант для комплектации именно вашей кухни. Варочные панели Franke исключительно надежны и долговечны.

Двухлетняя гарантия от производителя прилагается – мы реализуем исключительно оригинальную технику от официальных дилеров популярной европейской марки. Все подробности в соответствующем разделе сайта. При необходимости наш менеджер предоставит бесплатную консультацию – ждем ваших звонков!

Мощность конфорок газовой плиты

Как узнать и рассчитать расход газа газовой плиты

При покупке газовой печи большое внимание уделяется ее функционалу и внешнему виду. Имеет значение количество конфорок, габариты кухонной техники и насколько хорошо она вписывается в дизайн кухни. А вот вопрос, какая мощность бытовой газовой плиты в кВт и сколько м² газа ежемесячно тратится на приготовление пищи, мало кого интересует. Особенно до того, как возникает необходимость установки приборов учета газа.

Зачем нужно знать расход газа?

Бытовые приборы учета используются для того, чтобы знать, сколько голубого топлива было потреблено за определенный период. Но для того чтобы поставить счетчик, необходимо изначально знать, какой объем голубого топлива расходуется в месяц. В расчет берутся не средние показатели, а максимальные параметры. Например, если в доме будет отключена горячая вода и для ее нагрева придется часто использовать кухонную печь.

Для чего нужны эти данные? Очень просто — каждый счетчик рассчитан на определенный объем потребляемого топлива. Если мощность плиты маленькая и в доме нет других устройств и приборов, работающих на газу, можно обойтись самым простым и недорогим счетчиком. Если дополнительно используется водонагреватель и индивидуальное отопление, пропускная способность прибора учета должна быть намного больше. Также потребуется заменить трубы газопровода, выбрав комплектацию с большим диаметром.

Как же выполнить расчет потребления бытового газа по мощности, чтобы можно было выбрать «правильный» прибор учета?

Эти данные приведены в инструкции к кухонной плите. Если же документы утеряны или возникли проблемы с переводом данных, указанных в паспорте к кухонной технике, можно использовать средние показатели: 4-конфорочная плита потребляет 1-1,3 м³/час.

Информация в ГОСТ е

• 0,6 кВт — пониженная;
• 1,7 кВт — средняя;
• 2,6 кВт — высокая.

Многие спрашивают, как можно увеличить мощность газовой конфорки, если она является недостаточной или требуется перевести плиту со сжиженного газа на магистраль. Несмотря на то, что многие специалисты дают советы, как правильно это сделать и какие манипуляции следует провести с клапанами, самой конфоркой, редуктором, все эти методики являются незаконными и недопустимы по отношению к газовым приборам. Такое переоборудование может привести к несчастным случаям в быту и огромным штрафам со стороны газовой службы. Если мощность плиты недостаточна, технику необходимо заменить на новую.

Правила определения расхода

Определить, сколько газа будет потрачено за час, день, месяц практически невозможно, так как в готовой формуле будет слишком много переменных:

• количество человек, проживающих в квартире (доме);
• кулинарные пристрастия (пельмени варятся 15 минут, приготовление котлет займет около 1 часа);
• использование конфорок на полную или половинную мощность;
• время года;
• использование посуды с различной теплопроводностью.

Как определить расход газа газовой плиты в час

Как правильно рассчитать расход газа в м³, зная лишь мощность горелок? Для этого общую мощность плиты делят на теплопроводность газа (средние показатели 8-11 кВт*час/м³).

Если для примера взять печь со средними показателями мощности конфорок 0,6 кВт (1 шт.), 1,7 кВт (2 шт.) и 2,6 кВт (1 шт.), то расход газа в час составит:

Если в расчет брать и газовый духовой шкаф, получаем следующие данные:

Эти расчеты являются условными и подразумевают одновременную работу всех 4-х конфорок на полную мощность в течение 1 часа (+ духовой шкаф). Реальные параметры расхода газа всегда можно узнать по счетчику, фиксирующему количество использованного голубого топлива.

Один счетчик или несколько?

Казалось бы, ответ очевиден. Два счетчика требуют дополнительных финансовых затрат на монтаж, проект и покупку непосредственно самого устройства. С другой стороны наличие второго счетчика оправдано, если в доме, кроме газовой плиты используется и другое оборудование, работающее на голубом топливе. При этом разница средних показателей газопотребления очень велика и приборы учета не в состоянии охватить такой диапазон. Он либо не будет улавливать минимальные показатели (0,3 м³/ч), либо не справится с высокими нагрузками (более 7-8 м³/ч). И тогда второй прибор учета становится необходимостью.

Выбор подходящих счетчиков зависит от максимальной (а не минимальной) мощности бытовой техники. Приборы учета имеют специальную маркировку, помогающую подобрать устройство с наиболее подходящими рабочими параметрами. Счетчик с маркировкой G1,6 или G2,5 подойдет для плиты, а расход газа бойлером и газовой колонкой посчитает счетчик с маркировкой от G4 и более.

Важно: если кроме плиты используется двухконтурный котел, а не два отдельных устройства на отопление и нагрев воды, второй счетчик не понадобится.

Особенности монтажа учетного устройства

Правила монтажа счетчика газа очень просты — эти работы должен выполнять только специалист. В его задачи входит:

1. Выбор места установки счетчика. Следует учитывать, что счетчик должен располагаться на определенном расстоянии от нагревательных элементов и быть доступным для снятия показаний, выполнения монтажных и демонтажных работ;
2. Непосредственно монтаж счетчика;
3. Пломбировка прибора учета.

Советы по экономии газа

Несмотря на то, что оплата голубого топлива, используемого для приготовления пищи, составляют самую малую долю коммунальных услуг, экономия никогда не бывает лишней. Желание сократить затраты, независимо от того, какой газ используется в газовой плите, являются вполне оправданными, тем более, что они не требуют каких-то особых усилий:

1. Если посуду закрывать крышкой, вода в ней не только закипит быстрее, экономия газа в среднем составит 20%. Этот метод эффективен при приготовлении любых блюд;
2. Дно кастрюли должно быть чуть больше, чем пламя конфорки. В этом случае тепло не расходуется впустую;
3. Если рецептура не подразумевает постепенный нагрев, содержимое кастрюли необходимо довести до максимальной температуры как можно быстрее. В противном случае происходят значительные теплопотери через стенки посуды;
4. Сквозняки и кондиционеры сдувают пламя в сторону, увеличивая время нагрева и расход газа газовой плиты, в среднем на 10-15% в час;
5. Не использовать плиту дольше, чем этого требуется. Это касается кипящего чайника, раскаленной сковороды, сваренных яиц. При приготовлении некоторых блюд и вовсе рекомендуется выключать газ чуть раньше, чем продукты дойдут до готовности. Например, при приготовлении каш и макаронных изделий.

Мощность конфорок газовой плиты

Газовые плиты: как сделать правильный выбор

Несмотря на то, что электрическая бытовая техника превалирует на кухне, газовыми плитами по-прежнему продолжает пользоваться большинство соотечественников. Причин тому несколько, но главная заключается в том, что это исключительно надежная и долговечная техника. Газовые плиты способны работать десятилетиями. Это проверено на практике и отложилось в головах у многих, поэтому часто пользователи просто не видят для себя альтернативы. Ну а раз так, поможем им выбрать хорошее современное оборудование.

Преимущества газовой плиты

Привычка и ментальность, безусловно, оказывают влияние на выбор бытовой техники для кухни, но главный критерий – все же экономический. И если другим электроприборам альтернативы не существует, то в случае с оборудованием для готовки выбор есть. Во-первых, сама газовая плита стоит дешевле электрического аналога, во-вторых, газ намного дешевле электричества, так что экономия для семейного бюджета будет ощутимой.

Конечно, если ваш дом не подключен к газу, то другого варианта, как покупать электроприбор, просто нет. Но если подключение имеется, то грех этим не воспользоваться. Еще одно преимущество газовой плиты – ее простота в эксплуатации. Оборудование не имеет большого количества настроек, и разобраться с принципом работы можно даже без инструкции.

О недостатках устройств, работающих на газе, много говорить не будем, поскольку статья ориентирована на пользователей, которые уже сделали свой выбор. Просто перечислим их: более скудный функционал по сравнению с электроприбором, несколько ниже безопасность, ограничения по установке (расстояние от газовой трубы не должно превышать 2,5 метра), более сложный уход.

Особенности выбора хорошей плиты

Поскольку понятие «хороший» у каждого свое, попытаемся перечислить все, что может повлиять на выбор. Многие пользователи не знают, как выбрать газовую плиту, поскольку слабо представляют, чем, кроме внешнего вида, одна модель отличается от другой. Давайте разбираться, ведь это раньше вся техника была идентичной, сейчас дела обстоят иначе.

Определившись с бюджетом, который планируете выделить на покупку, обратите внимание на тип поверхности варочной панели. Она может быть эмалированной, стеклокерамической, из нержавеющей стали или закаленного стекла. Кроме того, количество конфорок во всех моделях неодинаково, обратите внимание, что не каждый прибор – четырехконфорочный. Все очаги нагрева могут быть одинаковой мощности, а могут отличаться, учитывайте и это.

Газовая плита состоит не только из варочной панели, но и духовки, не забудьте рассмотреть ее характеристики. Бюджетные модели имеют лишь стандартный нижний нагрев, а более дорогие обладают расширенным функционалом, что существенно повышает возможности техники. Если же вы хотите приобрести газовую плиту с духовым шкафом, который умеет практически все, присмотритесь к оборудованию с электродуховкой. И еще один важный момент: учитывайте размеры вашей кухни и покупайте соответствующее оборудование, чтобы удобно было пользоваться и газплитой, и другой кухонной бытовой техникой.

Виды поверхности кухонной плиты

Вы, наверное, уже догадались, что выбор газовой плиты на 90% сводится к рассмотрению характеристик двух ее составляющих: варочной панели и духовки. Начнем с поверхностей: рассмотрим их типы, преимущества и недостатки.

Эмаль и нержавеющая сталь

Самый бюджетный вариант – эмалированная газовая плита. Это достаточно надежный и практичный прибор, доказательством чему служит длительное пользование подобной техникой наших мам и бабушек, ведь раньше только такое оборудование в основном и было. Широкая цветовая гамма позволяет выбрать газплиту из эмали практически в любом цвете. Поверхность стойко переносит механические нагрузки, отпечатков пальцев и влаги на ней не видно, к перепадам температуры покрытие равнодушно. Однако техника имеет один существенный недостаток – хрупкость. При падении с высоты тяжелой сковороды или кастрюли на поверхности могут образоваться сколы.

Газовая плита из нержавейки в этом плане лучше, поскольку не боится сильных ударов, но следует держать подальше от варочной панели острые и абразивные предметы, чтобы не повредить покрытие. Царапины и отпечатки пальцев хорошо видны на нержавеющей поверхности, но если последние можно легко вытереть, то механические повреждения устранить вы не сможете. В остальном газовые плиты из нержавеющей стали зарекомендовали себя с самой положительной стороны. Они выглядят стильно, не боятся температурных перепадов, при должном уходе долго сохраняют безупречный внешний вид.

Стеклокерамика

Многие думают, что стеклокерамические поверхности бывают только в электрооборудовании, но это не так. Сегодня в продаже достаточно много плит из стеклокерамики, работающих на газе, и выглядят они превосходно. Производители увидели, насколько популярным стало такое покрытие, и внедрили его в газовые приборы, расширив таким образом ассортимент. Но не только эстетическая сторона влияет на выбор покупателей, есть еще ряд моментов.

Газплиту со стеклокерамической поверхностью легко содержать в чистоте, даже застарелые загрязнения без труда удаляются специальным скребком. Стеклокерамика не боится высоких температур и температурных перепадов, ударов и царапин. Единственное, что может ее повредить – сахаросодержащий раствор, который вступает в реакцию с компонентами стеклокерамического покрытия. Но если быстро вытереть пролившийся сахарный сироп, ничего с оборудованием не случится.

«Газ на стекле»

Это превосходная альтернатива предыдущему виду техники. Во-первых, плита «газ на стекле» стоит дешевле стеклокерамической, но по эстетике практически ей не уступает. Конечно, закаленное стекло выдерживает температуру в два раза меньше, чем стеклокерамика, поэтому в электроприборах не используется. Но для оборудования, которое работает на «голубом топливе», это не играет большой роли, ведь нагревается в основном конфорка, а не поверхность. По прочности закаленное стекло лишь немного уступает стеклокерамике, но зато не боится точечных ударов и не разлетается на мелкие куски при сильных механических воздействиях, как стеклокерамическое покрытие, а покрывается трещинами, поэтому более безопасно.

Виды и количество конфорок

Количество и тип очагов нагрева также предопределяет выбор газовой плиты, поэтому подробнее остановимся на этом вопросе. Большинство устройств имеет четыре конфорки, потому что такой вариант подходит для небольших и средних семей, малогабаритных и больших кухонь. Однако некоторым пользователям этот вариант не подходит, и они выбирают технику с большим или меньшим числом горелок.

Так, для одного-двух человек и совсем небольшой кухни рациональнее купить газплиту на две конфорки. Есть три варианта такой техники: без духовки (настольная), небольших размеров с духовым шкафом (также настольная) и устройство напольного типа со стандартными высотой и шириной, но уменьшенной глубиной. И наоборот, для большой семьи и вместительной кухни лучше приобрести газплиту с пятью конфорками. Такое оборудование, как правило, шире стандартных моделей, но о размерах мы поговорим чуть позже.

Двойная корона

Теперь рассмотрим виды зон нагрева. Кроме стандартных, большинство современных газовых плит оснащается более мощными конфорками, которые получили название «двойная корона». Почему «корона», понятно, ведь пламя, которое преобразует рассекатель, внешне напоминает этот атрибут королевской власти. А двойная потому, что конфорка имеет два ряда пламени, расположенных по большому и малому кругу. На «двойной короне» дно посуды прогревается равномернее и быстрее, поэтому горелка в основном используется для быстрого разогрева блюд или доведения жидкости до кипения за максимально короткое время.

Тройная корона

Если вы думаете, что конфорка с двухрядным пламенем самая мощная из возможных, то ошибаетесь. Есть еще и «тройная корона» с тремя контурами. Это более производительная зона для суперскоростного нагрева. Если вы торопитесь на работу, и нужно быстро разогреть еду или вскипятить воду, воспользуйтесь «тройной короной» – и холодный завтрак есть не придется, и никуда не опоздаете.

Конфорка Wok

Существует еще один вид очага нагрева, применяемый в газовых плитах. Речь идет о самых современных моделях, оборудованных конфорками Wok. Это усовершенствованный вариант «тройной короны», поскольку, кроме трех рядов пламени, горелка оснащена специальным адаптером для посуды. Разогрев пищи на конфорке Wok будет происходить максимально быстро, если использовать Wok-посуду.

Тип духовки

Подробно рассмотрев характеристики поверхностей газовых плит, остановимся теперь на духовках. Духовой шкаф для многих хозяек играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому рассмотрим особенности выбора техники по этому критерию.

Особенности газовой духовки

В плитах с традиционным духовым шкафом, работающем на газе, имеется одна конфорка, которая расположена на дне рабочей камеры, следовательно, нагрев осуществляется снизу вверх. Этого вполне достаточно для приготовления основных блюд, тем более, что не нужно использовать дополнительные настройки. Необходимо выставить требуемую температуру и время от времени проверять готовность блюда.

Однако, если речь идет о выпечке, тортах и объемных кусках мяса, то равномерного пропекания при таком способе добиться непросто. Рекомендуем приобретать плиту, газовая духовка в которой оснащена функцией конвекции. Нагрев в таком шкафу точно так же происходит снизу, но горячий воздух равномерно распределяется по всей камере при помощи встроенного вентилятора. Таким образом конвекция обеспечивает равномерное пропекание, благодаря чему блюда становятся намного вкуснее.

Преимущества электродуховки

Продвинутые кулинары предпочитают газовые плиты с электродуховкой, и вот почему. Особого смысла покупать прибор с электрической панелью нет, поскольку принципиально функционал варочной поверхности таким образом не расширишь, а газ все же дешевле. Но если говорить об электрической духовке, то ее функциональные возможности намного более явно выражены и связаны с наличием нескольких источников нагрева. Включать нагреватели можно в любом сочетании, что в комбинации с конвекцией позволяет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Какие размеры газовых плит бывают

Косвенно мы уже затронули вопрос о габаритах оборудования, теперь перейдем к конкретике. Ширина газовой плиты может находиться в диапазоне от 30 до 100 см, однако стандартный размер – 50-60 см. Глубина должна соотноситься с глубиной столешницы, и чаще всего также лежит в пределах 50-60 см. Стандартная высота обычно составляет 85 см.

Преимущества газовых кухонных плит Electrolux

Казалось бы, мы рассмотрели все критерии выбора, но нет, один решили поставить особняком, поскольку он очень важен. Речь идет о марке газовой плиты, ведь все мы сознательно или подсознательно обращаем на этот параметр внимание. Наверное, в этом и кроется секрет популярности техники Электролюкс.

Мы говорим о об известнейшем бренде по выпуску самого разнообразного бытового оборудования. Компания на рынке без малого 120 лет, поэтому не удивительно, что газовые плиты Electrolux пользуются огромной популярностью во всем мире.

Бытовая техника шведского производителя изготавливается на современных заводах с использованием новейшего оборудования. В газовых плитах Электролюкс используются качественные материалы и надежные комплектующие, безопасность на очень высоком уровне. Над разработкой дизайна и конструктива работают талантливые дизайнеры и конструкторы, поэтому устройства легко выписываются в любой интерьер и работают без поломок на протяжении всего эксплуатационного периода, а часто намного дольше. Широкий ассортимент плит Electrolux позволяет выбрать прибор под любые требования: двух-, четырех-, пятиконфорочный, полностью газовый и с электрической духовкой, со стандартными или расширенными функциональными возможностями.

Газ-контроль

Газовые плиты марки Электролюкс оснащены функцией газ-контроль. Это обязательная мера безопасности современной техники, работающей на «голубом топливе». Если по какой-либо причине пламя погаснет, «умный» прибор самостоятельно отключит подачу энергоносителя.

Электроподжиг

Еще одна важная и удобная функция в газовых плитах Electrolux. Электроподжиг срабатывает при повороте рукоятки конфорки и позволяет зажечь горелку без спичек или зажигалки. Чтобы иметь возможность пользоваться функцией, технику необходимо подключить к электричеству.

Функциональность духовок

В зависимости от кулинарных пристрастий и частоты пользования духовым шкафом, вы можете выбрать газовую плиту Электролюкс с обычным и широким функционалом. Желательно все же, чтобы это была духовка с конвекцией – уже одного этого режима достаточно для того, чтобы приготовить множество вкуснейших блюд.

Для готовки настоящих кулинарных шедевров, следует приобрести газплиту с такими составляющими как гриль, вертел, несколько вариантов нагрева, разморозка, термощуп. Полезным может оказаться режим микроволновки, когда необходимо лишь подогреть пищу.

Разнообразие моделей

Ассортимент газовых плит Электролюкс широк и разнообразен. Большинство моделей оснащены конфорками разной мощности, что позволяет выбрать оптимальный вариант нагрева в зависимости от потребностей пользователя и размера посуды. Удобные телескопические направляющие позволяют с легкостью выдвигать и задвигать противни. Лучшие модели газовых плит оснащены многослойным остеклением дверцы духовки, благодаря чему пользоваться техникой можно абсолютно безопасно.

Отличное качество сборки

Качество сборки оборудования производителя из Швеции является визитной карточкой компании. Техника многократно тестируется и проходит жесткий контроль перед тем, как попасть к конечному потребителю. Заводской брак – крайне редкое явление.

Покупайте газовые плиты Электролюкс в нашем интернет-магазине, мы предлагаем доступные цены на оборудование бренда. В случае затруднений при выборе вы всегда можете обратиться к нашим опытным консультантам – они вам с радостью помогут. Доставка осуществляется по Москве и территории России, на технику предоставляется долгосрочная гарантия.

Мощность конфорок газовой плиты

Конфорки для электроплит: особенности и виды.

Конфорки для электроплит различаются по своему размеру, мощности и типу. Они бывают в виде круга, а могут быть спиральными, конфорка может быть чугунной, а на некоторых плитах установлена галогеновая, встречаются также индукционные и рапидные модели. Выбирая электрическую плиту, важно уделить внимание конфоркам. В этой статье вы узнаете о видах конфорок, разнице между ними, об основных функциях электроплит.

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:
В наши дни для всех уже стал привычным вид эмалированных электроплит со стандартными нагревательными элементами округлой формы Однако современные изготовители наладили выпуск и других, гораздо более интересных вариантов. К примеру, стеклокерамические с идеально ровной поверхностью без четко выраженного контура. Вне зависимости от своего внешнего вида, ТЭН горелки призван поддерживать повышенные температуры так, чтобы можно было нагревать кастрюлю или сковороду за минимальный период. Благодаря особой технологии производства конфорки всех видов приобретают высокую стойкость к механическим повреждениям, и их очень сложно повредить, даже если небрежно поставить на поверхность варочные емкости.
Принцип действия таких горелок очень прост. В момент включения основной рабочий элемент начинает прогреваться, при этом идет трансформация одного типа энергии в другой, и этот процесс сопровождается выделением тепла. В классических моделях с эмалированным покрытием или покрытием из нержавеющей стали могут быть установлены чугунные конфорки или открытая спираль (ТЭН) разных размеров. Плюсом таких конфорок можно назвать лишь их прочность, а из минусов – долгий процесс нагрева (10-12 минут для стандартных конфорок по 1 кВт, 3-6 минут для экспресс-конфорок мощностью 1,5-2 кВт) и, соответственно, остывания. Любая конфорка для электроплиты устроена так, что имеет свою обособленную электроцепь, по которой и происходит подача электрической энергии и ее дальнейшее преобразование в тепловую. В конструкцию входит асбестовый слой, в нем подведена проводка с повышенными параметрами сопротивления, благодаря ей происходит нагрев.

РАЗНОВИДНОСТИ.
Прежде чем приобрести горелку для своей плиты, важно определиться с ее разновидностью и удостовериться в том, что она гарантированно подойдет к плите вашей модели. Обычно в электрических плитах устанавливают чугунные конфорки, а также более современные модели, предназначенные для керамических нагревательных элементов. Чугунные конфорки визуально напоминают диски, они довольно долго прогреваются и при этом долго остывают.

Здесь используется нихромовая спираль, но она располагается в специальной термостойкой трубке, благодаря чему подача тепла к нагреваемой посуде происходит быстрее.

Чугунные и ТЭН-конфорки сегодня остаются довольно популярными за счет низкой стоимости, доступности на рынке и высочайшему классу надежности.

Чугун часто используется для изготовления конфорок по нескольким причинам: этот материал твердый и долговечный, но при этом недорогой. В подтверждение тому можно вспомнить о бабушкиных чугунных сковородах, которые некоторые хозяйки до сих пор используют. Несмотря на обилие современных материалов, конфорки продолжают делать из чугуна. Этот материал уже проверен временем.

Любая хозяйка, которая работала с электроплитой, знает, что чугунные конфорки чень долго нагреваются и остывают. Именно поэтому многие уже отказались от классических электроплит. Сейчас покупатели всё чаще выбирают стеклокерамику или индукционные варочные поверхности. Преимущества налицо: экономичный расход электроэнергии, быстрый нагрев и остывание поверхности, поверхность чистить намного проще, да и материалы намного привлекательнее.

УХОД ЗА ЭЛЕКТРОКОНФОРКАМИ.
Уход за чугунными конфорками достаточно прост. Заключается он в своевременном удалении нагара. Мыть конфорки надо только когда они чуть теплые или остыли. Для этого лучше взять губку, смоченную в моющем растворе. После мытья конфорки следует тщательно протереть насухо (не возбраняется даже смазать растительным маслом), иначе со временем на них появится ржавчина. Эмалированную панель можно мыть мыльной водой; подойдут гели и средства для посуды. Но нельзя применять вещества с абразивами. Повредить эмаль способна и кислота (уксус, лимонный сок ит.д.). Не стоит отскребать грязь, особенно с помощью острых предметов и жестких губок. После чистки эмаль нужно вытереть мягкой тканью.

Конфорки для керамических плит разделяют на рапидные, Hi Light (ленточные), а также галогенные и индукционные.

Мощность конфорок газовой плиты

Мощность газовой плиты в квт

Фактическое потребление газа газовой плитой за 1 час и в месяц зависит от количества и мощности горелок, а также от режима использования плиты и привычек жильцов. Однако если надо отталкиваться от некоего среднего показателя, то таким можно считать мощность в 7-8 кВт и приблизительный расход в 1,2-2 м 3 /час для четырехконфорочной плиты.

Примеры объема потребления газа в час и в месяц

При сравнении потребления газа плитой, колонкой и котлом, показателями расхода плиты часто вообще пренебрегают, поскольку по сравнению с тратами на отопление и подогрев воды для газовой плиты они значительно (на порядок) меньше. Так для сравнения при совокупном потреблении газа в холодные зимние месяцы с газовым отоплением может уходить около 300-400 м 3 , а летом в том же доме при той же манере расхода 30-40 м 3 , причем и в этой величине только около 10% – это расходы через горелки, а остальные 90% – траты на горячую воду. Соответственно фактические расходы для газовой плиты в этом примере – 3-4 м 3 в месяц.

Для точного расчетного расхода топлива конфорками рекомендуют просуммировать мощности горелок и эту сумму разделить на теплотворность газа (8-11 кВт*час/м 3 ).

Например, в паспорте (для GORENJE G6) указывают следующие мощности горелок:

• 1 кВт – 1 шт. – диаметр 51 мм;
• 1,9 кВт – 2 шт. – диаметр 75 мм;
• 3,5 кВт – 1 шт. – диаметр 132 мм.

Сумма мощностей составляет 8,30 кВт, что при вычислении дает приблизительно 0,8-1,0 м 3 /час при включении на максимум всех 4-ех конфорок. Абсолютно точно месячный расход «плиточного» газа можно определить с помощью показаний счетчика, что ставит перед жильцами проблему грамотного выбора газомера с учетом диапазона мощности.

Проблема выбора газового счетчика

Основная проблема при выборе прибора учета – необходимость установить такой счетчик, который бы «покрывал» диапазон от минимальной мощности одного (самого маломощного устройства) до суммарной мощности всего газового оборудования в жилище. Поскольку все счетчики имеют свой интервал, отраженный в индексе G, иногда не представляется возможным найти прибор учета, способный соответствовать вышеуказанным требованиям. Чаще эта проблема возникает в частных домах, где устанавливается более мощное газовое оборудование, и реже – в квартирах.

Соответственно в частных домах эту проблему решают установкой нескольких газомеров, благодаря чему можно установить отдельный счетчик на плиту и производить абсолютно точный замер потребления по месяцам. Если такая проблема возникает в квартирах, то ее чаще решают снижением мощности устанавливаемого оборудования так, чтобы сумма укладывалась в индекс G счетчика.

Значение G или диапазон min/max указывается в паспортах газовых устройств. Например, если для плиты он составляет 0,03 (min )– 1,2 (max) м3/час, то подойдут счетчики G 1,6, G 2,5, в некоторых случаях – G 4. Интервалы мощностей можно представить в сводной таблице:

• 0,0160-2,5 – G 1,6
• 0,0250-4 – G 2,5
• 0,0400/0,0250-6 – G 4
• 0,0600-8 – G 6
• 0,0800-10 – G 8
• 0,1000-16 – G 10
• 0,1600-25 – G 16

5 способов снизить потребление газа газовой плитой

Экономия газа при использовании плиты требует определенной дисциплины от потребителя. Чтобы тепло напрасно не уходило в воздух:

1. Нужно закрывать посуду (кастрюлю, чайник) крышкой при нагревании. Это снижает расход газа приблизительно на 20%.
2. Площадь днища должна перекрывать площадь распространения пламени.
3. Желательно нагревать содержимое кастрюль до нужной температуры максимально быстро, поскольку при прикрученном вентиле стенки посуды дольше отдают тепло вхолостую, что увеличивает расход на 10-15% .
4. Нужно прикрывать пламя от воздушных потомков (кондиционер, сквозняк), которые сдувают тепло в сторону и увеличивают время нагревания (и расхода газа) на 10-15%.
5. Следует не забывать перекрывать вентиль после достижения нужной температуры – например, не оставлять выкипать воду в чайнике.

Средние параметры мощности индукционной плиты

При выборе любой бытовой техники необходимо обращать на то, какая мощность потребления электричества указана в технической документации, ведь чем выше ее показатель, тем больше будет расходов на оплату электроэнергии. Эти рекомендации также относятся к покупке индукционной варочной панели, так как мощность плиты влияет не только на потребление электричества, но и на скорость и качество приготовления блюд.

Разновидности мощностей варочных панелей

Все существующие варочные панели отличаются друг от друга по разным параметрам:

• по производительности (мощность индукционной плиты в кВт);
• по количеству конфорок;
• по наличию или отсутствию духовки;
• по размеру варочной поверхности;
• по наличию или отсутствию системы управления регулировкой температуры нагрева.

Потребляемая мощность индукционной плиты может доходить до 10 кВт. Этот показатель зависит от количества конфорок и их общего показателя производительности. Зачастую на всех моделях есть четыре конфорки разного диаметра. Самая маленькая из них имеет низкий показатель производительности – 1 кВт, а показатель самой большой может достигать 3 кВт.

Рекомендовано использовать конфорки в соответствии с их назначением и регулировать температуру нагрева самостоятельно в зависимости от требований к процессу приготовления того или иного блюда.

Типы конфорок и параметры их производительности

На сегодняшний день производители индукционных плит предлагают потребителям варочные поверхности с конфорками разного диаметра и предназначения:

• маленькие контуры используются для медленного приготовления блюд (мясо, каши) и имеют потребляемую мощность до 1 кВт;
• средний диаметр конфорок предназначен для приготовления гарниров и супов;
• большие контуры имеют наибольшую производительность – до 3 кВт, и используются исключительно для приготовления пищи в больших емкостях (максимальная температура нагрева большого контура может достигать 500°С).

Некоторые производители оснащают модели двойными конфорками, которые позволяют самостоятельно увеличить или уменьшить площадь нагрева. Эта функция обеспечивает управление температурой нагревательного элемента и позволяет плавно регулировать мощность потребления индукционной плиты в зависимости от требований повара. Также совмещенные конфорки дают возможность готовить еду в посуде с продолговатой формой.

Общий показатель производительности индукционных плит напрямую зависит от количества включенных конфорок и их размера. Несмотря на то, что лучшим решением станет покупка панели с наибольшим показателем потребляемой мощности, необходимо принимать во внимание не только быстроту приготовления, но и то, какая электропроводка установлена в доме.

В случае, если в жилье давно не проводилась замена электрической сети, существует вероятность того, что при включении двух или более конфорок с наибольшим показателем мощности будет постоянно выбивать пробки на электрощите или загорится проводка.

Средняя мощность индукционной панели

Если установка мощной варочной поверхности невозможна (например, по причине плохой проводки в доме), а плита с низким показателем мощности не совсем то, что нужно, можно выбрать панель со средним уровнем потребления электроэнергии.

Благодаря большому ассортименту индукционных плит можно выбрать варочную панель, которая удовлетворит запросы любого покупателя. Неплохим решением станет приобретение панели Бош с мощностью до 3,5 кВт. Такую модель можно установить самостоятельно путем простого подключения техники к розетке.

Несмотря на небольшую производительность, панель имеет 4 конфорки, как и другие, более мощные модели. Однако недостатком такого выбора станет увеличение времени приготовления пищи ввиду низкой скорости нагрева индукционной поверхности.

Если же требуется модель с лучшим нагревом, но невысокой мощностью, то рекомендовано обратить внимание на панели Бош мощностью до 5 кВт. Такие индукционные плиты позволяют быстро готовить пищу, при этом не создавая сильной нагрузки на электросеть.

Выбор варочной панели

Помимо того, какая мощность индукционной плиты является оптимальной, существует список других критериев, которыми необходимо руководствоваться при выборе варочной панели. При покупке плиты важно изначально определиться с тем, в каких целях она будет использоваться.

Если требуется использовать плиту в общественных заведениях (например, в ресторане), то лучше всего отдать предпочтение технике с большой рабочей поверхностью и высокой мощностью работы.

Можно ли увеличить мощность конфорки газовой плиты?

В случае, если плита будет использоваться в бытовых условиях, то можно остановиться на небольших моделях со средним уровнем производительности.

Кроме того, при выборе следует учитывать:

• тип выбираемой панели: встраиваемая или независимая индукционная плита;
• материал, из которого сделана плита: стеклокерамика, эмаль или нержавейка;
• вид нагревательного элемента;
• есть ли духовка в комплекте;
• наличие датчиков нагрева и системы управления плавной регулировкой производительности конфорок.

Также на выбор влияет стоимость плиты. Цена на варочные поверхности различается в зависимости от комплектации модели. Самыми дорогими являются панели с дополнительными датчиками нагрева конфорок, от которых зависит автоматическая плавная регулировка мощности индукционной плиты. Если необходимости в датчиках нет, то можно выбрать более дешевые модели, которые не отличаются по качеству работы от дорогих аналогов.

Какая мощность бывает у духовых шкафов

Эффективность работы встраиваемого духового шкафа зависит от потребляемой мощности, измеряемой в ваттах. Чтобы подробнее узнать об особенностях выбора устройства на основании этого параметра, необходимо рассмотреть характеристики работы электрических моделей.

Гори, гори, моя плита…

Кроме этого, необходимо иметь представление о зависимости температуры от мощности.

Большинство покупателей делают выбор на основании следующих показателей:

• функциональность,
• мощность прибора,
• энергопотребление.

Поэтому перед покупкой следует рассмотреть все описанные значения.

Электрическая модель

Потребляемая мощность духового шкафа может быть разной – от 1 до 4 кВт. Модели, которые имеют значение в диапазоне от 2 до 3 кВт, относятся к наиболее распространенным приборам и являются простыми устройствами для бытового использования. Если же используются модели, потребляемая мощность которых больше 3,5 кВт, то следует оборудовать отдельную розетку, выдерживающую большую силу тока. Это необходимо для обеспечения нормальной работы электрической сети.

Большинство моделей встроенных духовых шкафов Bosch имеет определенные параметры. Высота обычно колеблется в пределах от 55 до 60 см, менее распространенными являются устройства высотой от 40 до 45 см. Такие электрические приборы имеют удобную панель управления, на которой отображаются данные о процессе приготовления и другая информация о работе. Наличие дополнительных функций влияет на потребляемую мощность духового шкафа в кВт, поэтому на данный параметр также следует обратить свое внимание.

Классы энергопотребления

Такие электрические приборы по степени энергопотребления разделяются на несколько классов. Существует 7 классов, которые имеют следующие показатели энергопотребления (кВт/ч):

• менее 0,6;
• 0,6-0,8;
• 0,8-1;
• 1-1,2;
• 1,2-1,4;
• 1,4-1,6;
• более 1,6.

Все эти показатели относятся к встроенным духовым шкафам Bosch малого объема. Если говорить о приборах, имеющих большие размеры, то стоит отметить, что такие приборы, относящиеся к классу А, будут потреблять от 1 кВт/ч.

Газовые модели могут иметь мощность около 4кВт, что не очень сказывается на оплате за коммунальные услуги, ведь газ значительно дешевле электричества.

Влияние на температуру

Мощность электрического духового шкафа влияет на температуру, при которой происходит приготовление блюд. Если взять приборы со значением потребления электричества от 3,5 кВт, то они могут нагревать до пятисот градусов. Стандартная температура колеблется в пределах 220 градусов. Это означает, что оптимальная мощность встроенного духового шкафа должна равняться 2,5-3 кВт. При этом максимальный температурный показатель может составлять 250°С.

Лучше выбрать устройство от компании Bosch, которое имеет максимальную температуру 300 градусов. Для безопасной работы с такими кухонными приборами необходимо учесть еще один параметр. Чтобы это сделать, достаточно поделить мощность встроенного духового шкафа Bosch, указанную в его характеристиках, ее на средний показатель, равный 220 Вт. В итоге получится искомая сила тока.

При выборе духового шкафа следует учитывать основное правило – параллельное использование приборов, которые обладают мощностью более 3,5 кВт, запрещено. Альтернативным вариантом может стать приобретение газового устройства.

Как выбрать прибор

Многие задаются вопросом – какая мощность духового шкафа будет наиболее оптимальной? Чтобы это понять, необходимо учесть несколько моментов:

При покупке духового шкафа сначала стоит обратить на количество имеющихся функций. Многие отдают предпочтение тем моделям, которые имеют разнообразные режимы приготовления и, соответственно, обладают большой мощностью.

Но стоит задаться вопросом – будут ли задействоваться все представленные программы? Если их использование будет происходить очень редко, то приобретать подобный товар не следует.

Также следует подумать и о том, сколько электрических устройств имеется в вашем доме. Это необходимо, так как при одновременном включении духового шкафа и прибора, который также потребляет большое количество энергии, проводка может не выдержать, из-за чего произойдет отключение всей сети.

На выбор может повлиять и частота использования встраиваемого прибора. Если устройство будет работать очень редко, то можно смело выбирать более мощные модели, которые позволяют готовить блюда гораздо быстрее. При частом использовании лучше остановиться на выборе устройства, которое потребляет меньшее количество энергии.

Еще одним фактором, влияющим на выбор, является объем встраиваемого духового шкафа. Для большой семьи, конечно, лучше приобрести модель, которая позволит приготовить много пищи за один раз. Но такие приборы потребляют почти вдвое больше электричества, что скажется на счетах за свет.

Отзывы покупателей говорят о том, что техника от компании Bosch является одной из самых надежных, поэтому именно на ней стоит остановить свое внимание при покупке подобного оборудования для кухни. Посмотрев фото моделей этой компании, легко найти наиболее подходящий вариант.

Сколько потребляет энергии электроплита?

Хотелось бы знать затраты энергии в зависимости от класса экономичности.

электролампы (накаливания) бывают и по 500 ватт а галогенки и больше киловата

телевизоры (совдеповские гробы) потребляли 60 ватт. не верю что современные такие прожорливые. Компьютер — ничто не мешает заменить блок питания на древненький по 300 ватт, защита уже стоит, а переходники на клемники (ide — sata raid) стоят 80 рублей (стоили, сей час не знаю) просто нужно удалить (отключить) лишнее, или редко используемое железо. холодильник (тоже совдеповский, компрессорный) потребляет 1 киловатт в СУТКИ, уверен что бескомпрессорный потребляет меньше, но не проверял. цена БУ холодильника производства Советского союза 1000 рублей на Авито. если убрать корпус и выпустить фреон — можно использовать вместо обогревателя, КПД намного выше. но требует газосварочных работ по меди и определенный дизайнерский вкус

Каждую плиту на различных режимах нужно расчитывать по своему, но если говорить о какой-то приблизительной мощности потребления электроэнергии, то можно говорить о следующих диапозонах:

• мощность электроконфорок — примерно 1,0 кВт при диаметре конфорки в 145 миллиметров; 1,5 кВт при диаметре конфорки в 180 миллиметров; 2,0 кВт при диаметре конфорки в 200 миллиметров…
• мощность верхнего ТЭНа — примерно 0,8 кВт…
• мощность нижнего ТЭНа — примерно 1,0 кВт…
• мощность горелок стола при вспомогательном действии примерно 0,95 кВт…
• мощность горелок стола при полубыстром действии примерно 1,7 кВт…
• мощность горелок стола при быстром действии примерно 2,1 — 2,6 кВт…
• мощность горелок духовки примерно до 3,25 кВт…
• мощность электрического розжига примерно 1,0 Вт…
• мощность освещения примерно 15,0 — 25,0 Вт…
• мощность ТЭН на гриле примерно 1,5 кВт…
• мощность двигателя на вертеле примерно 6 Вт…

В заключении можно назвать цифры мощности от 5,5 кВт до 8,0 кВт при единовременном потреблении всех функций…

Для тех кто интересуется сколько жрёт электроплита электричества, сообщу следующее, в зависимости от модели электро конфорки могут быть от 0.5 кв (500 ватт), до 3.5 кв (3500 ватт) — больше не встречал, может и есть.

Сколько потребляет газа газовая плита?

Из этого можно понять, что за час работы конфорок будет потребляться от 500 до 3500 ватт электроэнергии, можно умножить на количество рабочих поверхностей вот и получим реальных расход.

Но это всё страхи — что вот 3500 умножить на 4 конфорки и духовку и сколько это мне в месяц обойдётся — обходится электроплитка для семьи их 4 человек примерно 150 кв — то есть фактически примерно 3 кв в сутки (курицу и утку и пирожки жарим и пищу готовим, всё ровно столько сколько нужно, плюс 2 собаки им тоже кашу раз в два дня сварить нужно).

Ещё по поводу классов электро экономии — безусловно все современные электроприборы имеют очень разумный расход электричества, но всё же при выборе печки обратите внимание на букву класса энергосбережения — она должна быть буквой “А”, а лучше с плюсом или двумя! “А+” или “А++”

В среднем хорошая духовка с грилем потребляет порядка трех киловатт, а вот все конфорки могут потреблять до шести и более киловатт. Таким образом получается, что плита может потреблять до девяти киловатт, что конечно же зависит от модели, количества конфорок и наличия дополнительных тенов в духовке. Так же зависит энергопотребление и от типа конфорок (галогенные, тены, индукционные).

Таким образом, для каждой конкретной плиты норма расхода электроэнергии за один час времени, указана в паспорте к изделию. Причем, чем меньше потребление электроэнергии, тем выше шкала оценки и наоборот. Самыми экономичными плитами являются те, которые имеют маркировку “А” по классу энергопотребления.

Мощность конфорок газовой плиты

Плиты: характеристики, типы, виды

Тип варочной поверхности

Варочная поверхность — это основная рабочая часть плиты, верхняя ее сторона, где располагаются конфорки. Тип такой поверхности зависит от типа конфорок:

— Газовая. Газовые конфорки удобны прежде всего мгновенной реакцией на поворот ручки регулятора мощности. Кроме того, для них подходит посуда из любых материалов и с любой формой дна — при условии, что она нормально переносит нагрев и стабильно стоит на решетке. Кроме того, в эксплуатации такие плиты дешевле электрических. Их главным недостатком является необходимость подключения газа, причем здесь есть сразу несколько нюансов. Во-первых, газовые магистрали есть далеко не везде (к примеру, их не проводят в дома выше 10 этажей); а использовать сменные баллоны — достаточно хлопотное дело. Во-вторых, подключение требует тшательности, его должен проводить специалист-газовщик. Также отметим, что газовые конфорки более требовательны к соблюдению правил безопасности, чем электрические.

— Электрическая. Электрические плиты отличаются безопасностью и простотой в эксплуатации: в них отсутствует открытое пламя, которое нужно зажигать и которое может погаснуть, приведя к утечке газа. В таких устройствах проще реализовать различные дополнительные функции, чем в газовых плитах. Кроме того, электричество есть в любом доме, в отличие от газа; а процедура подключения достаточно проста (хотя в нек . оторых случаях она также может потребовать участия специалиста). С другой стороны, электроплиты достаточно «прожорливы» в плане энергопотребления; поэтому они требуют качественной проводки, а их эксплуатация обходится дороже, чем в случае газовых плит (хотя последнее отчасти компенсируется применением специальных тарифов на электроэнергию для владельцев электроплиток). Еще один недостаток — значительная тепловая инерция, однако в некоторых продвинутых типах конфорок (Hi-Light, индукционных — см. ниже) этот момент сведен к минимуму. Также отметим, что все электроплиты требовательны к форме посуды: она должна иметь ровное дно для плотного контакта с конфоркой, а индукционные нагреватели имеют ограничения еще и по материалам.

— Комбинированная. Варочная поверхность, сочетающая в себе газовые и электрические конфорки. Наиболее популярный формат таких моделей — «3+1», 3 газовых конфорки и 1 электрическая; то есть, по сути, речь идет о газовых плитах, дополненных электрическим нагревателем. Самое заметное преимущество таких варочных поверхностей — возможность работы даже в том случае, если один из источников энергии недоступен (например, при перебоях в поступлении газа). Кроме того, сочетание разных нагревателей позволяет пользователю выбрать оптимальный тип нагрева для того или иного случая. В то же время подобная универсальность редко является критичной, а при подключении комбинированные плиты сочетают все сложности газовых и электрических: им требуется и наличие газоснабжения, и участие мастера, и качественная проводка. Как следствие, подобных моделей выпускается сравнительно немного, и рассчитаны они в основном на тех, кто хочет иметь «запасной вариант» на случай проблем с газоснабжением.

Управление

Тип управления, предусмотренный в плите. Указывается в соответствии с тем, какие органы управления отвечают непосредственно за регулировку мощности конфорок. При этом в конструкции могут предусматриваться и другие управляющие элементы — например, поворотные переключатели нередко сочетаются с кнопками, на которые подвязаны дополнительные функции. Конкретные же варианты могут быть такими.

— Поворотные переключатели. Традиционный, наиболее распространенный вариант, встречающийся в плитах всех типов — как газовых, так и электрических — и ценовых категорий. Поворотные переключатели достаточно удобны и функциональны, при этом просты по конструкции и обходятся недорого.

— Утапливаемые переключатели. Разновидность описанных выше поворотных переключателей, в которых ручки регуляторов могут утапливаться в панель управления. Конкретная конструкция может быть разной: в одних моделях ручка утапливается на время работы, в других — остается утопленной, пока соответствующая конфорка не используется, а на время работы извлекается из панели. Такая конструкция придает плите аккуратный внешний вид, уменьшает количество мест, где могут накапливаться загрязнения, и облегчает чистку передней панели. В отличие от поворотных, утапливаемые переключатели применяются преимущественно в электрических моделях (см. «Тип варочной поверхности»).

— Сенсорное. Управление при помощи сенсорной панели встр . ечается только в электрических плитах (см. «Тип варочной поверхности»). Этот вариант имеет целый ряд достоинств. Во-первых, сенсорные панели аккуратно смотрятся и не имеют выступающих частей, благодаря чему легки в очистке. Во-вторых, управление осуществляется легкими прикосновениями и требует минимальных усилий. В третьих, сенсоры придают плите стильный и технологичный внешний вид. С другой стороны, подобное оснащение обходится довольно дорого и может быть неудобно для некоторых пользователей, привыкших к традиционным поворотным ручкам. Поэтому сенсорных моделей выпускается относительно немного, и в основном это компактные плитки на 1 – 2 конфорки без духовки, где поворотные ручки были бы не очень уместны.

— Кнопки. Управление, осуществляемое исключительно при помощи кнопок, применяется в современных плитах очень редко. Большинство моделей с таким управлением являются компактными переносными плитками на одну-две конфорки: оснащать такие устройства поворотными регуляторами не всегда удобно, а вот кнопки неплохо вписываются в дизайн, к тому же обходятся дешевле сенсоров. С другой стороны, разница в цене не так велика, а в использовании и очистке кнопки несколько менее удобны — в основном поэтому они встречаются заметно реже.

Оформление

— Классическая. Такое оформление можно назвать современным, в противовес ретро (см. ниже). Разумеется, конкретный дизайн классических плит может быть разным, однако все они рассчитаны в основном именно на современные кухни.

— Ретро. Оформление, имитирующее старинную кухонную технику. Ретро-плиты нередко оснащаются деталями необычной, вычурной формы, в них широко применяются латунь, бронза и другие аналогичные материалы. При этом по функционалу подобные модели являются вполне современными. Отметим, что ретро-дизайн обходится недешево, так что обращать внимание на такие плиты имеет смысл лишь в том случае, если характерный внешний вид для вас принципиально важен и вы готовы за него доплатить.

Рабочая поверхность

Материал, из которого выполнена рабочая поверхность плиты — верхняя ее часть, на которой установлены конфорки.

— Эмаль. Эмалевое покрытие имеет невысокую стоимость и сравнительно легко чистится. К тому же эмаль может иметь разные расцветки, что позволяет придавать плитам оригинальный внешний вид (хотя наиболее популярен все же классический белый цвет). С другой стороны, по мере использования на такой поверхности могут появляться трещины, сколы и царапины. Как следствие, подобное покрытие характерно в основном для сравнительно недорогих плит.

— Нержавеющая сталь. Стальные рабочие поверхности отличаются высокой прочностью и привлекательным внешним видом. Правда, для поддержания такой плиты в чистоте потребуется приложить немало усилий: на стальной поверхности (особенно полированной) заметны даже небольшие загрязнения, а отчистить их сложнее, чем с эмали (в частности, применение абразивных средств может привести к появлению царапин). Кроме того, стоят такие поверхности несколько дороже эмалированных, а вариантов оформления для них, по сути, два — матовый и глянцевый.

— Стеклокерамика. Материал, встречающийся преимущественно в электроплитах; в газовых моделях используется редко, в основном из эстетических соображений. Главными преимуществами стеклокерамики являются стойкость к нагреву и высокая проницаемость для тепла и электромагнитного излучения. Э . то позволяет размещать электронагреватели (независимо от типа) прямо под такой поверхностью. В итоге верхняя часть плиты получается ровной, без выступающих частей, что облегчает очистку и обеспечивает аккуратный внешний вид. А чистить стеклокерамику можно в том числе и довольно «жесткими» средствами. Главные недостатки данного материала — высокая стоимость и чувствительность к ударам.

— Закаленное стекло. Материал, внешне схожий с описанной выше стеклокерамикой: стеклянные поверхности имеют привлекательный внешний вид, обычно с глянцем. Ещё одна общая черта — легкость в очистке: большинство загрязнений с закаленного стекла легко удаляются. Однако этот материал не так прочен, как стеклокерамика: он намного более чувствителен к ударам и значительно хуже переносит нагрев, из-за чего плохо подходит для установки над нагревателями. Как следствие, стеклокерамика применяется в основном в газовых плитах, где конфорки расположены над рабочей поверхностью и она нагревается сравнительно слабо. Другая категория плит с такой поверхностью — электрические модели с индукционными конфорками, где основному нагреву подвергается посуда (подробнее см. ниже).

— Пластик. Рабочая поверхность из специального термостойкого пластика. Довольно специфический вариант, встречающийся в основном среди портативных одноконфорочных электроплит с индукционными нагревателями (см. ниже). Причин тому несколько. Одна из них заключается в том, что, несмотря на «термостойкость», даже довольно продвинутые сорта пластика плохо переносят нагрев на газу или классической электроконфорке; а вот с индукционным нагревателем данный материал работает без проблем, тем более что он хорошо проницаем для электромагнитного излучения. Пластик стоит дешевле, чем закалённое стекло или стеклокерамика, к тому же весит меньше — последнее бывает немаловажно для плиты, которую планируется часто перемещать с места на место. В то же время все эти достоинства нельзя назвать критичными, вследствие чего данный вариант даже в своей нише не получил особого распространения.

Кол-во конфорок

Общее количество конфорок на плите, независимо от их типов. Подробнее об отдельных типах конфорок см. ниже. Здесь же отметим, что чем больше конфорок — тем больше посуды можно греть на варочной поверхности одновременно и тем лучше плита подходит для больших объемов готовки. С другой стороны, данный показатель заметно сказывается на габаритах, весе и цене конструкции.

Классическим вариантом для обычной бытовой плиты с духовкой (независимо от типа варочной поверхности) является 4 конфорки — это обеспечивает неплохую «многозадачность» и в то же время позволяет сохранить габариты устройства в разумных пределах. Наименьшее число конфорок — одна, данный вариант характерен в основном для портативных электрических (реже газовых) плит без духовки. Двухконфорочные модели рассчитаны в основном на ситуации, когда места под плиту немного, однако одной конфорки было бы недостаточно; они уже могут оснащаться духовкой. Три конфорки — довольно специфический вариант, встречающийся редко; конфорки обычно устанавливаются в один ряд, причем средняя заметно слабее крайних, но есть и другие варианты компоновки. А наличие 5 и более конфорок характерно для продвинутых моделей премиум-класса, рассчитанных либо на профессиональное применение в кафе и ресторанах, либо на установку в обширных . , богато обставленных домашних кухнях.

Мощность маленькой конфорки

Мощность большой конфорки

Номинальная мощность самой большой и, соответственно, самой мощной конфорки, установленной в электроплите. Для плит с одинаковыми конфорками, а также для моделей с одним электронагревателем (одноконфорочных электрических или комбинированных, см. «Тип варочной поверхности») — в данном пункте указывается мощность штатной электроконфорки.

Номинальной мощностью в данном случае называют потребляемую мощность нагревателя. Этот параметр позволяет оценить, сколько электричества будет тратить конфорка при работе на максимальной интенсивности нагрева. При этом мощность теплоотдачи у разных конфорок даже номинально может быть разной, а фактическая эффективность нагрева будет сильно зависеть ещё и от особенностей посуды. Как следствие, навряд ли имеет смысл оценивать рабочие возможности плиты по мощности конфорок. На практике вполне можно исходить из того, что конфорки будет достаточно для посудины такого же диаметра.

Кол-во газовых конфорок

Из них турбоконфорок

Кол-во чугунных конфорок

Чугунные конфорки представляют собой простейшую разновидность электрических конфорок (см. «Тип варочной поверхности»). Такой нагреватель имеет вид характерного «блина», приподнятого над варочной поверхностью. Главные достоинства подобных конфорок — простота конструкции и невысокая стоимость. С другой стороны, они медленно нагреваются и имеют высокую тепловую инерцию — то есть с большим опозданием реагируют на изменение мощности нагрева. Еще один недостаток заключается в том, что блины могут деформироваться со временем, через 2 – 3 года такой нагреватель может потребовать замены. Вследствие этого основной сферой применения чугунных конфорок являются бюджетные электроплиты, а также комбинированные модели, где электрический нагреватель является запасным.

Кол-во Hi-Light конфорок

Hi-Light — усовершенствованная, по сравнению с описанными выше чугунными, разновидность электрических конфорок (см. «Тип варочной поверхности»). В таких нагревателях классический ТЭН заменён на тонкую металлическую ленту, а рабочая поверхность обычно выполнена из стеклокерамики (см. «Материал рабочей поверхности»). Благодаря этому скорость нагрева и остывания у таких конфорок значительно выше, чем у чугунных (хотя и не дотягивает до мгновенной реакции газовых плит).

Кол-во индукционных конфорок

Количество конфорок индукционного типа в конструкции плиты.

Индукционные конфорки работают за счет электромагнитного излучения, которое создает особые токи в донышке посуды — эти токи и обеспечивают нагрев. При этом сами по себе конфорки не греются — они нагреваются только теплом от посуды, благодаря чему данный тип нагревателей является наиболее безопасным. Еще одно достоинство заключается в том, что на изменение мощности нагрева конфорки реагируют мгновенно — как в газовых плитах. С другой стороны, индукционные нагреватели обходятся довольно дорого и имеют специфические требования к посуде: для эффективного нагрева она должна иметь толстое металлическое дно. Впрочем, в наше время выпускается немало посуды, изначально созданной в расчете на возможность работы с такими конфорками.

Кол-во галогенных конфорок

Количество конфорок галогенного типа в конструкции плиты.

Конструкция таких конфорок сочетает в себе обычную электрическую спираль и галогенную лампу — стеклянную трубку с нитью накаливания, заполненную специальным газом. При включении конфорки (или при увеличении интенсивности нагрева) работают одновременно и спираль, и лампа — это обеспечивает очень быстрый нагрев до рабочей температуры. А благодаря тому, что галогенные конфорки обычно устанавливаются под стеклокерамической поверхностью (см. «Рабочая поверхность») — они и остывают довольно быстро (намного быстрее классических чугунных). Главным недостатком подобных нагревателей, помимо довольно высокой цены, является сравнительно небольшой срок службы галогенных ламп.

Контурная конфорка

Наличие у плиты одной или нескольких контурных конфорок — нагревателей с возможностью увеличения диаметра.

Контурными могут делаться только электроконфорки типа Hi-Light или индукционные. Такой нагреватель выглядит как несколько кругов разного диаметра с общим центром; каждый круг соответствует одному из вариантов рабочего диаметра, который можно выбрать для конфорки. Количество этих вариантов обычно составляет 2 или 3, а если контурных конфорок больше одной — они могут различаться по числу доступных диаметров.

Как бы то ни было, данная особенность позволяет оптимально подбирать рабочий размер конфорки под диаметр посуды. Отдельно отметим, что не стоит путать эту функцию с овальной зоной (см. ниже): овальная зона придает конфорке вытянутую форму, а контурные нагреватели остаются круглыми независимо от выбранного размера.

Овальная зона

Индикатор остаточного тепла

Ф-ция автофокуса

Решетки конфорок

Материал, из которого выполнены решетки на конфорках плиты. Данный параметр актуален только для газовых конфорок — электрические решетками не оснащаются.

— Стальные. Наиболее распространенная разновидность решеток — сталь, покрытая специальной термостойкой эмалью. Достаточно практичны, надежны, имеют относительно небольшой вес, аккуратный внешний вид, при этом недороги, благодаря чему часто встречаются в моделях начального и среднего уровня. Главным недостатком стальных решеток можно назвать сложность в очистке от налипших загрязнений — в том смысле, что слишком интенсивная очистка может повредить эмаль. Кроме того, они менее прочны, чем чугунные, и под тяжелыми ёмкостями могут деформироваться — в результате посуда не будет стоять на плите устойчиво, и решётку, скорее всего, придется заменить.

— Чугунные. Чугунные решетки значительно тяжелее стальных, к тому же нередко выглядят более массивными и грубыми. С другой стороны, они более надежны, долговечны и устойчивы, хорошо переносят даже большой вес и намного дольше держат рабочую форму. Кроме того, чугун в некотором смысле легче чистить: хотя с него хуже сходят загрязнения, чем с эмали, однако в крайних случаях вполне можно воспользоваться абразивными средствами, не боясь повредить поверхность.

Тип духовки

Тип установленной в плите духовки (при ее наличии). Для газовых и электрических духовок характерны почти все те же особенности, что и для конфорок того же типа (см. «Тип варочной поверхности»). К примеру, первые быстрее нагреваются, обходятся дешевле в эксплуатации, но сложны в подключении; вторые безопаснее и универсальнее, но требуют наличия качественной проводки и могут оказаться дороже по стоимости затраченной энергии. Однако есть и отдельные нюансы, обусловленные спецификой применения:

— Газовая. Газовые духовки превосходят электрические по скорости нагрева, однако этот нагрев осуществляется не так равномерно. Последнее особенно заметно в недорогих моделях. Вследствие этого духовки этого типа слабо подходят для готовки деликатных блюд, чувствительных к точному соблюдению температурного режима. Кроме того, некоторые специфические функции (например, конвекция) плохо совместимы с газовым нагревателем.

— Электрическая. Электрической духовке нужно больше времени на прогрев, чем газовой, однако это компенсируется хорошей равномерностью нагрева. Кроме того, такую духовку можно дополнить конвекцией, грилем и другими функциями, расширяющими ее возможности и упрощающими жизнь пользователю. Как следствие, именно этот вариант рекомендуется искушенным кулинарам и энтузиастам, имеющим дело со сложными рецептами.

Отметим, что газовые конфорки нередко сочетаются с электричес . кой духовкой. Такой вариант считается оптимальным с точки зрения удобства и практичности, благодаря чему он весьма популярен. А вот противоположная ситуация — электрическая плита с газовой духовкой — вообще не встречается.

Объем духовки

Номинальный объем духовки, предусмотренной в конструкции плиты. Как правило, в качестве номинального указывают рабочий объем духовки, иными словами — максимальный объем продуктов, который можно поместить в нее без ущерба для эффективности работы. Соответственно, более крупная духовка пригодится для больших объемов готовки; с другой стороны, такая вместимость заметно скажется на цене и габаритах плиты.

Отметим, что если Вы покупаете обычную бытовую плиту на 4 конфорки и не планируете готовить в духовке помногу, на данный параметр можно не обращать особого внимания: вместимость духовки обычно подбирается с таким расчетом, чтобы ее хватило на большинство несложных задач вроде готовки пирога или запекания курицы. А вот для более серьезного применения может потребоваться духовка покрупнее. Подробные рекомендации по объемам можно найти в специальных источниках.

При наличии дополнительной камеры (см. ниже) в данном пункте обычно указывается только объем основной духовки.

Минимальная температура

Максимальная температура

Мощность

Номинальная мощность духовки, установленной в плите. Указывается только для духовок электрического типа (см. выше). При определении этого параметра учитывается мощность всех нагревателей и других приспособлений, установленных в духовке (гриля, конвектора, вертела с приводом и т.п.); иными словами, в данном пункте указывается максимальная потребляемая мощность.

Эти данные пригодятся прежде всего для оценки потребления электричества, а также нагрузки на электросети при работе. А вот сравнивать между собой по мощности можно только духовки со схожим функционалом — например, две модели с конвекцией. Иначе сравнение может оказаться некорректным: к примеру, модель на 3 кВт с грилем в режиме «обычной духовки» будет уступать модели той же мощности без гриля, т.к. часть мощности первого устройства приходится на гриль, не работающий в данном режиме.

Дополнительная камера

Дополнительная камера, по сути, представляет собой вторую духовку с собственным нагревателем и независимым температурным режимом. Ее наличие позволяет готовить в духовках два разных блюда одновременно. При этом отметим, что в наиболее крупных и продвинутых плитах дополнительная духовка может практически не отличаться по объёму от основной. Правда, даже при небольших объёмах обходится данная функция недёшево.

Функции

— Термостат — устройство для регулирования и поддержания необходимой температуры в духовке. Наличие термостата избавляет пользователя от необходимости постоянно контролировать режим готовки — вместо этого достаточно выставить термостат на нужную температуру, и плита будет автоматически поддерживать ее.

— Таймер. Приспособление для обратного отсчёта времени: пользователь задаёт определенное время, по истечению которого подаётся звуковой сигнал. Конкретный функционал таймера может быть разным — от простейшей поворотной ручки с точностью регулировки +/-3 минуты, до электронного блока с дисплеем, способного отсчитывать время с точностью до секунды и даже отключать плиту по окончанию отсчёта (см. «Автоотключение»). Однако в любом случае эта функция заметно упрощает жизнь пользователю — удобнее выставить таймер и дождаться сигнала, чем следить за временем по часам.

— Конвекция. Функция конвекции обеспечивает дополнительную циркуляцию горячего воздуха и равномерно распределяет тепло по всему объёму духовки. Особенно полезна при приготовлении выпечки.

— Вертел. Применяется для приготовления ряда блюд, в частности, шашлыка: продукты нанизываются на вертел и вращаются на нём, за счёт чего обеспечивается равномерный прогрев и запекание. Чаще всего вертел сочетается с грилем (см. ниже), хотя это и не обязательно. Та . кже это приспособление может оснащаться приводом от электромотора для автоматического вращения.

— Гриль представляет собой приспособление для обжарки продуктов за счет теплового излучения. Таким образом можно готовить мясо (стейки), рыбу, овощи, гренки и т.п. Конструкция грилей, используемых в современных духовках, позволяет готовить большинство продуктов без добавления масла, снижая таким образом содержание жиров в готовых блюдах. По типу же грили преимущественно электрические (более точные в настройках), но встречаются и газовые (менее ресурсозатратные).

— Приготовление на пару. Возможность использования духовки для приготовления продуктов на пару. Приготовление осуществляется в основной камере духовки, а пар поступает из специального резервуара, в который заранее наливается вода. Такой способ считается более «здоровым», чем традиционная варка или, тем более, жарка; кроме того, именно он часто оказывается оптимальным для людей с ограничениями в диете.

— Блокировка дверцы. Система безопасности некоторых современных моделей плит предусматривает блокировку двери духовки, снимаемую либо нажатием сразу нескольких клавиш на панели управления, либо с помощью малозаметного замка. Эта функция пригодится в семьях, где есть маленькие дети.

— Автодоводчик дверцы. Такое приспособление отвечает за «дотягивание» дверцы при закрытии, а в некоторых моделях — также при открытии. Идея состоит в том, что пользователю не нужно закрывать/открывать дверцу полностью — достаточно дотянуть ее до нужного места, а дальше дверцу «подхватит» автодоводчик и плавно доведет до полностью открытого или закрытого состояния. Подобная система сводит к нулю риск оставить духовой шкаф закрытым не до конца и продлевает срок службы устройства на ровне с акустическим комфортом от постоянного хлопанья дверцей.

— Подсветка духовки. Лампа для освещения внутреннего объема духовки. Включив такую лампу, можно оценить ситуацию в духовке, не открывая её лишний раз и не выпуская тепло. Да и при открытой крышке подсветка может пригодиться — например, при извлечении с противня отдельных продуктов (пирожков, кусочков печенья и т.п.) или при чистке духовки. Отметим, что для работы подсветки требуется подключение к сети, даже если речь идёт о чисто газовой плите.

Кол-во режимов приготовления

Тип очистки внутренней поверхности

Способ очистки внутренней поверхности, предусмотренный в конструкции духовки.

— Традиционный. Данный вариант, по сути, предполагает отсутствие каких-либо приспособлений, облегчающих очистку: мыть духовку приходится вручную, с использованием обычных моющих и чистящих средств. Такая процедура может быть довольно хлопотной и трудоёмкой, зато «традиционные» духовки стоят заметно дешевле аналогичных моделей с более продвинутыми типами очистки.

— Пиролитический. Очистка с помощью высокой температуры. Загрязнения на внутренних поверхностях духовки выжигаются до состояния золы, которую затем можно легко удалить без применения моющих средств. При этом пиролитическая очистка одинаково эффективно справляется со всеми загрязнениями — и новыми, и застарелыми. Недостатки такой системы — длительность очистки (иногда до нескольких часов), высокая стоимость, а также значительное потребление ресурсов (электричества или газа, в зависимости от типа духовки). Кроме того, при работе системы очистки нередко возникают неприятные запахи, порождённые сгоранием загрязнений в духовке.

— Каталитический. Духовки с таким типом очистки имеют особое покрытие внутренней поверхности, которое расщепляет жир, попадающий на стенки духовки. Расщепление ускоряется при высокой температуре; таким образом, духовка до определённой степени самоочищается при каждом использовании. Правда, эффективность у каталитической очистки ниже, чем у пиролитической, она неспособна справиться со вс . ем объёмом попадающего на стенки жира. Поэтому такую духовку нужно либо время от времени мыть традиционным способом, либо часто (раз на 2 – 3 включения) протирать изнутри. С другой стороны, «каталитические» духовки дешевле пиролитических, а сама очистка не требует ни дополнительных расходов электричества/газа, ни затрат времени (за исключением мытья/протирания).

— Очистка паром. Очистка духовки при помощи нагретого пара. Для этого в противень или другую ёмкость заливается определённый объём воды, ёмкость ставится в духовку и включается режим очистки. За счёт нагрева вода испаряется, и нагретый пар размягчает загрязнения на стенах и частично расщепляет жир. После окончания программы достаточно протереть духовку влажной тряпкой. Такой режим требует меньше времени и ресурсов, чем пиролизный, и нередко оказывается эффективней каталитического — пар способен размягчить даже застарелые засохшие загрязнения. При этом стоят такие духовки относительно недорого. В то же время нельзя сказать, что данный режим гарантированно справляется с любыми загрязнениями — не исключено, что после окончания паровой очистки духовку всё равно придётся домывать традиционным способом.

Направляющие противней

Тип направляющих для установки противней, предусмотренных в духовке.

— Решетчатые. Простейшие направляющие, выполненные в виде неподвижной решётки, а иногда — в виде прорезей в стенках духовки. Достаточно практичны и в то же время стоят недорого, благодаря чему применяются в подавляющем большинстве духовок. Главным недостатком решётчатых направляющих можно назвать то, что противень в них движется довольно туго, особенно если духовка некоторое время не чистилась и направляющие загрязнены.

— Телескопические. Направляющие в виде выдвижной подставки под противень, основанной на телескопическом механизме. При извлечении противня механизм раздвигается, и подставка, катясь по специальному ролику, «выезжает» из духовки. Главным преимуществом «телескопов» перед классическими решётчатыми направляющими является то, что для установки и извлечения противня не нужно прикладывать особых усилий — подставка двигается очень легко. С другой стороны, такие приспособления дороже и сложнее классических решётчатых направляющих, по мере загрязнения их эффективность заметно падает, а сильное загрязнение может вообще вывести механизм из строя. В свете всего этого производители чаще всего используют «телескоп» не как основной вариант, а как дополнение к описанной выше решётке. Если же в характеристиках плиты изначально указаны телескопические направляющие — это обычно означает, что духовка с традиционной решётко . й дополнительно укомплектована съёмными «телескопами» (обычно 1 парой, на 1 противень). Такие продвинутые направляющие можно с лёгкостью устанавливать на желаемом уровне и снимать для чистки.

Отметим, что многие духовки, изначально оснащённые только решётками, могут быть доукомплектованы телескопическими направляющими, приобретёнными отдельно. Однако комплектные «телескопы» по определению оптимально подходят к «родной» духовке, так что этот вариант нередко оказывается самым удобным.

Кол-во стекол дверцы

Открытие дверцы

— Откидная. Классический, наиболее распространенный вариант: дверца, при открытии наклоняемая вперед, «на себя». При этом решетки и противни остаются внутри духовки. Это, с одной стороны, не очень удобно — для проверки готовности или извлечения блюда нужно лезть рукой в нагретую духовку; с другой стороны, при открытии дверцы температурный режим почти не нарушается. Кроме того, достоинствами данного варианта являются простота, надежность и невысокая стоимость.

— Выдвижная. Довольно специфический вариант, встречающийся крайне редко. Такая дверца фактически представляет собой выдвижную тележку, на которой закреплены противни и решетки. Это облегчает доступ к готовящимся продуктам, однако при каждом открывании дверцы содержимое духовки так или иначе оказывается снаружи, что не всегда приемлемо. Да и обходятся такие конструкции довольно дорого.

Газ-контроль

Тип газ-контроля, предусмотренного в плите с газовой варочной поверхностью и/или духовкой.

Газ-контроль — система безопасности для газовых плит, отключающая подачу газа при затухании пламени. Такая система может применяться только в плите, только в духовке, либо и там, и там. Последний вариант с точки зрения безопасности считается идеальным для «чисто газовых» плит, в которых от газа работает и варочная поверхность, и духовка. Впрочем, газ-контроль более важен для духовки — в ней труднее проконтролировать наличие пламени. А вот для варочной поверхности данная функция не столь критична, особенно если плита во время готовки постоянно находится под присмотром.

Автоподжиг

Системы автоподжига применяются только для газовых конфорок и духовок. Они работают на основе электрической искры, от которой и загорается газ, и заметно упрощают разжигание плиты, позволяя обойтись без спичек, зажигалок и других источников огня. Автоподжиг может предусматриваться для плиты (варочной поверхности), для духовки, либо и там, и там. Во всех этих случаях подразумевается, что зажигание срабатывает автоматически, при повороте ручки. Встречается и другой вариант электроподжига — отдельной кнопкой: для возникновения искры предусмотрена вспомогательная кнопка. Такие системы несколько проще и дешевле, при этом они обычно охватывают все имеющиеся в плите газовые нагреватели (поэтому для кнопочного электроподжига место расположения не указывается).

В любом случае для работы данной функции плите требуется подключение к сети.

Защита от детей

Автоматическое отключение

Тип автоотключения, предусмотренный в конструкции плиты.

Автоотключение может предусматриваться для самой плиты (варочной поверхности), для духовки либо для обеих сразу, причем независимо от того, к какому типу относятся плита и духовка — газовому или электрическому. Конкретные же особенности данной функции в разных моделях могут быть разными. Так, в одних плитах она играет роль системы безопасности: оно срабатывает при критическом повышении температуры и предотвращает перегрев. В других предусматривается автоотключение по таймеру (см. «Функции»). Эти моменты в каждом случае стоит уточнять отдельно.

Посудомоечная машина

Некоторые кухонные плиты оснащаются встроенной посудомоечной машиной. Это позволяет экономить место на кухне, поскольку при размерах стандартной плиты пользователь получает фактически два устройства. Однако духовка в таких плитах имеет весьма небольшие размеры (если вообще есть), а их стоимость значительно выше обычных плит, при прочих равных условиях.

Основные характеристики посудомоечной машины — это вместимость, количество программ мойки, потребление воды, класс энергетической эффективности, класс эффективности мойки и класс сушки. Раскроем некоторые из них:

— Вместимость измеряется в стандартных комплектах посуды. 1 комплект — это набор для одного человека из таких предметов: четыре тарелки (для салата, для первого блюда, для второго блюда, для хлеба), чашка, блюдце для десерта, две ложки или вилки. Естественно, посуду не обязательно загружать именно в такой комплектации.

— Потребление воды за цикл мойки. Этот параметр особенно важен в том случае, если у Вас установлены счётчики воды. Машины с раходом до 15 л считаются экономичными, до 20 — средними. Однако стоит учитывать, что в общем-то все посудомоечные машины тратят воды меньше, чем при ручной мойке

— Класс энергетической эффективности характеризует экономичность потребления машинкой электроэнергии. Классы помечаются латинскими буквами от A (самый экономичный) до C (высокий расход электроэнергии).

— Класс эффективности мойки характеризует среднее каче . ство отмывания посуды. Классы помечаются латинскими буквами от A до C; соответственно машины класса A отмывают посуду до практически идеальной чистоты, тогда как в классе C допускаются следы загрязнений на вымытой за один цикл посуде.

— Класс эффективности сушки характеризует качество сушки посуды. Классы помечаются латинскими буквами от A до C. Машины класса A высушивают посуду досуха; для классов B и C допускаются остатки в несколько капель.

Класс энергопотребления

Класс энергопотребления описывает общую экономичность плиты в плане потребления электроэнергии. Отметим, что речь идёт не о фактическом потреблении (о нём см. «Мощность подключения»), а о КПД плиты, о эффективности использования той энергии, которую она потребляет.

Данный показатель особенно важен для моделей хотя бы с одним электрическим нагревателем (конфорки, духовка или гриль) — такие нагреватели по определению отличаются «прожорливостью». А вот если речь идёт о чисто газовой плите, на класс энергопотребления можно не обращать особого внимания: электричество в таких моделях расходуется лишь на вспомогательные функции вроде автоподжига или подсветки духовки, требуется его очень немного, и разница между разными классами получается незначительной.

Изначально классы маркировались латинскими буквами от A (самый экономичный) и далее по алфавиту в порядке снижения эффективности — B, C, D… Позже появились улучшенные классы А+, А++; чем больше плюсов — тем выше экономичность. На сегодня энергопотребление по классу А можно назвать средним, по более низкому классу — высоким. Максимальный показатель, встречающийся в современных плитах — А++; если речь идёт о модели с электрическим нагревателем, то такая плита обычно обходится недёшево, однако это окупается за счёт экономии электричества при использовании.

Мощность подключения

Мощность подключения плиты — это максимальная электрическая мощность, потребляемая ею при работе. Данный параметр указывается только для моделей, которые оснащены хотя бы одним электронагревателем — конфоркой (конфорками), духовкой или грилем. Именно нагреватели являются наиболее «прожорливыми» в плане энергопотребления; вспомогательные функции вроде автоподжига или подсветки требуют немного энергии, для них достаточно обычной розетки.

От этого показателя зависят в первую очередь требования к электросети: она должна быть способна обеспечить такую мощность без перегрузок. Здесь стоит отметить, что для бытовых розеток на ограничение по мощности составляет порядка 3 – 3,5 кВт, при большей мощности подключать плиту к сети 220 В нужно по специальным правилам. Альтернативный вариант — воспользоваться трёхфазной сетью 380 В: большинство современных плит с электронагревателями допускают подключение как к 220 В, так и к 380 В, на выбор.

Мощность конфорок газовой плиты

Варочная панель: все о мощности разных видов устройств

Выбирая устройство нужно узнать какой должна быть его мощность. Плита бывает электрическая, индукционная или газовая, каждая имеет определенный уровень мощности. Чтобы было понятней, стоит разобрать этот вопрос более подробно.

Правильно подобранный уровень мощности играет ключевую роль при готовке. От этого целиком зависит качество приготовленных блюд, и количество потраченного на это времени.

Совсем недавно хозяйки и думать не могли об отдельной варочной панели, они шли вместе с духовкой в виде кухонной печи. С дизайном тоже дела обстояли не важно. Технический прогресс не стоит на месте и появился огромный выбор не только варочной поверхности отдельно от духовки, но и большое разнообразие стиля, цвета и оформления. Что и говорить о функциях устройства. Производители стараются продумывать все до мелочей, чтобы готовка была максимально комфортной и быстрой. Встраиваемая техника очень удобный и популярный вариант устройства кухни. Чтобы плита по-настоящему радовала своих владельцев быстрым и качественным приготовлением блюд, нужно покупать устройство с учетом его мощности и той, которую может дать домашняя проводка.

Что определяет мощность варочной панели?

Мощность у любого вида варочной панели, один из ключевых показателей. От мощности зависит уровень производительности. На это есть несколько причин:

• Скорость приготовления пищи напрямую зависит, количества энергии которое потребляет устройство. В этом случае предпочтение отдается варочной панели, способной приготовить блюдо быстрее.
• Есть большое количество плит, конфорки на которых имеют разный уровень потребления энергии. Это удобно, когда не требуется сильно разогретая плита. Самая большая конфорка должна давать достаточное количество тепла для готовки больших объемов пищи.
• Слишком мощная плита тоже не самое лучшее решение. Такая варочная панель будет отдавать много лишнего тепла в окружающее пространство, в данном случае на кухню, из-за чего температура воздуха в помещении значительно увеличится и придется включать кондиционер, а это дополнительные траты электроэнергии.

Таким образом, варочная панель должна быть подобрана таким образом, чтобы готовить на ней можно было быстро, но при этом лишнего тепла не должно быть слишком много.

Самые распространенные модели рассчитаны на мощность 6,5-10 кВт. Чтобы не прогадать с выбором мощности, верным вариантом решения проблемы, будет обращение к специалисту, который способен дать квалифицированную консультацию по вопросу подключения агрегата и скажет, если необходима замена проводки.

На рынке представлено достаточно вариантов с оптимальным уровнем мощности для каждого клиента. Также есть огромное количество плит, мощность которых не так высока, примерно от 3,7 кВт, что позволяет запитать их от простой розетки.

Электрическая варочная панель

Имеет традиционное устройство. Этот тип потребляет наибольшее количество энергии, поэтому обзор начинается именно с этого устройства.

С одной стороны, электрические варочные панели безопаснее газовых, однако для этого придется потратиться на установку и при необходимости, смену проводки.

На данный момент самыми распространенными являются четехконфорные плиты, а это значит, что за несколько десятилетий технического развития варочных плит, существенно ничего не поменялось. Принцип подключения плиты тоже не особо изменился. Зато производители как следует поработали над совершенствованием нагревательных элементов. У большинства современных электроплит, расход энергии у каждой конфорки свой. Как правило потребление киловатт распределяется следующим образом:

• Первая, самая маленькая конфорка потребляет от 0,4 до 1 кВт.
• Две средних конфорки и мощность имеют среднюю – обычно это 1,5 кВт.
• На самую большую должно уходить не больше 3 кВт.

Из этого, можно сделать вывод, что общее потребление электрической варочной панели, достигает около 7 кВт. Некоторые устройства оснащены дополнительными функциями как эти:

• Возможность регулировать площадь нагрева для каждой конфорки в виде дополнительного нагревательного кольца вокруг диска.
• Есть плиты с функцией объединения двух конфорок. Это очень удобно для использования посуды продолговатой формы, как, например, гусятница.

Функция объединения конфорок наглядно. Довольно удобная опция, однако такие панели затрачивают гораздо больше энергии, чем обычные.

• Также есть панели, которые оснащены шестью конфорками.

Такие продвинутые устройства будут затрачивать уже около 10 кВт.

Однако, прежде чем приобретать такую мощную технику, нужно проконсультироваться со специалистом не предмет возможности проводки. Обычно, в старых домах, электропроводка не рассчитана на такую мощную технику, и бездумное ее подключение может привести к тому, что провода перегорят или, произойдет короткое замыкание, что может привести к чрезвычайной ситуации.

Когда в квартире уже много бытовых приборов, потребляющих достаточно много энергии. Если было решено покупать мощную варочную панель, то не стоит ее включать одновременно с другими электроприборами.

Индукционная варочная панель

Мощность индукционной панели составляет примерно 7 кВт. Индукционная поверхность справляется с приготовлением еды в минимальные сроки. Поэтому в исключительно редких случаях на индукционной печи могут быть задействованы все конфорки одновременно.

Суперсовременная индукционная плита стоит гораздо дороже своих собратьев и для нее придется покупать специальную посуду. Поэтому перед тем, как отдать предпочтение этому виду варочной панели, необходимо подумать, стоит ли это технологическое новшество таких трат и будут ли они оправданными.

Особенность и главное преимущество такой варочной панели в том, что она нагревает именно дно посуды, а не воздух вокруг нее, что значительно экономит потребление энергии.

Газовая варочная панель

Здесь с вычислением мощности немного сложнее, так как газовая панель не обладает специальным счетчиком. Здесь расчет идет 8-10 кВт на час/м.куб. Точно определить качественные показатели газа не получится, однако вычислить крайние значения можно следующим образом:

• Стандартная мощность конфорки газовой поверхности равняется 2-2,5 кВт.
• В сумме варочная панель потребляет 8-10 кВт.

Доказано, что самые вкусные блюда получаются именно на газовой плите, так как продукты не просто получают термическую обработку, но готовятся на открытом огне, что дает неповторимы вкус блюду.

Мощность конфорки полностью определяется ее размером.

Не стоит скупиться на энергосберегающие модели, потратившись один раз, можно сэкономить на энергии гораздо больше.

Газовая или электрическая?

Еще один вопрос, который всегда волновал покупателей. Какую же все-таки выбрать печь, газовую или электрическую? Рассмотрим подробнее. Плита, работающая на газу, имеет ряд преимуществ, она быстрее нагревает посуду и еда готовится быстрее. Регулировка температуры конфорки тоже моментальная. Подключение к газифицированному дому проходит гораздо проще, в отличие от электрических моделей.

Электрические панели предпочитают жильцы домов, где газа нет. Если же магистраль газопровода в доме имеется, то лучше устанавливать газовую печь. Электропечь потребляет много энергии, потому это не всегда выгодное устройство. Также, зачастую проводка, которая заложена дома, не хватает и необходимо ее усилить, а это дополнительные траты. Но есть у электропанелей и свои преимущества. Например, такую плиту гораздо проще мыть, она проста и безопасна в использовании.

Комбинированная панель становится все более популярной. Однако, тут снова все упирается в стоимость. Также стоит подумать и об установке. Придется потратиться на подсоединение и к газовой магистрали, и к электросети.

Часто можно встретить комбинированную плиту, которая питается одновременно и от газа и от электричества. Или для загородного дома или дачи, одним словом там, где бывают частые перебои электричества. Устройство должно быть практичным и безопасным.

Мощность конфорок газовой плиты

ТОП-15 лучших настольных газовых плит: рейтинг 2020 года и какую подобрать мощную модель для магистрального и баллонного газа

Если на вашей дачи нет газовой системы или размеры кухни не позволяют установить полноразмерную плиту, то на помощь приходят модели настольных газовых плит.

Такие устройства отличаются возможностью подключения как к магистральной системе, так и к бытовому баллону.

А компактные размеры позволяют не ломать голову, каким же образом разместить плиту в тесном пространстве.

Разбираем, как выбрать настольный прибор и на каких представителей стоит обратить внимание.

Рейтинг ТОП-15 лучших настольных газовых плит 2020 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-6 лучших настольных газовых плит в соотношении цена/качество
1	GEFEST 700-02	Узнать цену
2	Мечта 200М	Узнать цену
3	GEFEST 700-03	Узнать цену
4	Мечта 100М	Узнать цену
5	DARINA L NGM521 01 B	Узнать цену
6	DARINA L NGM521 01 W	Узнать цену
ТОП-4 лучших 4-х конфорочных настольных газовых плит для магистрального газа
1	GEFEST 900	Узнать цену
2	GEFEST 900 К17	Узнать цену
3	Flama ANG1402-W	Узнать цену
4	Лысьва ПГН 41 М белый	Узнать цену
ТОП-3 лучших одноконфорочных настольных газовых плит для балонного газа
1	Energy GS-500	Узнать цену
2	Energy GS-400	Узнать цену
3	TOURIST DUET TW-030	Узнать цену
ТОП-2 лучших настольных газовых плит с духовкой
1	GEFEST ПГ 100	Узнать цену
2	GEFEST ПГЭ 120	Узнать цену

Как выбрать и на что обратить внимание?

Покупая настольную плитку к себе на дачу, внимательно изучайте следующие критерии:

1. Мощность. Для приготовления 1 л продукта, в среднем, требуется 1 кВт тепловой мощности. Предположительно, на одного человека в походе требуется 500-700 грамм пищи на один прием, следовательно, на трех туристов нужна плита мощностью 1,5-2 кВт.
2. Количество конфорок. Здесь выбирайте, основываясь на частоте использования и том объеме пищи, который вы будете готовить за один раз. Для отдыха на даче в одиночестве можно обойтись одной или двумя конфорками, а вот для семьи понадобится купить плиту с четырьмя конфорками.
3. Из чего горелка. Может быть выполнена из алюминия или керамики. Последняя равномернее распределяет тепло, не коптит дно посуды, долго остывает, благодаря чему используется для обогрева.
4. Каким образом подсоединяется топливо. Если плита будет использоваться в поездках на 1-2 дня, то можно выбрать газовые картриджи. Однако большинство моделей имеют смешанное подключение и способны работать от газовой системы или бытовых баллонов объемом от 5 до 50 литров. Для этого в комплектацию плиты добавляют гибкий шланг с прокладками и зажимами.
5. Дополнительные функции. Пьезоподжиг существенно облегчает использование плиты — не понадобятся спички или зажигалка. Однако такой функцией оснащены в основном плиты для туристических походов. Важно, чтобы на плите имелась регулировка уровня пламени. Если любите запекать мясо, печь пирожки или торты — присмотритесь к плитам с духовкой.

ТОП-6 лучших настольных газовых плит в соотношении цена/качество

GEFEST 700-02

Маленькая, компактная газовая плита настольного типа. Выполнена в бордовом цвете, рабочая поверхность покрыта термостойкой эмалью.

Две газовые конфорки выдают мощность в 1,7 кВт. Ножки регулируемые, каждый может разместить плиту так, чтобы было удобно работать.

Плиту можно подсоединить к газовой сети или бытовому баллону на 5-50 литров, используя гибкий шланг с клапаном. Управляется плита механическим путем, через поворотные переключатели.

Каждый переключатель фиксируется в положении «малое пламя», которое не гаснет при использовании.

Конфорки выдают ровное, стабильное пламя, дно посуды не коптится. Решетка ровная, из прочного металла. Отсутствует пьезоподжиг, поэтому зажигаются конфорки с помощью спичек или зажигалки.

Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2020 года.

1. Размеры — 50×37.4×11 см.
2. Сколько конфорок — две.
3. Тип управления — механическое.
4. Покрытие рабочей поверхности — эмаль.

Мощность конфорок газовой плиты

Газовая варочная панель: описания, преимущества, советы по выбору

Газовая варочная панель – выбор тех, кто привык сочетать удобство приготовления и экономию. Готовить на газе выгоднее, чем на электричестве, а благодаря тому, что функционал техники и ее дизайн постоянно совершенствуются, газовые приборы остаются по-прежнему популярными среди потребителей.

Правильный выбор бытовой техники – гарантия комфорта во время работы на кухне. Из этой статьи вы сможете узнать, как выбрать газовую варочную панель по ключевым характеристикам, на какие из технических параметров стоит обратить особое внимание, а также узнаете о функциональных новинках, которыми оборудуются модели от известных производителей.

Конструктивные отличия

По конструкции имеющиеся в продаже газовые модели практически идентичны, однако у них есть отличия по типу установки. Производители могут предложить зависимые и независимые варочные панели. В чем разница между двумя этими вариантами и какому из них стоит отдать предпочтение?

Зависимые

Что такое зависимая варочная панель? Это прибор, работающий только в связке с духовым шкафом, на котором расположены элементы управления. Если вы планировали установить духовку под варочной поверхностью, то можете отдать предпочтение этому варианту. Комплект бытовой техники обойдется вам дешевле, чем отдельная покупка встраиваемой духовки и панели конфорок. Однако выбор подобной техники довольно ограничен. Зато дизайн обоих приборов будет идеально сочетаться.

У зависимой варочной поверхности есть существенный недостаток. Поломка духового шкафа означает выход из строя и панели конфорок. Поэтому придется срочно вызывать мастера.

Независимые

Независимая газовая варочная панель может быть установлена где угодно, что значительно расширяет возможности планирования пространства кухни. Она имеет собственные элементы управления. У вас есть возможность выбирать, покупать вам духовой шкаф или нет. Духовку можно приобрести не только газовую, но и электрическую, и также расположить ее в любом месте кухни. Независимые модели обойдутся дороже зависимых, но их выбор у каждого производителя очень большой, поэтому вы легко найдете подходящий по стоимости вариант.

Виды управления

Управление варочной панелью теперь может быть не только механическим, но и электронным – вместо традиционных поворотных ручек используются чувствительные сенсоры. Первый вариант является для нас более привычным – именно так управлялись традиционные газовые плиты. Однако, прежде чем делать окончательный выбор между сенсорной или механической моделью, оцените преимущества и недостатки обоих вариантов.

Механическое управление

Варочная панель с механическим управлением оснащается традиционными поворотными переключателями, при помощи которых регулируется мощность каждой горелки. В большинстве приборов элементы управления располагаются в передней части. Однако все более популярными становятся газовые варочные поверхности, у которых ручки находятся справа. Привыкнув к необычному расположению элементов управления, пользователи отмечают его удобство. Кроме того, таким образом производители повышают безопасность эксплуатации приборов. До ручек, которые находятся сбоку, сложнее дотянуться маленьким детям.

Сенсорные панели

Сенсорная газовая варочная панель – это пока еще редкость. Стоят такие модели довольно дорого, что обусловлено сложностью производства – регулировать мощность газовой горелки при помощи сенсоров оказалось непросто. Всего несколько производителей имеют в своем ассортименте приборы с сенсорным управлением.

На сенсорной панели расположены не ручки, а индикаторы, которые дают пользователю необходимую информацию: расположение горелки, мощность нагрева, включение и выключение таймера и т. д. Чтобы включить горелку, увеличить или уменьшить мощность нагрева, не нужно крутить ручки – вы просто прикасаетесь к соответствующему значку. Однако из-за высокой стоимости газовые сенсорные варочные поверхности менее популярны, чем электрические.

Материал поверхности: какие бывают?

Производители предлагают на выбор пользователей газовые модели из различных материалов. Материал варочной панели определяет не только ее внешний вид и эксплуатационные характеристики, но и в значительной мере влияет на стоимость прибора. От типа поверхности будет зависеть и способ ухода за варочной панелью – сможете ли вы обойтись стандартными моющими средствами или придется приобретать специальные составы.

Нержавеющая сталь

Газовые варочные панели из нержавейки – средний по стоимости вариант. Нержавеющая сталь активно используется производителями бытовой техники из-за своих качественных характеристик. Металл привлекательно выглядит в современном интерьере и не теряет своих эстетических качеств при правильной эксплуатации. Нержавейка долговечна, не боится высоких температур, нетребовательна к уходу. Металлическую поверхность очень сложно повредить, однако, если поверхность металла полированная, абразивные материалы и порошки для очистки лучше не использовать.

Единственным недостатком газовой варочной поверхности из нержавеющей стали является то, что на ней очень заметны следы от пальцев, а также от капель воды. Поэтому, чтобы прибор имел презентабельный вид, чистить его придется после каждой готовки.

Стеклокерамика

Газовая варочная панель, в которой в качестве материала поверхности используется стеклокерамика – это самый дорогой вариант. Модели отличаются презентабельным внешним видом и разнообразием оформления. В приборах со стеклокерамической поверхностью есть возможность использовать сенсорное управление. Материал достаточно прочный и при соблюдении правил эксплуатации способен прослужить очень долго. Однако для ухода за стеклокерамикой вам придется приобрести специальные чистящие средства. Нельзя допускать попадания на поверхность сахара и сладких жидкостей – эти загрязнения должны быть сразу же удалены.

Эмалированное покрытие

Эмаль используется для газовых варочных поверхностей, относящихся к бюджетному сегменту. Эмалированное покрытие не только выполняет декоративную функцию, но и защищает металл от коррозии. К сожалению, долго сохранять привлекательный внешний вид варочная поверхность может только при бережной эксплуатации – главным недостатком эмали является низкая механическая прочность.

Эмалированные газовые варочные поверхности стоят недорого, и к тому же доступны в огромном разнообразии размеров и расцветок, поэтому довольно популярны среди покупателей.

«Газ на стекле»

Варочные панели «газ на стекле» – это приборы, у которых в качестве материала поверхности используется закаленное стекло. Для электрических моделей такой вариант невозможен – нагревательные элементы, расположенные под поверхностью, сильно накаляют ее. Стекло, в отличие от стеклокерамики, выдерживает нагрев только до 250-300 градусов, но для газовых моделей, у которых конфорки располагаются на поверхности, а не под ней, этого вполне достаточно. По эстетическим и эксплуатационным характеристикам закалённое стекло практически не уступает стеклокерамике, зато стоит значительно дешевле.

Какие конфорки лучше?

Современные электрические варочные поверхности оснащаются несколькими вариантами нагревательных элементов, отличающихся по скорости нагрева и потреблению электроэнергии. А конструкция стандартных горелок за долгие годы практически не претерпела изменений. Однако производители стремятся сделать данный вид бытовой техники более конкурентоспособным. Поэтому в продаже появляются газовые варочные панели с конфорками различных типов. Инновационные горелки создаются с целью ускорения времени приготовления и экономии газа. Некоторые из них имеют специальные функции. С их помощью обычный бытовой прибор вполне сможет конкурировать с профессиональной кухонной техникой.

Конфорка Coup de feu

Конфоркой Coup de feu оснащают газовые варочные панели немногие производители. Ее конструкция довольно проста – над обычной газовой горелкой помещается панель из чугуна, которую при необходимости можно снять. Конфорка Coup de feu используется поварами для приготовления соусов, нуждающихся в длительном нагреве при небольшой температуре, тушения продуктов, а также для подогрева посуды перед подачей блюд. Данным типом конфорок оборудуются только газовые поверхности больших размеров.

Конфорка-гриль

Функцию гриля теперь может выполнять не только духовой шкаф, но и варочная поверхность. Конфорка-гриль представляет собой горелку, накрытую сверху металлической решеткой или специальной ребристой панелью. Как и на гриле в духовке, вы сможете зажарить мясо, рыбу или овощи, а готовые блюда по вкусу практически не будут отличаться от приготовленных на открытом огне. Конфорка-гриль занимает довольно много места, поэтому устанавливается только на крупногабаритные варочные панели.

Двойная корона

Если вам недостаточно стандартной газовой конфорки, выбирайте модели с горелками увеличенной мощности. Конфорка «двойная корона», которой все чаще оснащаются варочные поверхности, имеет не один ряд пламени, а два. В некоторых современных моделях имеется возможность раздельно регулировать мощность каждого из них. Естественно, что на такой горелке вы сможете приготовить намного быстрее, чем на обычной.

Тройная корона

Несложно догадаться, что конфорка «тройная корона» имеет даже не два, а три ряда пламени. Такие горелки лучше использовать для приготовления в больших емкостях. Очень часто они оснащаются специальными адаптерами для сковородок WOK. При помощи горелки «тройная корона» вы сможете провести очень быструю тепловую обработку свежих продуктов, сохранив в них максимальное количество полезных веществ.

Размеры

Размеры газовых варочных панелей довольно разнообразны. Как правило, габариты прибора зависят от количества горелок и их расположения. Модели на 2 конфорки называются «Домино». Их вполне достаточно для нужд 1-2 человек. Такие приборы позволяют создавать комбинированные рабочие поверхности, на которых устанавливаются панели с разными типами нагревательных элементов. Ширина моделей «Домино» около 30 см.

Поверхности с тремя горелками, имеющие ширину 45 см, популярны среди владельцев небольших кухонь. По функциональности они лишь немного уступают стандартным четырехконфорочным – все зоны нагрева одновременно все равно используются нечасто.

Модели на 4 конфорки имеют ширину 60 см. Это самый востребованный среди потребителей вариант. Такие приборы отличаются большим разнообразием дизайна.

Ширина поверхности на 5 горелок будет минимум 68-70 см. Некоторые производители предлагают модели шириной более 80 см. Как правило, они оснащаются современными мощными горелками. Но перед покупкой следует убедиться, что на кухне достаточно места для установки прибора.

Цвет и дизайн

С появлением инновационных материалов дизайн газовых варочных панелей претерпел значительные изменения. Модели с эмалированной поверхностью выпускаются, как правило, стандартной прямоугольной или квадратной формы, зато отличаются разнообразием цветовых решений. Вы можете купить прибор практически любой расцветки – не только стандартный белый или бежевый, но также черный, серый, коричневый. Встречаются и более яркие оттенки: красный, желтый, голубой, зеленый и т. д. Поэтому проблем с подбором техники в соответствии со стилистическим оформлением кухни не возникает.

В современные интерьеры хорошо вписываются газовые варочные панели из нержавеющей стали. Из этого же материала рекомендуется выбирать и остальную бытовую технику, чтобы ансамбль был гармоничным.

Использование в качестве материала поверхности стеклокерамики и закаленного стекла дало возможность выпускать модели различной формы. Те, кому не жалко немного переплатить за оригинальность, могут выбрать не прямоугольную, а круглую или полукруглую варочную панель. Такие модели часто используются для размещения в углу кухни. Имеются в продаже и специальные угловые модели.

Производители предлагают большой ассортимент расцветок стеклянных и стеклокерамических панелей. В продаже можно найти как однотонные модели, так и с нанесенным на поверхность рисунком. Самой большой популярностью пользуются приборы черного, белого и бежевого цветов.

Преимущества газовых варочных панелей Zanussi

Компания Zanussi была создана более 100 лет назад. В 1916 году ее история началась с выпуска кухонных плит, работающих на дровах, а затем и на природном газе. С тех пор производство бытовой техники безостановочно совершенствовалось, благодаря чему газовые варочные панели итальянского бренда считаются одними из лучших на рынке.

Zanussi выпускает газовые варочные панели с поверхностью из эмали, нержавеющей стали и закалённого стекла. Модели отличаются количеством конфорок, а также расположением элементов управления. Поклонники классики могут приобрести приборы с регуляторами, расположенными в передней части. Такие панели управления одинаково удобны как для левшей, так и для правшей.

Если вы опасаетесь, что ваш не в меру любопытный ребёнок может без спроса включить плиту, выбирайте модель, у которой регуляторы находятся с правой стороны – малышу будет намного сложнее до них дотянуться.

В некоторых газовых варочных поверхностях Занусси задействована новая схема расположения конфорок PlusLine. Благодаря размещению в виде ромба, обеспечивается свободный доступ не к двум, а сразу к трем горелкам. Вам будет проще готовить сразу в нескольких кастрюлях или сковородках.

Если вам нравятся блюда, приготовленные во фритюре, производитель рекомендует варочные панели с конфорками «тройная корона». Благодаря увеличенной мощности нагрева, горелки этого типа помогают сократить время готовки. Вода или масло, даже в большой посуде, нагреваются практически моментально.

Автоподжиг – самый удобный способ зажигания газовых горелок. Если на вашей кухне установлена варочная панель Zanussi, необходимость в покупке спичек отпадает. А если пламя случайно потухнет, о вашей безопасности позаботится система газ-контроль, которая моментально перекрывает подачу топлива.

Вы имеете возможность купить газовую варочную поверхность Zanussi по очень демократичной цене и с гарантией производителя, воспользовавшись услугами нашего интернет-магазина. Бытовая техника доставляется в любые регионы России.

Мощность конфорок газовой плиты

Газовые плиты – разбираемся в терминах

Наличие функции автоматического закипания у электрических плит.

При использовании этой функции необходимо установить нужный для приготовления блюда уровень мощности. После этого конфорка начнет работать на максимальной мощности и произведет быстрый нагрев жидкости до кипения. Затем мощность снизится до указанного пользователем уровня, и кипение будет поддерживаться автоматически. Эта функция облегчит и ускорит приготовление блюд, но ее наличие несколько увеличивает стоимость плиты.

В некоторых моделях предусмотрен незаметный для глаз замок дверцы, делающий невозможным открытие духовки. Данная функция будет полезна, если в доме есть маленькие дети.

В некоторых моделях предусмотрена система безопасности, позволяющая заблокировать включение конфорок и духовки. В первую очередь она служит для защиты от включения варочной поверхности детьми.

Наличие в комплекте кухонной плиты вертела для духового шкафа.

Вертел используют при приготовлении шашлыка, больших кусков мяса, рыбы, птицы. Он может быть снабжен электромоторчиком. Как правило, вертел обязательно есть в комплекте у плит, оснащенных функцией гриля (см. “Гриль”).

Встроенный вентилятор обеспечивает эффективное охлаждение дверцы духовки. Он гонит прохладный воздух через полости по периметру корпуса духовки, не допуская нагревания окружающей мебели и элементов электроники.

Наличие встроенного выдвижного механизма в комплекте поставки.

В некоторых моделях противни и поддоны фиксируются на дверце и при ее открытии автоматически выдвигаются вместе с ней. Таким образом, вам не придется вынимать противни руками, чтобы полить соусом или смазать готовящееся блюдо во время приготовления. Это снижает риск ожога рук и упрощает работу на кухне – руки остаются свободными. Чистка также облегчается, так как выдвижная тележка полностью снимается.

Стандартной для плит с духовками считается высота 85 см. Такую высоту имеет большинство кухонных плит.

Наличие функции контроля подачи газа в духовом шкафу.

Газ-контроль газовой духовки – это система безопасности, которая автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет.

Наличие функции контроля подачи газа в конфорках плиты.

Газ-контроль газовых конфорок – это система безопасности, автоматически прекращающая подачу газа, если пламя по каким-либо причинам гаснет.

Большинство плит имеют стандартную глубину 60 см. Встречаются и модели глубиной в 50 см.

Гриль – это способ приготовления пищи с помощью теплового излучения (сродни обжариванию продуктов на углях). Подходит для приготовления стейков, рыбы, тостов, запеканок. Пища, приготовленная на гриле, считается более здоровой, потому что готовится без добавления масла или жира. Обычно она имеет вкусную поджаристую корочку. Различают электрический, газовый и инфракрасный гриль (см. “Тип гриля”).

Наличие встроенного дисплея на панели управления плиты.

На нем может отображаться текущее время, температура, время, оставшееся до конца приготовления, и другая информация.

Дополнительная духовка может располагаться как сверху или снизу, так и сбоку от основной. По сравнению с основной, она имеет меньший объем и, как правило, не столь богатую функциональность. Благодаря такой конструкции вы сможете готовить несколько блюд одновременно (например, запекать мясо в большей духовке и печь кекс в меньшей). Наличие дополнительной духовки приводит к увеличению габаритов плиты по сравнению с классическими размерами, так что если у вас маленькая кухня, лучше выбрать модель попроще (см. “Расположение дополнительной духовки”).

Это устройство выключает конфорки или всю плиту через определенное время, если с вашей стороны не поступает никаких других команд. Некоторые модели имеют дополнительный термостат безопасности, который отключает конфорку в случае перегрева.

Некоторые плиты с электрическими конфорками (см. “Тип варочной панели”) оборудованы индикаторами остаточного тепла конфорок, которые предназначены для обеспечения безопасности пользователя, а также для экономии электроэнергии. Во время работы какой-либо из конфорок загорается соответствующий индикатор остаточного тепла, который продолжает гореть и после выключения конфорки до тех пор, пока температура на поверхности конфорки не достигнет безопасного для человека уровня. Еще одно весомое достоинство индикатора остаточного тепла – в том, что с его помощью вы легко определите, какая из конфорок еще не остыла, и, следовательно, ее можно использовать для поддержания блюда в нагретом состоянии. Это позволяет экономить электроэнергию.

Данная характеристика позволяет оценить экономичность ее использования. Все современные плиты могут иметь три класса: А, В или С, все они достаточно экономичны.

Количество стекол, установленных в дверце духового шкафа.

Во многих моделях современных плит и духовок дверца имеет двойное (а иногда даже тройное или четырехслойное) стекло, что позволяет свести нагрев наружной поверхности практически к нулю. Все тепло сохраняется внутри духового шкафа: так, если внутри духовки 200 °С, температура внешней поверхности может достигать максимум 40 градусов.

Конвекция – режим нагрева духовки. Вентилятор обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха по всему объему духовки, что позволяет блюду равномерно запекаться со всех сторон. С помощью конвекции можно готовить блюда на нескольких уровнях одновременно.

Эта панель представляет собой большую толстую поверхность из чугуна, которая нагревается от газовой горелки. Конструкция позволяет готовить как на конфорке, так и на открытом огне. Coup de feu наилучшим образом подходит для приготовления соусов, тушения, а также может использоваться как нагреватель тарелок. Эта конфорка встречается только в широких моделях рабочих поверхностей и заинтересует в первую очередь профессионалов.

Она представляет собой толстую (обычно 1.5-2 см) ровную поверхность из нержавеющей стали, под которой находятся нагревательные элементы. Fry-top, благодаря своей толщине, равномерно прогревается и идеально подходит для натурального приготовления овощей, мяса и рыбы, однако занимает много места, поэтому устанавливается только на широкие модели кухонных плит.

В некоторых моделях электрических плит есть конфорка с овальной зоной нагрева – при соответствующем положении переключателя включается дополнительный сегмент нагревательного элемента, превращающий круглую конфорку в овальную. Такие конфорки очень удобны для приготовления блюд в специальной посуде (например, утятница, лоток для рыбы и т. д.). Двойное расширенное поле дает возможность приготовления пищи в посуде как круглой, так и овальной формы.

Как правило, это толстая ребристая поверхность либо решетка с расположенными снизу нагревательными элементами или газовой горелкой (см. “Тип варочной панели”). Хорошо подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей без дополнительного применения масла. Конфорки-гриль устанавливаются только в широкие модели плит, т. к. занимают много места на рабочей поверхности.

Максимальная потребляемая мощность (от 25 до 10900 Вт)

Чем меньше плита потребляет электроэнергии, тем она экономически более выгодна, но вместе с тем она и дороже.

Для газовых плит (см. “Тип”) указывается потребляемая мощность электрооборудования. Например, для плит, оснащенных электрической духовкой (см. “Тип духовки”) мощность будет составлять несколько кВт, для моделей с газовой духовкой, но элекроподжигом, дисплеем и т.д. – 100 – 300 Вт.

Максимальная температура (от 200 до 360 °С)

Максимальная рабочая температура духовки. Для приготовления большинства блюд вполне достаточно температуры 220-250 °C.

Полезным считается объем, который можно использовать для размещения приготавливаемых продуктов. Общий объем духовки всегда будет немного больше, т. к. для свободного циркулирования воздуха необходимо дополнительное пространство.

В моделях с таймером звуковой сигнал вовремя сообщит вам о том, что блюдо приготовилось. Конечно, это очень удобно, но в определенных случаях может быть не совсем уместно (например, ночью, когда не хочется тревожить сон близких). Для таких ситуаций в некоторых моделях предусмотрена возможность отключения звука.

Очистка может быть традиционной, пиролитической или каталитической.

Традиционная очистка осуществляется обычным способом, то есть вручную, с использованием моющих средств и влажной тряпки.

Пиролитическая очистка – система самоочистки, при которой жиры и другие загрязнения на внутренних поверхностях духового шкафа выжигаются при очень высокой температуре, превращаясь в золу, которая легко удаляется при помощи влажной тряпки. Пиролитическая самоочистка максимально эффективна, она делает ненужным использование специальных моющих средств. Однако стоят плиты с пиролитической очисткой недешево.

В плитах с каталитической системой очистки внутренние поверхности рабочей камеры покрыты мелкопористой эмалью с особыми каталитическими свойствами, ускоряющими процесс окисления жира и расщепления его на воду и углерод. Каталитическая очистка происходит при обычном нагреве духовой камеры до 200-250 °С. Каталитический способ удобен тем, что осуществляется автоматически во время приготовления пищи, но он менее эффективен, нежели пиролитический. Поэтому время от времени камеру, покрытую каталитической эмалью, все же надо мыть вручную.

В разных моделях плит управление может производиться с помощью поворотных, сенсорных, кнопочных или утапливаемых переключателей.

Как правило, в недорогих плитах устанавливаются поворотные переключатели (обычные вращающиеся рукоятки).

Утапливаемые переключатели используются в более дорогих моделях и имеют ряд преимуществ перед обычными поворотными. Они могут быть “утоплены” только в выключенном положении. Это делает невозможным случайное включение плиты (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки). В “утопленном” состоянии переключатели гармонично вписываются в переднюю панель, что упрощает чистку плиты.

Управление в дорогих моделях осуществляется с помощью сенсорных переключателей – достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева. Ошибка при включении практически невозможна благодаря световой индикации и продуманному расположению сенсорных кнопок. Единственное неудобство: ценителям безукоризненной чистоты после манипуляций с режимами приходится протирать стеклокерамическую панель, на поверхности которой остаются следы от пальцев.

Альтернативой является кнопочное управление. Оно почти так же удобно, как и сенсорное, но позволяет избежать заметных следов на поверхности.

Включив лампу, установленную внутри духовки, можно видеть внутреннее пространство, не открывая дверцу и не выпуская тепло из рабочей камеры.

Рабочая поверхность плиты, на которой расположены конфорки, может быть эмалированной, стальной, стеклокерамической или из закаленного стекла.

Эмалированные поверхности недороги, прочны, могут иметь любую окраску в богатейшей цветовой гамме. В то же время очистка эмали от следов убежавшей жидкости, капелек жира и других спутников приготовления пищи довольно трудоемка, а поскольку со временем на эмали появляются царапины, уход за ней затрудняется еще больше. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам.

Популярны плиты из нержавеющей стали – полированной или матовой. Хотя они отмываются легче, чем эмалированные, поддерживать их постоянный блеск нелегко. На них могут оставаться пятна от пальцев. Для ухода за нержавеющей сталью нужны специальные чистящие средства.

Стеклокерамика – дорогой, но очень красивый и удобный материал. Стеклокерамическая поверхность представляет собой панель, под которой размещены нагревательные элементы (керамические, галогенные или индукционные конфорки), а также индикаторы остаточного тепла. Уникальной особенностью стеклокерамики является возможность равномерно и быстро передавать тепло в рабочую зону и соответственно в стоящую на ней посуду. Такая плита имеет очень прочную, идеально ровную и гладкую поверхность, посуда на ней никогда не опрокинется, а ухаживать за этой плитой легко и просто. Но при всех своих достоинствах, стеклокерамика имеет и ряд недостатков: при сильном кипении “убежавшая” жидкость разливается по всей поверхности и может перетечь через бортики или попасть на еще неостывшую конфорку; требует использования посуды с абсолютно ровным и гладким дном; имеет невысокую устойчивость к механическим повреждениям в сравнении с металлическими поверхностями.

Следует также отметить вариант “газ на стекле”, когда варочная поверхность, на которой установлены горелки, покрыта слоем стеклокерамики либо закаленного стекла. Поскольку под этим слоем в таких панелях нет никаких источников тепла, хорошая тепловодность стеклокерамики не будет востребована. Поэтому целесообразнее обратить внимание на модели с закаленным стеклом, которое выглядит практически так же, как и стеклокерамика, но при этом несколько дешевле. Такая плита легко чистится, хорошо смотрится, но требует аккуратного обращения – царапины будут довольно заметны.

Расположение дополнительной духовки относительно основной (см. “Дополнительная духовка”).

Боковое расположение встречается в широких плитах (их ширина, как правило, не менее 90 см). Духовки, расположенные одна над другой, чаще бывают в моделях с высотой больше стандартных 85 см. Однако можно встретить и варианты, где для сохранения стандартных размеров плиты уменьшается объем основного духового шкафа.

Таймер помогает программировать время приготовления пищи. Как правило, таймер можно использовать и для отсчета времени в любых других целях. В зависимости от модели, по истечении заданного времени раздается звуковой сигнал или плита автоматически отключается (см. “Тип таймера”).

Поддерживает температуру на заданном уровне. Для электрических плит наличие термостата обязательно, а вот газовые плиты оснащены ими далеко не все (см. “Тип духовки”). При наличии термостата газовая горелка при включении начинает работать на полной мощности, и по достижении заданной температуры сила подачи газа уменьшается.

Тип варочной панели Тип варочной панели кухонной плиты.

В зависимости от вида используемой энергии варочные панели делятся на газовые (газовые горелки), электрические (чугунные электроконфорки и стеклокерамика) и комбинированные (имеют как газовые, так и электрические конфорки).

На газовую варочную поверхность стоит обратить внимание, только если в вашем доме есть подвод магистрального газа. В противном случае приобретать такую плиту нет смысла, вам подойдет электрическая варочная поверхность. Она имеет ряд преимуществ: гораздо безопаснее (конечно, если электропроводка в порядке), не расходует кислород, ее проще мыть из-за отсутствия решеток. В то же время есть весьма ощутимый недостаток: такая поверхность довольно долго разогревается (исключение составляют индукционные плиты). Кроме того, электрические варочные поверхности предъявляют повышенные требования к посуде: ее дно должно быть ровным, а диаметр самой посуды должен совпадать с диаметром конфорки.

Комбинированные устройства могут работать и на газу, и на электричестве. Они сложнее в ремонте и ощутимо дороже, но высокая цена вполне компенсируется их функциональностью. Если у вас на кухне есть магистральный газ и вы уверены в качестве вашей электропроводки, то вы можете смело брать такую модель. Этот вариант особенно актуален для тех домов, где бывают перебои газо- или электрообеспечения.

Газовые плиты обычно оборудованы газовым или электрическим грилем, электрические – инфракрасным (нагреватель – галогеновая лампа) или электрическим (нагреватель – спираль) грилем.

Гурманы считают, что блюда, приготовленные на “живом” огне, т.е. на газу получаются вкуснее. Однако преимущество электрического гриля очевидно – его работу можно настроить точнее. Инфракрасный пока не столь популярен. Производители утверждают, что такой тип гриля более экономичен и, кроме того, помогает сохранить в пище больше витаминов и вкусовых качеств.

У плиты с электрической духовки газового гриля быть не может (см. “Тип духовки”).

Тип дополнительной духовки (см. “Две духовки”, “Тип духовки”).

Плиты с газовой и комбинированной варочной панелью могут иметь как газовые, так и электрические духовки. Плиты с электрическими конфорками оснащаются только электродуховками. Электрические духовки имеют больше функций и режимов нагрева, чем газовые. Некоторые плиты и вовсе не имеют духовки. Как правило, это простые настольные модели, не предназначенные для интенсивного использования. Обычно их приобретают для дачи или съемного жилья.

В некоторых моделях таймер сам автоматически выключает плиту (таймер с отключением), в других – подает звуковой сигнал (звуковой таймер). В ряде моделей звук таймера можно отключить (см. “Отключение звукового сигнала”).

На рынке представлены модели с механическим и электронным управлением.

Большинство современных плит имеют механический тип управления. Мощность и время работы при этом устанавливаются при помощи поворотных переключателей.

Реже встречаются модели с электронным типом управления, который реализуется в виде обычных или сенсорных кнопок (см. “Переключатели”). Такие модели могут иметь дисплей (см. “Дисплей”), на котором отображаются температура, выбранная программа и время, оставшееся до ее окончания. Несмотря на большую функциональность, модели с электронным управлением имеют и недостатки. Они требуют от пользователя сосредоточенности, и чтобы включить их, производится большее количество манипуляций. Кроме того, плиты с электронным типом управления, как правило, дороже моделей с механическим управлением.

Электроподжиг может быть автоматическим или механическим.

При автоматическом – зажигание происходит при повороте переключателя, открывающего подачу газа на конфорку. При механическом электроподжиге после поворота переключателя конфорки требуется нажатие специальной кнопки, расположенной на панели управления конфорками.

Может использоваться для жарки мяса и овощей в большом количестве масла. Обычно встроенными фритюрницами оборудуют профессиональные или полупрофессиональные модели.

Различают классические (статические) духовки и многофункциональные.

Классическая духовка может иметь от 1 до 4 режимов нагрева: верхний, нижний, верхний/нижний и гриль. Этих режимов вполне достаточно для ежедневного приготовления самых разнообразных блюд.

Многофункциональная духовка имеет больше четырех режимов нагрева. Обычно такие духовки имеют множество различных комбинаций работы, а также иметь конвекцию (за исключением газовых духовок).

Кухонная плита всегда на виду, и поэтому желательно, чтобы она гармонично сочеталась с кухонным гарнитуром. В настоящее время на смену традиционным белым моделям пришли самые разнообразные варианты. Благодаря широкому ассортименту цветов вы сможете подобрать плиту в едином стиле с интерьером кухни.

Конечно, часы в кухонной плите – далеко не самый важный параметр, однако многим это покажется удобным решением. Ведь узнать время можно, лишь бросив взгляд на плиту, а она всегда на виду.

Наиболее распространенный вариант – 4 газовые конфорки. Комбинированные плиты (см. “Тип варочной панели”), как правило, имеют 3 газовых конфорки (реже 2).

Количество галогеновых конфорок, расположенных на электрической плите.

Галогеновая конфорка обладает большой мощностью, мгновенно нагревается и быстро остывает. Она обеспечивает максимальный нагрев моментально после включения, и, таким образом, время закипания в значительной степени сокращается. Нагрев обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, объединенной с галогеновой лампой – кварцевой газонаполненной трубкой. Лампа светится ярко-красным светом, выделяя большое количество тепла, которое равномерно распределяется по всему дну посуды с минимальными потерями электроэнергии. Поскольку полную мощность галогеновая конфорка набирает практически сразу после включения, лучшего способа быстро вскипятить воду, сделать картофель фри или хорошо прожарить мясо не найти. По скорости нагрева такая конфорка сравнима с газовой. К сожалению, плиты с такими конфорками встречаются редко и имеют высокую стоимость.

Число двухконтурных конфорок (от 1 до 4 )

Двухконтурная конфорка – это конфорка с изменяемой зоной нагрева, представляющая собой две концентрические окружности с разными диаметрами. При использовании двухконтурной конфорки вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую под большую сковороду или маленькую кастрюлю. Площадь конфорки изменяется при легком нажатии сенсорной кнопки или простым поворотом регулятора.

Число индукционных конфорок (от 1 до 6 )

Количество электрических конфорок с индукционным нагревом.

Действие индукционной конфорки основано на образовании вихревых полей в индукционной катушке. Индукционные конфорки обеспечивают очень быстрое закипание и большую точность регулировки нагрева, имеют высокую мощность. В процессе приготовления греется непосредственно дно посуды, а сами конфорки остаются холодными в течение всего времени, что делает их абсолютно безопасными. Следует отметить, что при отсутствии посуды на поверхности конфорка нагреваться не будет (так что можно не бояться включенной конфорки, на которую забыли поставить кастрюлю). Еще один плюс этих конфорок – отсутствие инерции при уменьшении/увеличении мощности нагрева (скорость реакции не уступает газовым конфоркам). Условием для использования этого вида конфорок является наличие посуды, изготовленной из чугуна или эмалированной стали, т. к. стекло или керамика на такой плите не нагреются совсем, а латунь, нержавейка или алюминий – очень слабо. К сожалению, цены на плиты с индукционными конфорками достаточно велики.

Число конфорок Двойная корона (от 1 до 2 )

Количество конфорок “Двойная корона”, расположенных на газовой плите.

“Двойная корона” – газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки, имеется два ряда пламени. Двойная газовая горелка обладает большей мощностью по сравнению со стандартной газовой конфоркой, что позволяет приготовить блюдо быстрее. На таких конфорках дно посуды прогревается равномернее, а вода закипает очень быстро.

Число конфорок Тройная корона (от 1 до 2 )

Количество конфорок “Тройная корона”, расположенных на газовой плите.

“Тройная корона” – газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки и горелки “Двойная корона”, имеется три ряда пламени. Приготовление блюд становится еще более быстрым, а нагрев посуды – равномерным.

Число конфорок быстрого разогрева (от 1 до 5 )

Такие конфорки отличаются от остальных большей мощностью и меньшим временем нагрева. Они предпочтительны для блюд, требующих быстрого разогрева и высокотемпературной обработки (а также для кипячения). Есть как у электрических, так и у газовых плит.

Число трехконтурных конфорок (от 1 до 2 )

Такие конфорки имеют изменяемую зону нагрева, представляющую собой три концентрические окружности. При их использовании вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, в зависимости от используемой посуды. Это позволяет сократить расходы на электроэнергию.

Число электрических конфорок (от 1 до 6 )

Наиболее распространенный вариант – 4 электроконфорки. В комбинированных плитах обычно 1 электроконфорка (реже 2).

По ширине плиты можно условно разделить на стандартные (60 см) и узкие (50 см). Но встречаются плиты шириной 90 см и более (как правило, такие модели имеют 5-6 конфорок).

Электроподжиг – устройство зажигания пламени газовой плиты с помощью электрической искры. Может быть автоматическим, когда зажигание происходит при повороте переключателя, и механическим, когда для зажигания необходимо нажать специальную кнопку (см. “Тип электроподжига”). Эта функция гораздо удобнее в использовании, чем спички или пьезозажигалка. Автоподжиг полезен и с точки зрения безопасности при отсутствии системы контроля газа (см. “Газ-контроль конфорок”).

Обычно он располагается внизу плиты. Такой ящик есть в наличии у большинства кухонных плит.

Многоконтурные конфорки – газовые конфорки с двойным или тройным кольцом пламени, каждое из которых зажигается отдельно.

Geramat – огнеупорный керамический материал, выпускаемый фирмой Schott Glass для газовых плит. Лист из этого прозрачного материала, очень напоминающего стекло, отделяет пламя конфорки от посуды («газ под стеклом»).

Gas Control – система безопасности газовой плиты, обеспечивающая автоматический поджиг конфорки при её затухании.

Вспомогательная конфорка – Она представляет собой газовую горелку диаметром 40-55 мм и мощностью до 1000 Вт. Она являются самой маломощными на варочной панели. Обычная конфорка – Представляет собой газовую горелку диаметром 60-70 мм и мощностью до 2000 Вт.

Ультра скоростная конфорка – Этот тип конфорок представляет собой газовую горелку диаметром 90-100 мм повышенной мощности (3500 Вт). Идеальна для приготовления блюд, требующих глубокой и быстрой тепловой обработки. На такой конфорке Вы можете готовить блюда в самых больших кастрюлях с заметной экономией времени.

Также существуют конфорки с так называемой “Двойной короной” – они имеют 2 ряда пламени и даже при небольшом диаметре имеют высокую мощность. Кроме привлекательного дизайна, современные газовые панели отличаются разнообразием и практичностью поверхностей. Сегодня на выбор предлагается эмалированные покрытия, нержавеющая сталь, стеклокерамика, алюминий.

Мощность конфорок газовой плиты

Как расходует газ газовая плита

Газификация создала для людей комфортные условия для отопительных задач и приготовления пищи. Вместе с тем появилась необходимость в различных расчётах по расходам газа газовой плиты в час. По этому критерию выбирается та или иная модификация газовой плиты.

Важно иметь данные о том, сколько газа в час расходует плита. Имеют значение и показатели прочего оборудования, функционирующего на газу.

Показатели ГОСТ

Согласно ГОСТовским параметрам (10798-85), у плит может быть разное число горелок. Обычно их 2, 3 или 4. Каждая из них должна гарантировать должное горение газа, стойкое к воздушному потоку.

Мощность горелок может быть пониженной, стандартной и повышенной. Её параметры по ГОСТу таковы:

Средне совокупное значение мощности плиты составляет 10 кВт. Хватит и несложной арифметики для определения средних трат газа за час – это 1,2 куб.м. В технических документах определённой плиты обязательно отражается информация по газовому расходу. Учитывается вид газа: природный или сжиженный.

Если дома стоит старая модель, от которой уже нет документов, можно пользоваться усреднёнными данными. Узнаем наверняка, что техника потребляет от 1,2 м 3 /час до 2,5 м 3 /час газа (плита на 4 конфорки).

Вопросы по счётчикам

Причины для таких расчётов связаны с выбором вида и модификацией счётчика. Даже скромная погрешность здесь может вызвать негативные последствия. Чаще всего наблюдаются проблемы в функционировании счётчика. Он заменяется, и затем переделываются газопроводные трубы.

Вид этого прибора должен соответствовать технике, установленной в доме.

У счётчиков есть маркировка G. Он отражает их мощностные качества. По факту он информирует, какой совокупный газовый расход должен происходить в доме, чтобы счётчик безошибочно и без сбоев его отражал.

Пример: в квартире работает печь на газу. Траты газа в течение одного часа находятся в спектре 0,03 — 1,2 куб.м. В квартире необходимо монтировать самое простое устройство. Монтаж счётчика на внушительный объём не разумен.

Если в жилище действует и газовая плита, и котёл или нагреватель воды, картина кардинально меняется. И у данных приборов получаются уже абсолютно иные показатели. Даже если котёл или колонка минимально потребляют природный газ, этот параметр всё равно будет превосходить максимальное значение по тратам газа в литрах для плиты с 4 горелками. Здесь уже понадобится ставить сложный счётчик, рассчитанный на работу в подобных условиях.

В домах, где устроены сложные газовые аппараты, минимальные данные расхода газа вычисляются на основе технических свойств плиты. Максимальные вычисляются в совокупности. Обилие газовой техники может вызывать ещё одну серьёзную проблему: появится огромный диапазон между крайними точками потребления.

Пример: в доме находится печь. Она функционирует на природном газе. На этом же горючем работают колонка и котёл. Минимальные данные для расчёта (расходы за час) – технические данные печи. Это 0,3 куб. м., максимальные показатели достигнут 7,1 куб.м. Часто получаются и ещё большие значения. И устройства для охвата подобного диапазона просто нет.

В подобной ситуации монтируется несколько приборов. На плиту ставится счётчик с индексами G1,6(мощность счетчика равняется 1,6, плита на 4 конфорки) или G2,5. Его версия G4 (минимум) монтируется на технику, значительно потребляющую газ. В этой ситуации есть юридическая тонкость. Когда работают два счётчика, открывается столько же лицевых счетов. Идут отдельные их оплаты. При этом и в два раза развивается стоимость монтажа этих приборов.

Меняется принцип расчётов при наличии котла с двумя контурами. Минимальные данные выявляются на базе технических цифр плиты и этого аппарата. Разница между крайними отметками расхода получается скромнее. И подобрать нужный счётчик намного легче.

Какую плиту выбрать

Также на выбор счётчика и метода расчёта расходования газа плитой влияют такие факторы, как:

1. Число и мощь горелок. Например, если вам не нужно готовить целый день блюда для большого коллектива/семьи, вам подойдёт модель с 2 горелками невысокой мощности. И тогда контролирующий прибор понадобится недорогой. С 4-х конфорочной немного сложнее.
2. Метод эксплуатации плиты.
3. Число жильцов и их привычки.
4. Время года и сезон. Например, в зимние морозы на газовое отопление уходит примерно 300 куб.м. сжиженного газа. Летом – 30-40 куб.м. И порядка 10% — это траты газа из-за горелок. Другие 90% расходуются на воду. И при таких раскладах в месяц такая плита потребляет 3-4 куб.м. горючего.

Правила определения расхода

Чтобы точно рассчитать, сколько пропана будут потреблять горелки, необходимо их мощность разделить на тепловую проводимость топлива. Это порядка 8-1 кВт х час/куб.м.

Пример с моделью GORENJE G6. В её документации отражено:

1 горелка с диаметром 5,1 см потребляет 1 кВт. Две горелки с диаметром 7,5 см «кушают» по 1,9 кВт каждая. И одна с параметром 13,2 см – 3,5 кВт.

Общая мощность – 8,3 кВт. При вычислительных операциях получается норма в 0,8-1 кубометр – траты газа за час. Это при условии, что все конфорки включены одновременно.

Скрупулёзно вычислить потребление конфорочной плиты за месяц можно благодаря показаниям счётчиков. И здесь важно грамотно выбрать и установить эти приборы, соблюдая диапазон мощности.

Методы экономии

Чтобы плита, к примеру, Gefest, или любая другая не приносила больших расходов, от хозяев требуется определённая дисциплина. И экономить можно такими методами:

1. Когда посуда помещается на горелку для нагревания, обязательно закрывайте её крышкой. Экономия – порядка 20%.
2. Следите, чтобы площадь днища перекрывала всю площадь расхождения огня.
3. Как можно быстрее нагревайте содержимое посуды для необходимых показателей. Ведь если вентиль прикручен, стенки кастрюли гораздо дольше отдают тепло впустую. И траты развиваются на 10-15%.
4. Защищайте огонь в духовке от потоков воздуха (от сквозняков, кондиционеров). Они направляют тепло в сторону. Так нагрев продолжается дольше, а топлива тратится больше на 10-15%.
5. Когда необходимая температура достигнута, обязательно перекрывайте вентиль. Например, вода в чайнике не должна выкипать.

Мощность конфорок газовой плиты

Мощность газовой конфорки в квт

Расход газа на отопление дома

Расход сжиженного газа на отопление загородного частного дома или коттеджа, при использовании газгольдера, во многом зависит от отапливаемой площади , материала из которого построен дом и степени его утепления, а также от температуры воздуха за окном. Прежде чем приступить к ориентировочному расчету потребления газа, давайте посмотрим некоторые цифры и их соотношения к друг другу:

• Плотность СУГ (паровая фаза) составляет 2,25 кг/м 3
• Плотность СУГ (жидкая фаза) составляет 0,55 кг/литр
• Теплотворная способность 110 мДж/м 3
• Теплотворная способность 25 мДж/литр
• 1 Вт=3,412 BTU/h

Таблица расхода и производительности по паровой и жидкой фазе СуГ

Потребление газа газовым котлом, зависит прямо пропорционально его мощности. Чтобы отопить дом в 100 м 2 , без учета горячего водоснабжения, необходимо затратить 10 кВт /ч энергии.

Для получения 10 кВт/ч необходимо 2 литра сжиженного газа, это максимальный (пиковый ) расход. На самом деле , когда котел выходит в рабочий режим, прогрев помещение, потребление топлива становиться на порядок меньше.

Если считать затраты общем за год , беря холодные месяцы и теплые, то средний расход газа будет на уровне 0,5 литра в час.

Расчет для домов площадью в 150,200,300 и 400 м 2 выполняется по такому же алгоритму, но лучше установить газовый счетчик, чтобы всегда точно знать свой ежемесячный расход.

Прежде чем подключить газовую плиту , надо убедиться ,что она перенастроена для работы на пропан-бутановой смеси. Жиклеры для сжиженного газа по диаметру меньше, чем жиклеры для магистрального, поэтому их обязательно надо заменить.

Мощность одной горелки газовой плиты около 3 кВт, следовательно потребление газа будет около 0,65 литра в час. При включенных четырех горелок 2,6 литра в час. В среднем, если брать газовый баллон на 50 литров, то семье из 3 человек, хватает его на 3 месяца.

Расход пропанового баллона в бытовых целях

При покупке бытовых пропановых баллонов часто возникает вопрос: какой будет расход пропана?

При ответе на данный вопрос необходимо знать объем газа в баллоне.

Чтобы определить сколько газа потребляет ваша газовая плита, необходимо обратиться к технической документации плиты.

Например, у газовой плиты гефест ПГ 900 с 4 конфорками максимальный расход газа 486 г/ч (или 0,486 кг/час). Следовательно, если включены все 4 конфорки на максимум, то баллона 50 литров хватит на 44 часа (количество газа в баллоне 21,5 кг делим на расход 0,486 кг/час).

Конечно, если включено меньше конфорок, то и расход газа уменьшится. Следовательно, баллона хватит на больший срок.

Аналогично рассчитывается расход газа, если в технической документации он обозначается в литрах или кубических метрах.

Расход газа котлом рассчитывается аналогично расходу газа в газовых плитах.

Из нюансов следует отметить, что расход сильно зависит от степени утепления вашего дома, а также от температуры окружающей среды. Чем меньше утеплен дом и чем ниже температура на улице, тем больше необходимо котлу затратить энергии (сжечь газ), чтобы нагреть помещения до необходимой температуры.

Например, у напольного газового котла Buderus Logano G124 WS 20 максимальный расход газа – 1,69 кг/час. Рассчитаем, на сколько дней хватит баллона объемом 50 литров.

Массу газа 21,5 кг делим на расход 1,69 кг/час и получаем 12,7 часов. Учитывая неполный рабочий день котла, баллона для обогрева на максимальной мощности хватит на 1 день.

Для того, чтобы не проснуться в остывающем доме, можно приобрести газовую рампу и подсоединить несколько пропановых баллонов: 2 основных и 2 резервных, например, или можно приобрести баллонную установку РП-2.

Расход газа при устройстве наплавляемой кровли.

Расход газа зависит от размера наконечника кровельной горелки. Например, расход газа горелки проп.+воздух ГВ “Донмет” 231 в среднем – 2 кг/час. Следовательно, баллона 50 литров хватит на 10,8 часов (21,5/2=10,8).

В среднем расход газа на 1 м² наплавляемой кровли равен 0,2 кг. Следовательно, баллона объемом 50 литров хватит на 100 м². Не забудьте, что зимой расход газа возрастает в 1,5-2 раза.

Сколько потребляет газовая духовка

Все духовые шкафы подразделяют на газовые и электрические, также выпускают комбинированные.

Поговорим о газовой духовке и ее потреблении. У всех по разному расходуется газ при пользовании духовкой, все зависит от того сколько готовят.

Варочная поверхность и духовой шкаф подключены к газу. В среднем чисто варочная поверхность духовки с четырьмя конфорками в час расходует газа от 1,2 до 2,5 кубометров.

Естественно , если при пользовании еще и духовым шкафом потребление газа увеличивается. Но каждая хозяйка духовым шкафом , даже по минимуму все равно пользуются.

Так же расход газа духовки можно узнать по паспорту. У каждого газового прибора есть свой паспорт, где указывается сколько газа использует данный прибор.

Варочной поверхностью духовки мы пользуемся ежедневно, поэтому ее выгодно подключать к газу, чем к электричеству. А вот духовым шкафом мы пользуемся не так часто, но все это зависит от самого человека, сколько он ее использует.

Как говорилось выше расход газа мы можем посчитать по паспорту газовой духовки. В каждой духовке указывается потребляемая мощность в кВт, при этом она является максимальной.

Потребляемую мощность, измеряемая в кВт мы можем перевести в кубометр. Для этого нужно знать, что 1 кубометр газа равен 10 кВт.

Для того, чтобы узнать сколько расходуется газа при работе всех конфорок варочной поверхности, нужно потребляемую мощность духовки разделить на 10кВт. Эта сумма, полученная при делении, показывает сколько кубометров газа тратится в час.

Из этого также можно рассчитать сколько газа потребляется в месяц. Все зависит от того, сколько часов в день пользуются духовкой, и как часто.

При пользовании газовой варочной поверхности рекомендуемая тепловая мощность конфорок:

• пониженная – 0,21-1,05 кВт
• нормальная – 1,05 – 2,09 кВт
• повышенная – 2,09 – 3,14 кВт
• большая – свыше 3,14 кВт

Для подключения духовки можно использовать комбинированное подключение, где варочная панель подключается к газу, а сам духовой шкаф к электричеству. При этом расход газа при использовании варочной поверхности в среднем остается таким же, от 1,2 до 2,5 кубометров.

В основном электрические духовые шкафы относятся к классу “А” электро потребления. Такое подключение часто используют.

Ведь электрическая духовка многофункциональнее, чем газовая. Комбинирование, когда варочная поверхность электрическая, а духовой шкаф газовый используется не так часто.

Газовые духовые шкафы не такие многофункциональные, как электрические. В нее входит минимум функций, такие как:

• регулятор температуры
• таймер
• гриль, в зависимости от модели
• в современных моделях есть конвекция
• газ – контроль
• автоматический поджиг

Потребление газовой духовки обходится дешевле. По опросам многих потребителей, газ у них расходуется не так много, у кого то 5 кубометров, а некоторых и 10 кубометров, может быть и больше.

Все зависит как часто пользуются духовкой. Но это все равно намного выгоднее, чем подключение к электричеству.

Современные газовые духовки также могут быть оснащены дополнительными функциями.

Газовая плита для дачи под баллон: правильный выбор и безопасная эксплуатация

автор Сергей Соболев 08.11.2017, 01:45 4.1k Просмотров Мнений

Применение этой бытовой техники упрощает процесс приготовления пищи. Хорошая газовая плита для дачи под баллон выполняет свои функции безупречно, на протяжении длительного срока службы. Надо только выбрать подходящую модель, подключить ее без ошибок и не нарушать правила эксплуатации. Эти и другие полезные сведения приведены в данной статье.

Для чего пригодится газовая плита для дачи под баллон: плюсы и минусы, сравнение с аналогами

Этот пример наглядно демонстрирует преимущества современных технических решений. Классическую печь и в наши дни можно использовать для приготовления пищи. Однако соответствующая конструкция занимает много места. Для нее надо установить прочный фундамент, построить дымоход. Придется организовать доставку, выгрузку и хранение дров.

Суммарный размер затрат в данном случае намного выше по сравнению с газовой плитой на дачу под баллонный газ. Соответствующее оборудование можно приобрести и подключить за один день при хорошей предварительной подготовке.

Для него не нужно наличие поблизости магистрального газопровода. Современные модели отличаются экономичностью и высоким уровнем безопасности.

Альтернативный вариант – электроплита. Эта техника потребляет до нескольких киловатт электроэнергии в час. Придется учитывать не только значительные текущие расходы. В некоторых объектах недвижимости ограничены возможности по мощности. А ведь надо не забывать о вентиляторах, лампах, утюгах, других устройствах.

Чтобы сохранить объективность, отметим недостатки газовых плит для дачи:

1. При установке такого оборудования надо обеспечить достаточный доступ свежего воздуха.
2. Также необходима эффективная вентиляция, чтобы концентрация продуктов горения в помещении была минимальной.
3. Необходима своевременная заправка баллонов. После нее приходится выполнять настройку.

Выбор газовой плиты для дачи: общие рекомендации

Такие информационные источники готовы рекламировать любой продукт за соответствующее вознаграждение. Поэтому список критериев лучше составить самостоятельно.

Сначала уточняют реальные потребности. Для кратковременных визитов на дачу можно приобрести мини газовую плиту с баллоном, установленном в едином корпусе. Такая модель пригодится для выездов на пикник, в туристическом походе. Ниже приведены особенности хорошо оснащенной стационарной модели. Они помогут сформулировать собственный список требований:

1. Духовой шкафрасширяет функциональные возможности газовой плиты для дачи под баллон.
2. Электроподжиг упрощает обращение с техникой. Если рядом нет сети питания, применяют аналогичные по назначению устройства на пьезоэлементах.
3. Качественные решетки рассчитаны на высокие нагрузки, долгосрочную эксплуатацию. Также следует проверить параметры поддона стола. Эти элементы часто приходится очищать в процессе эксплуатации.
4. Двойное смотровое стекло не перегревается сильно снаружи. Соответствующие конструктивные решения применяют для ограничения температуры ручек.

При наличии нескольких конфорок с разной мощностью проще выбрать оптимальный вариант тепловой обработки. Дополнительное преимущество – рациональное потребление энергетических ресурсов

Техника безопасности при использовании газовых плит для дачи для баллонного газа

Профильные специалисты и контролирующие службы МЧС рекомендуют приобретать технику современного уровня, оборудованную автоматическим контролем пламени.

Автономный сигнализатор сообщит о превышении опасного порога концентрации вредных примесей в атмосфере помещения

Чтобы сгорание происходило полностью, без образования угарного газа, необходим достаточный приток свежего воздуха. По этой причине следует не закрывать плотно двери и окна. Обязательным является наличие в комнате вентиляционного канала.

С помощью подручных средств необходимо проверить тягу

Для повышения уровня безопасности применяйте на практике следующие правила и ограничения:

1. Не используйте плиту для обогрева помещений.
2. При возникновении опасной ситуации перекрывают подачу газа, создают режим максимального проветривания. Нельзя включать/выключать электроприборы, курить, зажигать огонь. Если не удается прекратить поступление газа – вызывают дежурную аварийную службу.
3. Запрещается изменять конструкцию газовой плиты для дачи под баллон, отключать автоматику защиты и оповещения.
4. Нельзя оставлять работающую плиту без присмотра, применять открытое пламя для поиска утечек.
5. В кухне с газовым оборудованием нельзя хранить один/два баллона с емкостью 55/27 л соответственно.
6. Не нагружайте газопроводы посторонними предметами, не используйте их в качестве силового каркаса для закрепления веревок.

Основные технические характеристики баллонных газовых плит

В эту технику устанавливают от 1 до 8 конфорок одинаковой или разной мощности. Рабочие поверхности (стол) создают из эмалированной и нержавеющей стали, стеклокерамики, закаленного стекла.

В некоторые модели устанавливают электрический духовой шкаф с объемом до 160 л. Применяют механическое, электронное и сенсорное управление, таймеры, блоки индикации.

В таблице приведены общие технические характеристики серийных изделий.

Потребители и нормы расхода газа 1

Удельный максимальный расход газа по поселку составляет от 0,7 до 1,6 м 3 /(ч∙чел.), в том числе на бытовые и коммунально-бытовые цели от 0,1 до 0,16 м 3 /(ч∙чел.), что значительно выше этого показателя в городских условиях. При отсутствии горячего водоснабжения общий расход газа сокращается на 20 – 25%.

Средний расход газа поселком составляет от 500 до 1600 м 3 /ч. Если учесть, что наибольшее число сел старой застройки имеет численность населения до 500 чел., то ориентировочный расход газа для одного села такого типа составит 350 – 400 м 3 /ч.

Приведенные данные могут быть использованы для укрупненных расчетов газопотребления сельскими населенными пунктами при аналогичных условиях.

Однако централизованное теплоснабжение не нашло еще широкого применения в большинстве сел старой застройки, и поэтому при разработке проектов газоснабжения сельских жилых домов обычно предусматривается установка газовых плит и газовых горелок в отопительные печи. Определение расчетных расходов газа в этом случае ГипроНИИгаз рекомендует производить с учетом коэффициентов одновременности (таблица XIII .1) [31].

При этом номинальные расходы газа следует принимать в соответствии с нормами СНиП: для четырехконфорочной плиты — 1.2, для двухконфорочной — 0.8 и для печной горелки — 1.5 м 3 /ч. Расчетный часовой расход газа для любой группы однотипных приборов:

V _р = k 0 V _ном , где V _ном – сумма номинальных расходов группы приборов, м 3 /ч.

Таблица XIII .1: коэффициенты одновременности работы бытовых газовых плит в комплекте с горелкой отопительной печи для сельских населенных пунктов

Расход газа для различных сельскохозяйственных производственных целей в каждом отдельном случае может быть определен по числу и номинальной тепловой мощности устанавливаемых горелок, паспортной тепловой нагрузке установок, переводимых на газовое топливо, расходам ранее применявшихся видов топлива и другим данным.

Сколько газа потребляет газовая плита: порядок расчета расхода газа

Прежде чем купить газовую технику, вы можете узнать ее экономичность на своем калькуляторе. Прочитайте об эффективности плит и посчитайте, сколько газа потребляет газовая плита при стандартных параметрах. Согласитесь, лучше однажды разобраться, а не читать статьи одну за другой. Наша статья будет для вас исключительно полезной.

В физических формулах ничего сложного нет, если понимать суть вопроса. Мы вас этому научим. Исходя из формул определяют, сколько топлива использует прибор за час активного действия и насколько хорошо он работает вообще. Мы раскроем техническую сторону вопроса. Вы на бытовом уровне уже сами решите, что нужно делать.

Расход топлива на одно и то же действие у газовых плит разнится. Порой горелки с двойной разницей в мощности дают одинаковый эффект. Плиты имеют конфорки на варочной панели, а некоторые модели оснащают также газовыми духовками. В статье мы собрали информацию о мощности горелок и газовых плит, на которую вам следует обратить внимание.

Методика для расчета потребления газа

Потребление рассчитывают исходя из суммарной мощности всех конфорок газовой плиты и ее разных функций. Подсчет бывает полезным при поиске новой техники, ведь разница в потреблении топлива двумя моделями достигает 2—3 раз.

Мощность горелок (конфорок) указывают в паспорте к плите, и его выдадут по требованию. Чтобы не решать проблему чрезмерного потребления газа, следует избегать продукции без паспорта.

Бытовые газовые плиты имеют от 2 до 6 горелок на варочной панели и 1—2 в духовке, если она тоже работает на газе. Конфорки по производительности делят на мощные – большие, обычные – средние и горелки с пониженной продуктивностью – маленькие.

Чем выше мощность, тем больше топлива расходует конфорка. В инструкциях к разным плитам понятия уровня мощности не совпадают.

• мощность 1 вспомогательной (маленькой) горелки или так называемая производительность горелок при вспомогательном действии — до 0,6—1 кВт;
• мощность 1 полубыстрой (средней) конфорки — примерно 1,1—2,1 кВт, иногда — не меньше 1,6 кВт;
• мощность 1 быстрой (большой) горелки — приблизительно 2,1—3,1 кВт;
• мощность 1 горелки духовки — больше 3 кВт для одной и от 2 кВт для каждой, если их две.

Общая задействованная мощность зависит от количества зажженных горелок, размера пламени и использования дополнительных возможностей. Обычно она составляет не меньше 5,5 кВт при одновременном использовании всех конфорок варочной панели и духовки.

Полезные функции, включая освещение для духовки, забирают всего по 15—25 Вт. Классическая плита имеет 4 горелки и все — на варочной панели: 2 обычной производительности и по 1 — высокой и пониженной.

Максимальное потребление газа плитой определяют формулой Vчас = Q / (q × КПД / 100 %), где:

• Vчас — предельный расход газа за один час, м³/час;
• Q (также обозначают как N, P, S) — сумма показателей мощности для каждой горелки, условно — мощность плиты, кВт;
• КПД (эффективность) — коэффициент положительного действия, %;
• q — теплотворность (удельная теплота сгорания) топлива, кВт·час/м³.

Расчет максимальной мощности затруднений не вызовет, но определить примерный месячный расход для сравнения с нормативом или показателем счетчика не удастся. В зависимости от того, какое количество топлива потребляет газовая плита и сколько киловатт выдает, к примеру, электрический чайник, можно сравнить затраты на подогрев воды.

Мощность конфорок определяют по паспорту. Теплотворность берут среднюю для того или иного вида газа, который потребляет плита. Рассчитать неизвестный КПД до покупки плиты не получится.

Как определить КПД газовой плиты?

Узнать КПД на неработающей газовой плите не удастся, и как основной берут показатель в 45 % — посередине между минимумом в 30 и пределом в 60 %. У электрических приборов коэффициент доходит до 70—90 %.

КПД газовой плиты выражается средневзвешенным показателем по коэффициентам для каждой горелки. У отдельных конфорок он составляет 28, 29, 30, 31 % и т. д. до чуть более чем 60 %. Обычно чем мощнее горелка, тем выше у нее КПД, если говорить об одной и той же плите.

Для сравнения, КПД газового котла в среднем составляет около 90 %, но расчетную мощность приходилось бы завышать из-за теплопотерь жилья. В комнате с 2 окнами и 2 наружными стенами — аж на 30 %.

ƞ = (Q нагревания / Q сгорания) × 100 % = (c × m × ΔT / q × ρ × V) × 100 %,

• ƞ — собственно, КПД, %;
• Q — теплота (энергия). В расчете эта величина не нужна;
• c — удельная теплоемкость воды, 4183 Дж/кг·°C (также 4183 Дж/кг·K);
• m — масса нагреваемой в чайнике воды, кг;
• ΔT — разница между температурой кипения (+100 °C) и начальной температурой воды, °C. Обычно это 73—79 °C;
• ρ — плотность трубопроводного газа, кг/м³. Речь идет о коридоре в 0,68—0,85 кг/м³. Следует взять значение 0,8 кг/м³, если какое-либо другое неизвестно;
• V — объем газа, израсходованного за время нагрева воды до кипения, м³. В подсчете используют разницу показаний газового счетчика — до и после. Если отдельного расходомера для плиты нет, то прежде чем греть воду, придется отключить остальные газовые приборы.

Для удобства подсчета в удельную теплоемкость подставляют ту же единицу измерения температуры, что и в разнице для нагрева воды. Берут только °C или K, и в обоих случаях получается значение 4183.

Для точной оценки эффективности кастрюлю для подогрева воды следует закрыть крышкой.

Расчет теплотворности используемого топлива

Различают высшую и низшую теплотворность. Параметры определяют по высшей (Qв) и низшей (Qн) теплоте (энергии) сгорания.

Для расчета теплотворности фактической используют формулу q = Q / m,

• q — удельная теплота сгорания (теплотворность), МДж/кг (кВт·час/кг, ккал/кг);
• Q — теплота сгорания — количество теплоты, которое выделяется при сгорании топлива, МДж (кВт·час, ккал);
• m — масса топлива, кг.

Подставляем вместо Q показатель Qв или Qн и получаем теплотворность высшую и низшую, соответственно. Конечный результат соответствует мерам МДж/кг, кВт·час/кг и ккал/кг (удельная калорийность).

В случае с природным газом «кг» заменяют на «м³». Зная плотность, можно определить количество кубометров на один килограмм. Возьмем для этого параметр 0,8 кг/м³. Значение в кВт·час/кг умножаем на 0,8 и получаем показатель в кВт·час/м³. Следует помнить, что 1 МДж = 0,278 кВт·час = 239 ккал.

Удельная теплота сгорания природного газа колеблется между 8 и 11 кВт·час/м³. Обычно она составляет 9,2—9,3 кВт·час/м³ — это значение и подставляют в самую первую формулу.

Для расчетов с мощностью горелок в киловаттах берут указанное число, а для данных с МДж и ккал используют эквиваленты: 33,50 МДж/м³ и 8000 ккал/м³. Значения актуальны для поставляемого метана G20 (природного газа), с номинальным давлением до 20 мбар.

Теплотворность достигает 50 МДж/м³ для обычного метана и 41—49 МДж/м³ для природного газа в недрах.

В качестве теплотворности берут показатель используемого топлива — природного газа G20 из трубопровода (смеси на основе метана), но плиты работают также от баллонов. Расход сжиженного газа в таблицах чаще измеряют в килограммах а не кубометрах, но для подсчетов можно использовать эквиваленты.

Сжиженный газ — это 1,35 в «природном». Метан, пропан и этилен в определении удельной теплоты сгорания имеют коэффициенты 1,494, 1,361 и 1,434.

Нюансы в подсчете объема газа

Максимальный расход газа в час показывает потребление газовой плитой, у которой каждая горелка работала на полную мощность 60 минут подряд. За день плита, которой пользуется 4 человека, в среднем расходует около 0,5 кубометра.

В месяц обычно получается больше 3 и меньше 4 м³ на 1 человека. В счетах для квартир без газомеров показатели по плите «вырастают» в 3—4 раза. Все из-за того, что нормативы потребления подгоняют под тех, кто использует большие объемы газа.

На разные максимумы потребления газа приходятся свои типоразмеры счетчиков. Самые мощные плиты с КПД, приближающимся к 30 %, сжигают до 2,5—3 м³ в час и более при непрерывной работе на «полных оборотах». Для них лучше покупать счетчик G2,5. Для двух мощных плит хватит газомера G2,5 или G4. Под маленькие годятся расходомеры G1,6.

Для плиты и котла не помешает иметь отдельные счетчики. Ориентироваться и вести подсчеты будет удобнее, а точность показаний газомеров вырастет.

Как узнать и рассчитать расход газа газовой плиты

При покупке газовой печи большое внимание уделяется ее функционалу и внешнему виду. Имеет значение количество конфорок, габариты кухонной техники и насколько хорошо она вписывается в дизайн кухни.

А вот вопрос, какая мощность бытовой газовой плиты в кВт и сколько м² газа ежемесячно тратится на приготовление пищи, мало кого интересует. Особенно до того, как возникает необходимость установки приборов учета газа.

Зачем нужно знать расход газа?

Бытовые приборы учета используются для того, чтобы знать, сколько голубого топлива было потреблено за определенный период. Но для того чтобы поставить счетчик, необходимо изначально знать, какой объем голубого топлива расходуется в месяц.

В расчет берутся не средние показатели, а максимальные параметры. Например, если в доме будет отключена горячая вода и для ее нагрева придется часто использовать кухонную печь.

Для чего нужны эти данные? Очень просто — каждый счетчик рассчитан на определенный объем потребляемого топлива. Если мощность плиты маленькая и в доме нет других устройств и приборов, работающих на газу, можно обойтись самым простым и недорогим счетчиком. Если дополнительно используется водонагреватель и индивидуальное отопление, пропускная способность прибора учета должна быть намного больше.

Также потребуется заменить трубы газопровода, выбрав комплектацию с большим диаметром.

Как же выполнить расчет потребления бытового газа по мощности, чтобы можно было выбрать «правильный» прибор учета?

Эти данные приведены в инструкции к кухонной плите. Если же документы утеряны или возникли проблемы с переводом данных, указанных в паспорте к кухонной технике, можно использовать средние показатели: 4-конфорочная плита потребляет 1-1,3 м³/час.

Информация в ГОСТ е

Многие спрашивают, как можно увеличить мощность газовой конфорки, если она является недостаточной или требуется перевести плиту со сжиженного газа на магистраль. Несмотря на то, что многие специалисты дают советы, как правильно это сделать и какие манипуляции следует провести с клапанами, самой конфоркой, редуктором, все эти методики являются незаконными и недопустимы по отношению к газовым приборам.

Такое переоборудование может привести к несчастным случаям в быту и огромным штрафам со стороны газовой службы. Если мощность плиты недостаточна, технику необходимо заменить на новую.

Правила определения расхода

Определить, сколько газа будет потрачено за час, день, месяц практически невозможно, так как в готовой формуле будет слишком много переменных:

• количество человек, проживающих в квартире (доме);
• кулинарные пристрастия (пельмени варятся 15 минут, приготовление котлет займет около 1 часа);
• использование конфорок на полную или половинную мощность;
• время года;
• использование посуды с различной теплопроводностью.

Один счетчик или несколько?

Казалось бы, ответ очевиден. Два счетчика требуют дополнительных финансовых затрат на монтаж, проект и покупку непосредственно самого устройства.

С другой стороны наличие второго счетчика оправдано, если в доме, кроме газовой плиты используется и другое оборудование, работающее на голубом топливе. При этом разница средних показателей газопотребления очень велика и приборы учета не в состоянии охватить такой диапазон.

Он либо не будет улавливать минимальные показатели (0,3 м³/ч), либо не справится с высокими нагрузками (более 7-8 м³/ч). И тогда второй прибор учета становится необходимостью.

Выбор подходящих счетчиков зависит от максимальной (а не минимальной) мощности бытовой техники. Приборы учета имеют специальную маркировку, помогающую подобрать устройство с наиболее подходящими рабочими параметрами.

Счетчик с маркировкой G1,6 или G2,5 подойдет для плиты, а расход газа бойлером и газовой колонкой посчитает счетчик с маркировкой от G4 и более.

Важно: если кроме плиты используется двухконтурный котел, а не два отдельных устройства на отопление и нагрев воды, второй счетчик не понадобится.

Особенности монтажа учетного устройства

Правила монтажа счетчика газа очень просты — эти работы должен выполнять только специалист. В его задачи входит:

1. Выбор места установки счетчика. Следует учитывать, что счетчик должен располагаться на определенном расстоянии от нагревательных элементов и быть доступным для снятия показаний, выполнения монтажных и демонтажных работ;
2. Непосредственно монтаж счетчика;
3. Пломбировка прибора учета.

Советы по экономии газа

Несмотря на то, что оплата голубого топлива, используемого для приготовления пищи, составляют самую малую долю коммунальных услуг, экономия никогда не бывает лишней. Желание сократить затраты, независимо от того, какой газ используется в газовой плите, являются вполне оправданными, тем более, что они не требуют каких-то особых усилий:

1. Если посуду закрывать крышкой, вода в ней не только закипит быстрее, экономия газа в среднем составит 20%. Этот метод эффективен при приготовлении любых блюд;
2. Дно кастрюли должно быть чуть больше, чем пламя конфорки. В этом случае тепло не расходуется впустую;
3. Если рецептура не подразумевает постепенный нагрев, содержимое кастрюли необходимо довести до максимальной температуры как можно быстрее. В противном случае происходят значительные теплопотери через стенки посуды;
4. Сквозняки и кондиционеры сдувают пламя в сторону, увеличивая время нагрева и расход газа газовой плиты, в среднем на 10-15% в час;
5. Не использовать плиту дольше, чем этого требуется. Это касается кипящего чайника, раскаленной сковороды, сваренных яиц. При приготовлении некоторых блюд и вовсе рекомендуется выключать газ чуть раньше, чем продукты дойдут до готовности. Например, при приготовлении каш и макаронных изделий.

Показатели ГОСТ

• иметь несколько конфорок — от 2 до 4, каждая из которых должна обеспечивать нормальное поддержание пламени, устойчивого к воздушным потокам;
• обладать пониженной (0,6 кВт), повышенной (2,6 кВт) и нормальной (1,7 кВт) тепловой мощностью;
• иметь мощность основной горелки на единицу духового шкафа 0,08 кВт/дм³, жарочной горелки духовки – 3 кВт.

Обычно параметры конфорок указаны в паспортах изделий и имеют различия в зависимости от моделей и страны производства. В среднем совокупность мощностей всех горелок составляет 10 кВт. Нормативы ГОСТ распространяются на все бытовые газовые плиты, кроме туристических и тех, что выводят продукты сгорания в дымоход.

Как определить расход газа газовой плиты в час

Как правильно рассчитать расход газа в м³, зная лишь мощность горелок? Для этого общую мощность плиты делят на теплопроводность газа (средние показатели 8-11 кВт*час/м³).

Если для примера взять печь со средними показателями мощности конфорок 0,6 кВт (1 шт.), 1,7 кВт (2 шт.) и 2,6 кВт (1 шт.), то расход газа в час составит:

Если в расчет брать и газовый духовой шкаф, получаем следующие данные:

Эти расчеты являются условными и подразумевают одновременную работу всех 4-х конфорок на полную мощность в течение 1 часа (+ духовой шкаф). Реальные параметры расхода газа всегда можно узнать по счетчику, фиксирующему количество использованного голубого топлива.

Какой лучше поставить счетчик

Большинство потребителей применяет газ исключительно для готовки пищи. С установкой счетчика плата за использование топлива существенно снижается.

Экономия оплаты этой коммунальной услуги позволяет быстро окупить затраты на покупку и монтаж датчика. Однако отнестись к выбору прибора следует серьезно.

При покупке потребители сталкиваются с различными видами и модификациями приспособлений учета.

Каждый прибор имеет свой интервал учитываемого расхода, который определяется индексом G. Для помещения подбирают такой счетчик, который имеет диапазон, покрывающий минимальное использование газа (показатель самого маломощного прибора) и наибольшее (сумма потребления всех устройств).

При соблюдении этого условия аппарат работает наиболее точно и без сбоев.

Максимальное количество топлива, которое может измерить счетчик, называется пропускной способностью. Она указана на корпусе приспособления и имеет следующие значения.

• G1,6 может пропустить 1,6-2,5 м³/ч газа.
• G2,5 способен подсчитать объем от 2,5 до 4 м³/ч.
• G4 – от 4 до 6 м³/ч.
• G6 обладает пропускным свойством 6–10 кубометров в час.
• G10 – от 10 до 16 кубов.
• G16 – от 16 до 25 кубов.

Когда в доме функционирует лишь газовая плита, траты невелики и не превышают 1,2 – 2,5 м³/ч. Устанавливать прибор, предполагающий подсчет больших объемов топлива, не имеет смысла.

Следует монтировать устройство с самой малой пропускной способностью G 1,6 или G 2,5. Погрешности расчетов других приборов принесут негативный результат.

Они могут как занижать, так и превышать истинную величину расхода. Неправильный подбор счетчика приведет в итоге к тому, что прибор придется заменить.

Счетчик для квартиры с котлом или колонкой

Определить максимальный объем расходуемого топлива несложно, когда квартира оборудована только газовой плитой. Трудней рассчитать этот показатель для жилых помещений, имеющих устройства для подогрева воды или с газовым котлом.

Для этого следует взять техническую документацию на все имеющиеся газовые устройства и просуммировать максимальные объемы топлива, что они потребляют. При этом следует учитывать даже то газовое оборудование, которое используете крайне редко.

Иногда в частных домах для наиболее точного подсчета израсходованного топлива используют не один счетчик.

Например, если в доме установлен котел и газовая плита, то минимальные значения технических данных варочной поверхности могут составлять 0,9 кубов, а максимальные суммированные с отопительным агрегатом достигать 10 м³. Приборов учета газа, способных охватить такой диапазон, просто нет в продаже.

Тогда на плиту монтируют устройство с индексом G1,6, а на котел – G10, как в нашем примере, или другой, подобранный в соответствии с конкретными параметрами потребления.

Монтаж и покупка в этом случае обойдутся дороже. Есть нюансы и в оплате при наличии двух аппаратов учета. Для погашения задолженности коммунальных услуг потребуется открыть для каждого лицевой счет. В случае с двухконтурными котлами разрыв диапазона получается небольшой, подобрать счетчик намного легче, проще вносить платежи.

Для квартиры с колонкой, использующей топливо, счетчик выбрать можно без проблем. Проточный газовый водонагреватель обычно использует от 1,5 до 2 м³. Плюс к этому объем потребления плиты 1,2–2,5 м³. Для того чтобы пропустить такое количество газа, устанавливают прибор учета с индексом G4 или G6.

Какой тип прибора предпочесть

В специализированных магазинах можно купить приборы учета следующих видов.

• Электронные – производят предельную точность замеров, характеризуются маленькими размерами, абсолютным отсутствием звуков во время работы, простой настройкой. К минусам относят высокую стоимость таких приборов.
• Роторные – компактны, не шумят, доступны по цене, долговечны, но имеют отклонения замеров и короткий срок поверки (5 лет).
• Мембранные – обладают прочной конструкцией, надежны, имеют относительно низкую цену. Однако в работе они издают шумы (гудят) и большие по размерам. Используют их чаще для замера малых газовых потоков — они дают точные результаты показаний. Контроль прибора проводится каждые 10 лет.
• Объемные – характеризуются большой пропускной способностью и доступной ценой. Но отмечаются крупным размером и шумят в процессе работы.

Когда в жилом помещении установлены лишь плита и колонка, монтируют электронные и ротационные счетчики. При наличии персональной системы обогрева применяют объемные, ротационные и электронные аппараты.

Выбирая датчик, учитывайте направление газового течения в вашем жилище. В зависимости от того, с какой стороны оно подается, счетчики бывают правосторонние и левосторонние.

Чтобы меньше потратиться на приобретение счетчика газа, можно заранее выбрать плиту, а к ней уже искать прибор учета. Например, если семья небольшая и не нужно готовить много блюд, то вполне достаточно плиты с двумя конфорками небольшой мощности. Тогда понадобиться прибор учета с небольшой пропускной способностью и более доступной ценой.

Сейчас очень популярны комбинированные варианты, когда варочная поверхность использует газ, а духовой шкаф электричество. Такие духовки имеют большее число функций, удобнее в использовании. Однако газовые намного экономичнее и дешевле. Месячный расход газа на духовку не превышает 10 кубометров.

Модель и параметры плиты, количество конфорок не влияет на ежемесячное потребление топлива. Расход прямо пропорционален количеству приготовленной еды.

Имеет значение также метод эксплуатации устройства, число жильцов и их пищевые привычки. В холодный сезон количество использованного топлива возрастает, так как газ тратится на нагрев воды, отопление, тогда как летом расход всегда меньше.

Особенности монтажа учетного устройства

Установка счетчика должна осуществляться исключительно специалистами с соответствующей квалификацией, соблюдение требуемых установочных норм и требований обязательно. Что же касается стоимости установочных работ, то она зависит от ряда индивидуальных особенностей, среди которых конкретная модель устройства, расположение газопроводов и оборудования, работающего на газу.

Какую газовую плиту установить

Сколько потребляет газа газовая плита?

Фактическое потребление газа газовой плитой за 1 час и в месяц зависит от количества и мощности горелок, а также от режима использования плиты и привычек жильцов. Однако если надо отталкиваться от некоего среднего показателя, то таким можно считать мощность в 7-8 кВт и приблизительный расход в 1,2-2 м 3 /час для четырехконфорочной плиты.

Проблема выбора газового счетчика

Основная проблема при выборе прибора учета – необходимость установить такой счетчик, который бы «покрывал» диапазон от минимальной мощности одного (самого маломощного устройства) до суммарной мощности всего газового оборудования в жилище. Поскольку все счетчики имеют свой интервал, отраженный в индексе G, иногда не представляется возможным найти прибор учета, способный соответствовать вышеуказанным требованиям.

Чаще эта проблема возникает в частных домах, где устанавливается более мощное газовое оборудование, и реже – в квартирах.

Соответственно в частных домах эту проблему решают установкой нескольких газомеров, благодаря чему можно установить отдельный счетчик на плиту и производить абсолютно точный замер потребления по месяцам. Если такая проблема возникает в квартирах, то ее чаще решают снижением мощности устанавливаемого оборудования так, чтобы сумма укладывалась в индекс G счетчика.

Значение G или диапазон min/max указывается в паспортах газовых устройств. Например, если для плиты он составляет 0,03 (min )– 1,2 (max) м3/час, то подойдут счетчики G 1,6, G 2,5, в некоторых случаях – G 4. Интервалы мощностей можно представить в сводной таблице:

5 способов снизить потребление газа газовой плитой

Экономия газа при использовании плиты требует определенной дисциплины от потребителя. Чтобы тепло напрасно не уходило в воздух:

1. Нужно закрывать посуду (кастрюлю, чайник) крышкой при нагревании. Это снижает расход газа приблизительно на 20%.
2. Площадь днища должна перекрывать площадь распространения пламени.
3. Желательно нагревать содержимое кастрюль до нужной температуры максимально быстро, поскольку при прикрученном вентиле стенки посуды дольше отдают тепло вхолостую, что увеличивает расход на 10-15% .
4. Нужно прикрывать пламя от воздушных потомков (кондиционер, сквозняк), которые сдувают тепло в сторону и увеличивают время нагревания (и расхода газа) на 10-15%.
5. Следует не забывать перекрывать вентиль после достижения нужной температуры – например, не оставлять выкипать воду в чайнике.

Газовое отопление

Смирновы и Сидоровы живут в многоквартирном доме, который отапливается газом. У семьи Кузнецовых — частный дом с газовым отоплением.

У Смирновых и Сидоровых одинаковые квартиры площадью 60 квадратных метров.

Отопление обходится каждой семье в 60×10×5,026 = 3015 рублей 60 копеек в месяц. Дом Кузнецовых ровно в два раза больше, так что по нормативам они должны платить 6031 рубль 20 копеек в месяц.

Сколько газа мы тратим на самом деле?

Сколько газа мы тратим на самом деле?

Газовая плита

Попробуем понять, разумен ли норматив. Сколько газа мы тратим на готовку?

Если включить на максимум все четыре конфорки среднестатистической плиты, за час она потратит примерно один кубометр газа. Большая горелка сожжет 0,375 кубометра, две средние — по 0,25, маленькая — 0,125.

У Ивановых и Петровых стоят обычные плиты. У Петровых еще и газовая духовка, а у Ивановых она электрическая. Духовка расходует 0,4 кубометра газа в час.

Ивановым, чтобы израсходовать свой норматив (30 кубов), нужно ежедневно на час включать каждую конфорку на полную мощность (1 куб x 30 дней). В принципе такое возможно, хотя для этого надо очень любить готовить.

Петровым, чтоб потратить 50 кубометров, нужно включать плиту в таком же режиме (30 кубов) плюс 25 раз в месяц по два часа использовать духовку (0,4×2×25 = 20 кубов). То есть жарить, парить и печь практически в режиме нон-стоп.

Обычно газовая плита расходует от 5 до 40 кубометров в месяц — в зависимости от размера семьи, модели плиты и интенсивности ее использования.

Если хотите понять, выгоден ли вам счетчик, посмотрите, сколько часов в день у вас работает каждая конфорка, а сколько — духовка, и посчитайте расход газа (см. выше). Если выйдет заметно меньше 10 кубометров в месяц (0,33 в день) на человека — счетчик вам определенно пригодится.

Ивановы любят готовить и втроем тратят в будние дни по 0,55 кубометра газа, а в выходные — по 2 куба. В месяце в среднем 9 выходных и 21 будний день. Расход у Ивановых составляет 9×2 + 21×0,55 = 18 + 11,55 = 29,55 кубометра газа в месяц.

Со счетчиком они сэкономят 0,45×5,835 = 2,63 рубля в месяц. При таких вводных не окупится даже самый дешевый счетчик.

Петровы, которых в семье пятеро, ежедневно тратят те же 0,55 кубометра газа, а по выходным что-нибудь пекут в духовке примерно по три часа. Они тратят 30×0,55 + 9×0,4×3 = 16,5 + 10,8 = 27,3 кубометра газа. Это заметно меньше норматива.

Со счетчиком они будут платить 27,3×5,835 = 159,29 рубля в месяц. Сэкономленные 132 с половиной рубля позволят им окупить недорогой счетчик (с установкой) за два с половиной года.

Газовая колонка

Разумен ли норматив на газ для колонки? Действительно ли мы расходуем на подогрев воды по 16,2 кубометра газа в месяц (то есть по 0,54 кубометра в день)?

Чтобы представить, сколько газа тратит колонка, нужно знать, сколько воды приходится подогревать.

На нагрев 400 литров воды до нормативных 55 °C потребуется 2,7 кубометра газа. В месяц выйдет 81 кубометр газа, что будет стоить 472 рубля 63 копейки.

Выходит, чтобы израсходовать нормативное количество газа, Петровым нужно тратить 400 литров горячей воды в день, то есть 80 литров на человека. А в месяц, значит, 12 кубометров. Это довольно сложно — вспомните нашу прошлую статью.

Петровы поставили на колонку счетчик и убедились, что она тратит всего 60,75 кубометра газа в месяц, то есть 2,025 куба в день. Значит, семья Петровых расходует 300 литров воды в день — по 60 на человека. 9 кубометров горячей воды в месяц — довольно много, кстати.

А стоит им теперь подогрев воды 60,75×5,835 = 354 рублей 47 копеек. Так что они экономят на колонке 118,16 рубля в месяц. Плюс еще 132,45 рубля — на плите, всего же — 250 рублей с копейками в месяц, три тысячи в год.

Газовое отопление

Смирновы фактически тратят 15 кубометров в день, 450 в месяц (7,5 на кубометр). Это очень много, но все равно меньше норматива. А Сидоровы, хотя квартира у них точно такая же, — 6 кубометров в день, 180 в месяц (3 на кубометр).

Смирновы сочли неразумным ставить счетчик, пока не смогут сократить расход газа. А Сидоровы поставили. И теперь платят за газ 180×5,026 = 904,68 рубля в месяц, экономя 2110,92 рубля. Согласитесь, более чем приятно.

Чем больше внешних стен — тем больше тепла теряется. Поэтому в угловых квартирах расход газа всегда больше, а в отдельно стоящих домах — тем более. Кузнецовы тратят 22 кубометра газа в день, 660 в месяц (5,5 на кубометр). Это обходится им в 3317,16 рубля (на 2714,04 рубля меньше, чем пришлось бы по нормативам).

Как поставить счетчик?

Как поставить счетчик?

Обратитесь в службу газа и напишите заявление на установку. Возьмите с собой документы, которые подтверждают ваше право собственности на квартиру, и оплаченную квитанцию за газ за прошлый месяц.

В газовой службе расскажут, где и какой прибор можно приобрести. Брать какой угодно и где угодно не стоит — может не подойти. Когда купите счетчик, снова идите в газовую службу. Там посчитают, сколько стоит установка. Заодно назначат дату, когда придет мастер.

Мощность конфорок газовой плиты

Сколько потребляет газа газовая плита?

Фактическое потребление газа газовой плитой за 1 час и в месяц зависит от количества и мощности горелок, а также от режима использования плиты и привычек жильцов. Однако если надо отталкиваться от некоего среднего показателя, то таким можно считать мощность в 7-8 кВт и приблизительный расход в 1,2-2 м 3 /час для четырехконфорочной плиты.

Примеры объема потребления газа в час и в месяц

При сравнении потребления газа плитой, колонкой и котлом, показателями расхода плиты часто вообще пренебрегают, поскольку по сравнению с тратами на отопление и подогрев воды для газовой плиты они значительно (на порядок) меньше. Так для сравнения при совокупном потреблении газа в холодные зимние месяцы с газовым отоплением может уходить около 300-400 м 3 , а летом в том же доме при той же манере расхода 30-40 м 3 , причем и в этой величине только около 10% – это расходы через горелки, а остальные 90% – траты на горячую воду. Соответственно фактические расходы для газовой плиты в этом примере – 3-4 м 3 в месяц.

Для точного расчетного расхода топлива конфорками рекомендуют просуммировать мощности горелок и эту сумму разделить на теплотворность газа (8-11 кВт*час/м 3 ).

Например, в паспорте (для GORENJE G6) указывают следующие мощности горелок:

• 1 кВт – 1 шт. – диаметр 51 мм;
• 1,9 кВт – 2 шт. – диаметр 75 мм;
• 3,5 кВт – 1 шт. – диаметр 132 мм.

Сумма мощностей составляет 8,30 кВт, что при вычислении дает приблизительно 0,8-1,0 м 3 /час при включении на максимум всех 4-ех конфорок. Абсолютно точно месячный расход «плиточного» газа можно определить с помощью показаний счетчика, что ставит перед жильцами проблему грамотного выбора газомера с учетом диапазона мощности.

Проблема выбора газового счетчика

Основная проблема при выборе прибора учета – необходимость установить такой счетчик, который бы «покрывал» диапазон от минимальной мощности одного (самого маломощного устройства) до суммарной мощности всего газового оборудования в жилище. Поскольку все счетчики имеют свой интервал, отраженный в индексе G, иногда не представляется возможным найти прибор учета, способный соответствовать вышеуказанным требованиям. Чаще эта проблема возникает в частных домах, где устанавливается более мощное газовое оборудование, и реже – в квартирах.

Соответственно в частных домах эту проблему решают установкой нескольких газомеров, благодаря чему можно установить отдельный счетчик на плиту и производить абсолютно точный замер потребления по месяцам. Если такая проблема возникает в квартирах, то ее чаще решают снижением мощности устанавливаемого оборудования так, чтобы сумма укладывалась в индекс G счетчика.

Значение G или диапазон min/max указывается в паспортах газовых устройств. Например, если для плиты он составляет 0,03 (min )– 1,2 (max) м3/час, то подойдут счетчики G 1,6, G 2,5, в некоторых случаях – G 4. Интервалы мощностей можно представить в сводной таблице:

• 0,0160-2,5 – G 1,6
• 0,0250-4 – G 2,5
• 0,0400/0,0250-6 – G 4
• 0,0600-8 – G 6
• 0,0800-10 – G 8
• 0,1000-16 – G 10
• 0,1600-25 – G 16

5 способов снизить потребление газа газовой плитой

Экономия газа при использовании плиты требует определенной дисциплины от потребителя. Чтобы тепло напрасно не уходило в воздух:

1. Нужно закрывать посуду (кастрюлю, чайник) крышкой при нагревании. Это снижает расход газа приблизительно на 20%.
2. Площадь днища должна перекрывать площадь распространения пламени.
3. Желательно нагревать содержимое кастрюль до нужной температуры максимально быстро, поскольку при прикрученном вентиле стенки посуды дольше отдают тепло вхолостую, что увеличивает расход на 10-15% .
4. Нужно прикрывать пламя от воздушных потомков (кондиционер, сквозняк), которые сдувают тепло в сторону и увеличивают время нагревания (и расхода газа) на 10-15%.
5. Следует не забывать перекрывать вентиль после достижения нужной температуры – например, не оставлять выкипать воду в чайнике.

Мощность конфорок газовой плиты

Словарь терминов: Плиты

Общие характеристики

В зависимости от вида потребляемой энергии кухонные плиты могут быть газовыми (стоит выбирать если в доме есть подвод магистрального газа), электрическими (подойдет, если в доме нет газопровода, она считается более безопасной, ее проще мыть из-за отсутствия решеток, не расходует кислород), комбинированными (такие плиты могут работать и на электричестве и на газу. Они сложны в обслуживании и ремонте. Лучше всего подойдет для тех, у кого бывают перебои газо- или электрообеспечения).

Тип варочной панели

В зависимости от вида используемой энергии варочные панели могут быть газовыми (газовые горелки), электрическими (чугунные электроконфорки или стеклокерамика) и комбинированными (имеют и газовые, и электрические конфорки).

Рабочая поверхность

Рабочая поверхность может быть эмалированной, чугунной, стальной, стеклокерамической или из закаленного стекла.
Эмалированные поверхности недороги, прочны. Очистка эмали от загрязнений довольно трудоемка, со временем на эмали появляются царапины. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам.
Популярны поверхности из нержавеющей стали – полированной или матовой. Хотя они отмываются легче, чем эмалированные, поддерживать их постоянный блеск сложнее. Для ухода за нержавеющей сталью необходимы специальные чистящие средства.
Стеклокерамическая варочная поверхность – панель, под которой размещены нагревательные элементы (керамические, галогенные или индукционные конфорки), а также индикаторы остаточного тепла. Особенностью стеклокерамики является возможность равномерно и быстро нагревать рабочую зону. Такая варочная панель имеет очень прочную, идеально ровную и гладкую поверхность и ухаживать за этой плитой легко. Однако стеклокерамика имеет и недостатки: при сильном кипении жидкость разливается по всей поверхности и может перетечь через бортики или попасть на еще не остывшую конфорку; требуется использование посуды с абсолютно ровным и гладким дном; невысокая устойчивость к механическим повреждениям по сравнению с металлическими поверхностями.
Также варочная поверхность, на которой установлены горелки, может быть покрыта слоем закаленного стекла. Такая поверхность легко чистится, хорошо выглядит, но требует аккуратного обращения.

Тип духовки

Духовки делятся на газовые и электрические. Плиты с газовой и комбинированной варочной панелью могут иметь или газовые, или электрические духовки. Плиты с электрическими конфорками оборудуются только электродуховками. Электрические духовки, по сравнению с газовыми, имеют больше функций и режимов нагрева. Некоторые плиты не имеют духовки. Как правило, это обычные настольные модели, не предназначенные для частого использования.

Тип управления

Тип управления может быть механическим или электронным.
Большинство плит имеют механический тип управления. Режимы работы при этом устанавливаются при помощи поворотных переключателей.
Также есть модели с электронным типом управления. Управление осуществляется при помощи обычных или сенсорных кнопок. Такие модели часто имеют дисплей, на котором отображается различная информация.

Переключатели

Переключатели могут быть поворотные, сенсорные, кнопочные или утапливаемые.
Обычно, устанавливаются поворотные переключатели (вращающиеся рукоятки).
Утапливаемые переключатели в утопленном состоянии гармонично вписываются в переднюю панель, упрощают чистку и делают невозможным случайное включение плиты (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).
При использовании сенсорных переключателей достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева. Ошибка при включении практически невозможна благодаря световой индикации и продуманному расположению сенсорных кнопок. Однако на стеклокерамической панели управления остаются следы от пальцев.
Кнопочное управление почти так же удобно, как и сенсорное, но позволяет избежать заметных следов на поверхности.

Класс энергопотребления

Данный параметр характеризует экономичность использования плиты. Всего существует семь классов потребления энергии: A, B и C – от очень экономичного до экономичного; D – промежуточное значение; Е, F и G – от высокого до очень высокого энергопотребления.

Макс. потребляемая мощность

Чем меньше плита потребляет электроэнергии, тем она экономически более выгодна, но вместе с тем она и дороже. См. также “Класс энергопотребления”.

Номинальная мощность

Данный параметр определяет мощность, которую устройство потребляет в режиме нормальной нагрузки.

Макс. температура духовки

Электроподжиг

Электроподжиг – устройство зажигания пламени газовой плиты с помощью электрической искры. Бывает автоматическим (зажигание происходит при повороте переключателя) и механическим (для зажигания нужно нажать специальную кнопку).

Тип электроподжига

Электроподжиг бывает автоматическим (зажигание происходит при повороте переключателя, который открывает подачу газа на конфорку) и механическим (после поворота переключателя конфорки требуется нажатие специальной кнопки на панели управления конфорками).

Термостат

Термостат позволяет поддерживать температуру духовки на заданном уровне. Чаще встречается в электрических плитах, чем в газовых.

Таймер

Наличие встроенного таймера. Он предназначен для программирования времени готовки. В некоторых моделях таймер сам автоматически выключает плиту (таймер с отключением), в других – только подает звуковой сигнал (звуковой таймер).

Тип таймера

Таймер с отключением в установленное время сам выключит духовой шкаф. Звуковой таймер подает звуковой сигнал.

Размеры

Высота

Глубина

Ширина

Стандартной шириной плиты является 60 см. Но также встречаются узкие (50 см) и широкие, которые имеют 5-6 конфорок (от 90 см и выше).

Варочная панель

Фритюрница

Наличие встроенной фритюрницы. Она используется для жарки мяса и овощей в большом количестве масла.

Конфорка с овальной зоной нагрева

В некоторых моделях электрических плит есть конфорка с овальной зоной нагрева. При соответствующем положении переключателя включается дополнительный сегмент нагревательного элемента, превращающий круглую конфорку в овальную. Такие конфорки очень удобны для приготовления блюд в специальной посуде (например, утятница, лоток для рыбы и т. д.).

Конфорка-гриль

Конфорка-гриль – толстая ребристая поверхность или решетка с нагревательными элементами, расположенными снизу. Лучше всего подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей с минимальным использованием масла. Конфорки-гриль устанавливаются только на широкие рабочие поверхности или поставляются отдельно в дизайне “Домино”.

Конфорка Coup de feu

Наличие конфорки Coup de feu (толстая большая поверхность из чугуна нагревается от газовой горелки). Конструкция позволяет готовить на конфорке или на открытом огне. Coup de feu хорошо подходит для приготовления соусов, тушения, а также для нагревания тарелок. Эта конфорка встречается только в широких моделях рабочих поверхностей.

Конфорка Fry-top

Конфорка Fry-top имеет вид толстой (1.5 – 2 см) ровной поверхности из нержавеющей стали, под которой находятся нагревательные элементы. Fry-top равномерно нагревается и отлично подходит для натурального приготовления овощей, мяса и рыбы. Правда она занимает много места, поэтому оборудуется на широкие модели рабочих поверхностей или поставляется отдельно в дизайне “Домино”.

Автоматика закипания

Наличие функции автоматического закипания у электрических варочных поверхностей. Для этого необходимо установить нужный для приготовления блюда уровень мощности и активировать “Автоматическое закипание”. Конфорка начнет работать на максимальной мощности и произведет быстрый нагрев жидкости до кипения. Затем мощность снизится до указанного уровня, и кипение будет поддерживаться автоматически.

Индикаторы остаточного тепла

Индикаторы остаточного тепла конфорок предназначены для обеспечения безопасности пользователя, а также для экономии электроэнергии. Во время работы конфорки загорается соответствующий индикатор остаточного тепла, который продолжает гореть и после выключения конфорки пока температура на поверхности конфорки не достигнет безопасного уровня. С помощью индикатора легко определить, какая из конфорок еще не остыла, и, следовательно, ее можно использовать для поддержания блюда в нагретом состоянии, что позволяет экономить электроэнергию.

Газ-контроль конфорок

Газ-контроль газовых конфорок – система безопасности, автоматически прекращающая подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.

Защитное отключение

Наличие системы безопасности, которая выключает конфорки через определенное время, если со стороны пользователя не поступает других команд. Некоторые модели имеют дополнительный термостат безопасности, который отключает конфорку в случае перегрева.

Чугунные решетки

Имеются в наличии чугунные решетки для варочной поверхности. Они отличаются значительной долговечностью, обеспечивают устойчивость посуды. Их недостаток в значительном весе и сложности очистки.

Число конфорок

Газовые

Количество газовых горелок, расположенных на газовой или газо-электрической поверхности. Классический вариант – 4 газовые конфорки. Газо-электрические плиты обычно имеют 3 газовых конфорки (реже 2).

Электрические

Наиболее популярный вариант – 4 электроконфорки. В комбинированных плитах обычно встречается 1 электроконфорка (реже 2).

Индукционные

Количество электрических конфорок с индукционным нагревом. Действие индукционной конфорки основано на образовании вихревых полей в индукционной катушке. Индукционные конфорки обеспечивают очень быстрый нагрев и большую точность его регулировки, имеют высокую мощность. В процессе приготовления греется непосредственно дно посуды, а сами конфорки остаются холодными, что делает их абсолютно безопасными. Следует отметить, что при отсутствии посуды на поверхности конфорка нагреваться не будет. Также отсутствует инерция при уменьшении/увеличении мощности нагрева. Для таких конфорок необходимо наличие посуды, изготовленной из чугуна или эмалированной стали, т.к. стекло или керамика на такой плите не нагреются совсем, а латунь, нержавейка или алюминий – очень слабо.

Галогеновые

Число галогеновых конфорок у электрической плиты. Данные конфорки имеют высокую мощность, они быстро нагреваются и остывают. Нагрев происходит за счет спирали, которая объединена с галогеновой лампой. Она светится красным цветом. При этом выделяется большое количество тепла, оно равномерно распределяется по дну посуды с наименьшими потерями электроэнергии.

Двухконтурные

Двухконтурная конфорка имеет изменяемую зону нагрева, представляющую собой две концентрические окружности с разными диаметрами. При использовании двухконтурной конфорки можно по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра.

Трехконтурные

Количество трехконтурных конфорок. Они имеют изменяемую зону нагрева в виде трех концентрических окружности. При их использовании можно по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра. Такие конфорки позволяют экономить электроэнергию благодаря возможности выбора зоны нагрева в соответствии с диаметром дна посуды.

“Двойная корона”

Количество конфорок “Двойная корона” на газовой варочной поверхности. “Двойная корона” – газовая горелка, у которой имеется два ряда пламени. Двойная газовая горелка обладает большей мощностью по сравнению со стандартной газовой конфоркой. На таких конфорках дно посуды прогревается равномернее.

“Тройная корона”

Количество конфорок “Тройная корона” на газовой варочной поверхности. “Тройная корона” – газовая горелка, у которой имеется три ряда пламени. Приготовление блюд становится еще более быстрым, а нагрев посуды равномерным.

Быстрого разогрева

Количество конфорок быстрого разогрева. Экспресс-конфорки отличаются большей мощностью и меньшим временем нагрева. Такие конфорки предназначены для максимально быстрого приготовления пищи и предпочтительны для блюд, требующих быстрого разогрева и высокотемпературной обработки (а также для кипячения). При включении экспресс-конфорка сразу работает на полную мощность, а после разогрева до заданной температуры часть мощности отключается. Чугунные конфорки быстрого разогрева на традиционных варочных поверхностях обычно помечаются красным кружком в середине.

Духовка

Объем

Конвекция

Наличие конвекционного режима нагрева духовки. При помощи вентилятора обеспечивается постоянная циркуляция горячего воздуха по всей духовке. Это позволяет блюду равномерно запекаться со всех сторон, при этом сокращается время приготовления. Режим конвекции позволяет готовить блюда на нескольких уровнях одновременно.

Гриль

Гриль – функция приготовления пищи при помощи теплового излучения. Идеально для приготовления стейков, рыбы, тостов, запеканок. Бывает электрический, газовый и инфракрасный гриль.

Тип гриля

Тип встроенного гриля. Как правило, газовые плиты оснащаются газовым грилем, электрические – инфракрасным (нагреватель – галогеновая лампа) или электрическим (нагреватель – спираль).

Вертел

Наличие встроенного вертела. Часто вертел оборудован электромотором. Вращающийся вертел обеспечивает равномерное запекание блюда со всех сторон.

Газ-контроль

Газ-контроль в газовой духовке автоматически прекращает подачу газа, если пламя по каким-либо причинам гаснет.

Количество стекол дверцы

Количество стекол, установленных в дверце духового шкафа. Во многих современных моделях дверца имеет двойное (иногда тройное) стекло, что предотвращает нагрев наружной поверхности. Все тепло сохраняется внутри духового шкафа.

Очистка

Способ очистки духового шкафа.
Пиролитическая очистка – система самоочистки, при которой жиры и загрязнения на внутренних поверхностях духового шкафа выжигаются при очень высокой температуре, превращаясь в золу, которая легко удаляется при помощи влажной тряпки.
В духовых шкафах с каталитической системой очистки внутренние поверхности рабочей камеры покрыты мелкопористой эмалью с особыми свойствами, ускоряющими процесс окисления жира и расщепления его на воду и углерод. Каталитическая очистка происходит при температуре 200-250°С. Каталитический способ удобен тем, что осуществляется автоматически во время приготовления пищи. Однако время от времени камеру, покрытую каталитической эмалью, надо мыть “традиционными методами”.

Особенности

Подсветка

Дверца

Указывается способ, при помощи которого открывается дверца духовки.
Выделяют механизмы 2 типов: выдвижные и откидные.
Выдвижную дверцу еще называют тележкой, так как благодаря фиксации на ней решеток те при открытии тоже выдвигаются на заданную длину. Выдвижной механизм позволяет получать доступ сразу ко всем блюдам, которые готовятся в данный момент в духовом шкафу. Тележка легко снимается, что позволяет обеспечить ее легкую чистку, однако при каждом открытии осуществляется значительная потеря теплого воздуха.
Откидная дверца открывается сверху вниз. Есть варианты с неподвижными решетками или с телескопическими направляющими.

Блокировка дверцы

В некоторых моделях имеется незаметный для глаз замок дверцы. Он делает невозможным открытие духовки детьми.

Телескопические направляющие

Имеются в наличии в духовом шкафу телескопические направляющие. Данный механизм предусматривает фиксацию направляющих на дверце и решетках. При открытии дверцы они выдвигаются вместе с ней, одновременно вытягивая решетки. Такой способ значительно упрощает готовку, а также позволяет обезопасить руки от ожогов, так как отсутствует необходимость доставать блюда из духовки.

Воздушное охлаждение корпуса

Наличие встроенного вентилятора охлаждения. Обеспечивает эффективное охлаждение дверцы духовки. Вентилятор не допускает нагревания окружающей мебели и элементов электроники.

Дополнительная духовка

Наличие

Наличие второй духовки. Дополнительная духовка может находиться сверху/снизу или сбоку от основной. Вторая духовка имеет меньший объем и меньшую функциональность. Плиты с дополнительными духовками имеют большие размеры, чем классические.

Расположение

Расположение второй духовки относительно основной. Боковое расположение встречается в широких плитах (ширина – от 90 см). Также духовки могут находиться одна над другой (высота – от 85 см).

Ширина

Плиты оснащенные дополнительными духовками имеют большие размеры, чем классические. В зависимости от места расположения дополнительной духовки она может влиять на общую ширину устройства при боковом расположении, или не влиять в том случае если дополнительное отделение духового шкафа находится над основным.

Высота

Плиты оснащенные дополнительными духовками имеют большие размеры, чем классические. В зависимости от места расположения дополнительной духовки она может не влиять на высоту устройства при боковом расположении, или увеличивать общую высоту при расположении дополнительного отделение духового шкафа находится над основным.

Дополнительная информация

Дисплей

Наличие встроенного дисплея. На нем может отображаться различная информация о работе плиты.

Блокировка панели управления

Возможность в некоторых моделях блокировать включение конфорок и духовки. В первую очередь данная функция предназначена для защиты от включения плиты детьми.

Отключение звукового сигнала

Ящик для посуды

Наличие встроенного ящика для посуды. Как правило, он находится внизу плиты.

Мощность конфорок газовой плиты

Каков расход газа газовой плиты в час и как сэкономить?

Решили начать экономить деньги, установив газовый счётчик, чтобы платить не по средним показателям, а за фактически использованный газ? Тогда вам следует рассчитать расход газа вашей плиты, чтобы подобрать корректный по мощности газомер.

Сколько газа потребляет плита

По сравнению с газовым котлом и колонкой, плита берёт настолько мало газа, что этот показатель можно вообще в расчёт не брать. К примеру, в зимнее время вы используете 500-600 кубов, а летом – только 40-50 куб. м. Львиная доля (80-90%) расхода приходится на подогрев воды колонкой, а не на приготовление пищи на плите. То есть плита у вас берёт 3-5 кубометров газа в месяц. Просто мизер какой-то!

Но если вы собрались ставить счётчик, имея в хозяйстве только одну газовую плиту, вам обязательно следует высчитать максимальные показатели потребления газа, чтобы выбрать правильно прибор для его учёта.

Сколько же берёт газа плита за один час и за месяц? Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно знать:

• количество конфорок;
• мощность горелки каждой из них;
• частоту использования плиты домочадцами.

В документах на плиту обычно указывается мощность горелок. Допустим, у вас четырехконфорочная техника с горелками мощностью:

• одна на 1 кВт;
• две по 1,9 кВт;
• одна на 3,5 кВт.

Сумму мощностей горелок (в нашем случае 8,30 кВт) делим на теплопроводность газа (8-11 кВт·ч/куб.м) и получаем в итоге расход: 0,8-1 куб.м/час. Это, конечно, максимальный показатель для случая, если все четыре конфорки будут работать беспрерывно! Но именно он нам и нужен, чтобы выбрать подходящий газомер. А уж он-то и определит, сколько газа фактически уходит на работу вашей плиты.

Если же у вас 2-конфорочная или 3-конфорочная, то расход будет и того меньше.

В случае, если плита стоит на вашей кухне ещё со времён царя Гороха, и документы на неё где-то безнадёжно затерялись, воспользуйтесь для расчётов усреднёнными данными: мощность плиты посчитайте за 10 кВт, и в итоге получится, что трата газа составит 1,2-2,5 куб.м.

Про газовые счётчики

Высчитав расход, можем приступать к подбору модели счётчика. Очень важно подобрать его в соответствии с мощностью газовых приборов, чтобы избежать неточностей в фиксации результатов использованного газа. В таком случае газомер придётся заменить, а это дополнительные расходы на покупку нового счётчика и плату за его установку.

Индекс мощности счётчика обозначают буквой G. Если вы пользуетесь только плитой, без котла и колонки, то, зная, что газа ваш прибор способен расходовать не более 2,5 куб.м, выбирайте счётчик G1,6, ну, в крайнем случае, G2,5, но не более того.

Если же вы используете голубое топливо и для обогрева жилища, и для подогрева воды, и для приготовления пищи, тогда могут возникнуть проблемы с выбором газомера. Ведь минимальный расход составит 0,3 куб.м/час (когда будете пользоваться только одной плитой), а максимальный — 7,1 куб.м/час (когда зимой станете подогревать газом батареи и воду для мытья). Счётчика с индексом G, способным давать точные показания в подобном огромном диапазоне, в природе просто не существует. Так что вам, скорее всего, придётся в этом случае ставить два различных по мощности счётчика – отдельно на котёл с колонкой и отдельно на плиту. Обидно, ведь придётся дважды заплатить за установку газомера, получить два лицевых счёта и платить по каждому из них отдельно.

Если в доме есть газовая плита и двухконтурный котёл, то диапазон мощностей будет не таким разительным, ведь котёл и нагреватель не могут работать одновременно, потому что имеют одну общую горелку. А значит, можно будет подобрать счётчик соответствующей мощности, и необходимость устанавливать отдельный газомер на плиту отпадёт.

Если у вас небольшая семья, и готовите вы немного, замените четырехконфорочную плиту на плиту с двумя или тремя конфорками. Тогда можно будет сэкономить, приобретя менее мощный счётчик.

Советы по экономии газа

Даже если кажется, что плита расходует мизерное количество газа, всё равно не значит, что вы должны расточительно тратить голубое топливо. Старайтесь делать так, чтобы тепло не уходило вхолостую. Что для этого нужно? Соблюдать простые правила, которые следует заучить как «Отче наш»:

• ставя кастрюлю или чайник, обязательно закрывайте посуду крышкой – это даст возможность сэкономить около 20% газа;
• уровень пламени не должен «вылезать» за пределы кастрюли – следите, чтобы днище всегда перекрывало площадь пламени;
• до закипания следует доводить содержимое кастрюли на максимальном огне, так как на слабом стенки кастрюли, медленно нагреваясь, увеличат расход газа более чем на 10%;
• вблизи плиты не должно быть работающего кондиционера, вентилятора или сквозняка из форточки, которые способны сдувать пламя в сторону, увеличивая таким образом расход до 15%;
• после закипания содержимого кастрюли огонь нужно максимально уменьшить, чтобы жидкость не выкипала;
• старайтесь не использовать плиту для приготовления маленьких порций, так как расход при этом будет примерно таким же, как и для большого объёма еды.

Теперь, когда вы знаете, как рассчитать расход газа вашей плитой, вы без проблем сможете приобрести счётчик необходимой мощности. Только установку его обязательно доверьте специалистам.

Мощность конфорок газовой плиты

Поделиться ссылкой: