Абхазская мамалыга с сыром
Кукурузная каша с сыром в абхазском стиле.
Средний450 ккал40 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода — 350.00 мл
- соль — 2.00 г
- кукурузная крупа — 90.00 г
- сыр сулугуни — 80.00 г
Приготовление
Вскипятите воду в кастрюле с толстым дном.
Постепенно всыпайте кукурузную крупу, постоянно помешивая.
Убавьте огонь и варите 20–25 минут до густой консистенции.
Посолите в конце приготовления.
Сыр нарежьте небольшими кусочками или натрите.
Выложите мамалыгу на тарелку и добавьте сыр.
Подавайте горячей, пока сыр слегка плавится.
Постепенно всыпайте кукурузную крупу, постоянно помешивая.
Убавьте огонь и варите 20–25 минут до густой консистенции.
Посолите в конце приготовления.
Сыр нарежьте небольшими кусочками или натрите.
Выложите мамалыгу на тарелку и добавьте сыр.
Подавайте горячей, пока сыр слегка плавится.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.