Ахача с мёдом (абхазский десерт из домашнего творога с орехами)
Нежнейшее традиционное абхазское лакомство: свежая творожистая масса ахача из цельного молока, смешанная с каштановым или горным мёдом и колотыми грецкими орехами.
Простой240 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- орехи грецкие очищенные — 70.00 г
- творог свежий домашний мягкий (ахача) — 400.00 г
- мёд каштановый или горный абхазский — 4.00 ст. л.
- сливки густые — 50.00 мл
Приготовление
Свежий мягкий творог ахача протрите через сито или взбейте венчиком со сливками до кремового воздушного состояния.
Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и крупно порубите ножом.
Разложите творожную массу по стеклянным или глиняным креманкам.
Сверху щедро полейте темным ароматным каштановым мёдом.
Посыпьте хрустящими грецкими орешками.
Подавайте охлаждённым как великолепный легкий десерт к кофе по-восточному или чаю.
Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и крупно порубите ножом.
Разложите творожную массу по стеклянным или глиняным креманкам.
Сверху щедро полейте темным ароматным каштановым мёдом.
Посыпьте хрустящими грецкими орешками.
Подавайте охлаждённым как великолепный легкий десерт к кофе по-восточному или чаю.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.