Алтайский курут с зеленью в лепёшке
Кисломолочная солёная начинка с зеленью в тонкой тёплой лепёшке.
Простой260 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- укроп — 20.00 г
- вода — 180.00 мл
- соль — 1.00 /2 ч. л.
- мука — 350.00 г
- сливочное масло — 40.00 г
- сметана — 120.00 г
- зелёный лук — 30.00 г
- курут или сухой солёный творог — 180.00 г
Приготовление
1. Замесите пресное тесто из муки, воды и соли.
2. Оставьте тесто на 20 минут.
3. Курут раскрошите и смешайте со сметаной до густой пасты.
4. Добавьте рубленую зелень.
5. Раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте на сухой сковороде.
6. Горячие лепёшки смажьте маслом.
7. Подавайте с начинкой из курута, заворачивая её внутрь.
2. Оставьте тесто на 20 минут.
3. Курут раскрошите и смешайте со сметаной до густой пасты.
4. Добавьте рубленую зелень.
5. Раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте на сухой сковороде.
6. Горячие лепёшки смажьте маслом.
7. Подавайте с начинкой из курута, заворачивая её внутрь.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.