Армянская хашлама из говядины

["Говядину нарежьте крупными кусками, промойте и обсушите.","Лук нарежьте полукольцами, картофель дольками, перец полосками, помидоры кружками.","На дно толстостенной кастрюли выложите часть лука и помидоров.","Сверху уложите мясо, посолите, добавьте перец и лавровый лист.","Разложите картофель, сладкий перец, оставшийся лук и помидоры.","Влейте воду, накройте крышкой и доведите до слабого кипения.","Томите 1,5–2 часа на минимальном огне.","За 10 минут до конца добавьте измельчённый чеснок.","Подавайте с рубленой кинзой."]