Армянский салат с авелуком и орехами
Закуска из сушёного конского щавеля авелука с луком, чесноком и грецкими орехами.
Простой210 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- чеснок — 3.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- кинза — 25.00 г
- грецкие орехи — 80.00 г
- авелук сушёный — 120.00 г
Приготовление
1. Авелук промойте и замочите на 30 минут.
2. Отварите в свежей воде 15–20 минут и откиньте на дуршлаг.
3. Нарежьте авелук небольшими кусочками.
4. Лук обжарьте на масле до золотистости.
5. Орехи порубите, чеснок измельчите.
6. Смешайте авелук, лук, орехи, чеснок, соль и перец.
7. Подавайте охлаждённым с кинзой.
2. Отварите в свежей воде 15–20 минут и откиньте на дуршлаг.
3. Нарежьте авелук небольшими кусочками.
4. Лук обжарьте на масле до золотистости.
5. Орехи порубите, чеснок измельчите.
6. Смешайте авелук, лук, орехи, чеснок, соль и перец.
7. Подавайте охлаждённым с кинзой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.