Армянский суп кололак
Сытный суп с мясными шариками, рисом, зеленью и лёгкой томатной основой.
Простой270 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- картофель — 300.00 г
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 2.00 л
- рис — 80.00 г
- томатная паста — 1.00 ст. л.
- соль — 1.00 по вкусу
- кинза — 30.00 г
- говяжий фарш — 550.00 г
Приготовление
1. Рис промойте и отварите до полуготовности.
2. Фарш смешайте с частью риса, луком, яйцом, солью и перцем.
3. Сформируйте небольшие мясные шарики.
4. В кастрюле обжарьте лук с томатной пастой.
5. Влейте воду и доведите до кипения.
6. Добавьте картофель, оставшийся рис и мясные шарики.
7. Варите 25 минут, посыпьте кинзой.
2. Фарш смешайте с частью риса, луком, яйцом, солью и перцем.
3. Сформируйте небольшие мясные шарики.
4. В кастрюле обжарьте лук с томатной пастой.
5. Влейте воду и доведите до кипения.
6. Добавьте картофель, оставшийся рис и мясные шарики.
7. Варите 25 минут, посыпьте кинзой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.