Азербайджанская кюкю с зеленью
Ароматный омлет-запеканка с большим количеством зелени, орехами и лёгкими специями.
Простой210 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
2. Орехи порубите ножом.
3. Яйца взбейте с солью, перцем и куркумой.
4. Смешайте яйца с зеленью и орехами.
5. В сковороде с толстым дном разогрейте сливочное и растительное масло.
6. Влейте яично-зелёную смесь и разровняйте.
7. Готовьте под крышкой на слабом огне 12–15 минут.
8. Когда верх почти схватится, аккуратно переверните кюкю с помощью тарелки.
9. Подрумяньте вторую сторону ещё 3–4 минуты.
10. Подавайте тёплой или холодной, нарезав кусками.
2. Орехи порубите ножом.
3. Яйца взбейте с солью, перцем и куркумой.
4. Смешайте яйца с зеленью и орехами.
5. В сковороде с толстым дном разогрейте сливочное и растительное масло.
6. Влейте яично-зелёную смесь и разровняйте.
7. Готовьте под крышкой на слабом огне 12–15 минут.
8. Когда верх почти схватится, аккуратно переверните кюкю с помощью тарелки.
9. Подрумяньте вторую сторону ещё 3–4 минуты.
10. Подавайте тёплой или холодной, нарезав кусками.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.