Азербайджанский сабзи-плов с зеленью
Плов с бараниной и большим количеством зелени, подаваемый с рассыпчатым рисом.
Простой470 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Рис отварите до полуготовности и откиньте.
2. Баранину обжарьте с луком и потушите до мягкости.
3. Зелень промойте, обсушите и нарежьте.
4. В казан уложите рис слоями, поливая маслом и шафрановой водой.
5. Томите рис 30 минут.
6. Зелень быстро припустите с маслом и смешайте с мясом.
7. Подавайте рис отдельно с мясом и зеленью.
2. Баранину обжарьте с луком и потушите до мягкости.
3. Зелень промойте, обсушите и нарежьте.
4. В казан уложите рис слоями, поливая маслом и шафрановой водой.
5. Томите рис 30 минут.
6. Зелень быстро припустите с маслом и смешайте с мясом.
7. Подавайте рис отдельно с мясом и зеленью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.