Азербайджанский ширин плов
Сладкий плов с рисом, сухофруктами, каштанами и шафрановым маслом.
Простой460 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- рис — 500.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- сахар — 1.00 ст. л.
- курага — 120.00 г
- изюм — 100.00 г
- шафран — 1.00 по вкусу
- масло — 140.00 г
- чернослив — 100.00 г
- каштаны — 150.00 г
Приготовление
1. Рис отварите до полуготовности.
2. Сухофрукты промойте и прогрейте на масле.
3. Каштаны очистите и слегка обжарьте.
4. В казан уложите рис слоями, поливая маслом и шафрановой водой.
5. Томите 30 минут.
6. Смешайте сухофрукты с каштанами.
7. Подавайте рис с фруктовой добавкой.
2. Сухофрукты промойте и прогрейте на масле.
3. Каштаны очистите и слегка обжарьте.
4. В казан уложите рис слоями, поливая маслом и шафрановой водой.
5. Томите 30 минут.
6. Смешайте сухофрукты с каштанами.
7. Подавайте рис с фруктовой добавкой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.