Башкирский бишбармак с бараниной
Отварная баранина с крупной лапшой, луком и горячим бульоном.
Простой430 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 4.00 шт.
- вода — 150.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 450.00 г
- лавровый лист — 2.00 шт.
- перец горошком — 8.00 шт.
- баранина на кости — 1.00 кг
Приготовление
1. Баранину варите с лавровым листом и перцем 2 часа.
2. Замесите плотное тесто из муки, яйца, воды и соли.
3. Раскатайте и нарежьте ромбами.
4. Лук нарежьте кольцами и залейте горячим бульоном.
5. Мясо достаньте и нарежьте.
6. Отварите ромбы теста в бульоне 4–5 минут.
7. Подавайте лапшу с мясом, луком и пиалой бульона.
2. Замесите плотное тесто из муки, яйца, воды и соли.
3. Раскатайте и нарежьте ромбами.
4. Лук нарежьте кольцами и залейте горячим бульоном.
5. Мясо достаньте и нарежьте.
6. Отварите ромбы теста в бульоне 4–5 минут.
7. Подавайте лапшу с мясом, луком и пиалой бульона.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.