Башкирский кыстыбый с картофелем
Тонкие пресные лепёшки с картофельным пюре, смазанные сливочным маслом.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Из муки, молока, воды, яйца и соли замесите мягкое пресное тесто.
2. Накройте тесто и оставьте на 25 минут.
3. Картофель отварите в подсоленной воде до мягкости.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части сливочного масла.
5. Разомните картофель с горячим молоком, луком, солью и перцем.
6. Разделите тесто на 10 частей и раскатайте тонкие лепёшки.
7. Жарьте лепёшки на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
8. На половину каждой лепёшки положите картофельное пюре.
9. Сложите лепёшку пополам и смажьте растопленным маслом.
10. Подавайте кыстыбый горячим с чаем или бульоном.
2. Накройте тесто и оставьте на 25 минут.
3. Картофель отварите в подсоленной воде до мягкости.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части сливочного масла.
5. Разомните картофель с горячим молоком, луком, солью и перцем.
6. Разделите тесто на 10 частей и раскатайте тонкие лепёшки.
7. Жарьте лепёшки на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
8. На половину каждой лепёшки положите картофельное пюре.
9. Сложите лепёшку пополам и смажьте растопленным маслом.
10. Подавайте кыстыбый горячим с чаем или бульоном.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.