Башкирский тултырма с гречкой
Домашняя колбаса с мясом, субпродуктами, гречкой и луком.
Простой360 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- чеснок — 3.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 400.00 г
- гречка варёная — 300.00 г
- печень — 250.00 г
- оболочка колбасная — 1.50 м
Приготовление
1. Мясо и печень мелко нарежьте или измельчите крупно.
2. Лук и чеснок измельчите.
3. Смешайте мясо, печень, гречку, лук, соль и перец.
4. Наполните оболочку не слишком плотно.
5. Сделайте проколы иглой.
6. Отварите колбасу 35 минут на слабом кипении.
7. По желанию подрумяньте на сковороде.
2. Лук и чеснок измельчите.
3. Смешайте мясо, печень, гречку, лук, соль и перец.
4. Наполните оболочку не слишком плотно.
5. Сделайте проколы иглой.
6. Отварите колбасу 35 минут на слабом кипении.
7. По желанию подрумяньте на сковороде.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.