Башкирский чак-чак
Праздничный десерт из обжаренного теста и медового сиропа.
Сложный560 ккал90 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 4.00 шт
- мед — 200.00 г
- сахар — 120.00 г
- мука — 350.00 г
- растительное масло — 500.00 мл
Приготовление
Яйца взбейте с щепоткой соли.
Постепенно добавьте муку и замесите плотное тесто.
Оставьте тесто под пленкой на 20 минут.
Раскатайте тесто тонко и нарежьте короткими полосками.
Обжаривайте полоски в разогретом масле до золотистого цвета.
Мед и сахар прогрейте 3–5 минут до сиропа.
Смешайте тесто с сиропом, сформируйте горку и дайте застыть.
Постепенно добавьте муку и замесите плотное тесто.
Оставьте тесто под пленкой на 20 минут.
Раскатайте тесто тонко и нарежьте короткими полосками.
Обжаривайте полоски в разогретом масле до золотистого цвета.
Мед и сахар прогрейте 3–5 минут до сиропа.
Смешайте тесто с сиропом, сформируйте горку и дайте застыть.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.