Баурсаки башкирские
Небольшие воздушные кусочки теста к чаю или супу.
Средний480 ккал60 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 1.00 шт
- кефир — 120.00 мл
- сахар — 15.00 г
- мука — 180.00 г
- растительное масло — 300.00 мл
Приготовление
Смешайте кефир, яйцо, сахар и щепотку соли.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто под полотенцем на 20 минут.
Раскатайте пласт толщиной около 1 см и нарежьте ромбами.
Разогрейте масло и жарьте баурсаки небольшими порциями до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце и подавайте теплыми.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто под полотенцем на 20 минут.
Раскатайте пласт толщиной около 1 см и нарежьте ромбами.
Разогрейте масло и жарьте баурсаки небольшими порциями до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце и подавайте теплыми.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.