Белорусский крупник с перловкой
Сытный суп с перловой крупой, картофелем, морковью и мясным бульоном.
Простой210 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- зелень — 1.00 для подачи
- картофель — 400.00 г
- лук — 1.00 шт.
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- перловка — 120.00 г
- сливочное масло — 30.00 г
- лавровый лист — 1.00 шт.
- мясной бульон — 2.00 л
Приготовление
1. Перловку промойте и замочите на 2 часа.
2. В бульоне варите перловку 35 минут.
3. Добавьте картофель кубиками.
4. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле.
5. Положите зажарку и лавровый лист в суп.
6. Варите ещё 15 минут до мягкости картофеля.
7. Посолите и подавайте с зеленью.
2. В бульоне варите перловку 35 минут.
3. Добавьте картофель кубиками.
4. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле.
5. Положите зажарку и лавровый лист в суп.
6. Варите ещё 15 минут до мягкости картофеля.
7. Посолите и подавайте с зеленью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.