Бурятские буузы с рыбной начинкой
Паровые буузы с начинкой из рыбы, лука и сливочного масла.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- вода — 240.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- мука — 520.00 г
- сливочное масло — 70.00 г
- чёрный перец — 1.00 по вкусу
- рыбное филе — 650.00 г
- растительное масло для смазывания — 1.00 ст. л.
Приготовление
1. Замесите плотное тесто из муки, воды и соли.
2. Рыбу мелко нарежьте ножом.
3. Лук измельчите, масло нарежьте маленькими кубиками.
4. Смешайте рыбу, лук, масло, соль и перец.
5. Раскатайте круги теста.
6. Соберите буузы складками, оставляя отверстие сверху.
7. Готовьте на пару 22–25 минут.
2. Рыбу мелко нарежьте ножом.
3. Лук измельчите, масло нарежьте маленькими кубиками.
4. Смешайте рыбу, лук, масло, соль и перец.
5. Раскатайте круги теста.
6. Соберите буузы складками, оставляя отверстие сверху.
7. Готовьте на пару 22–25 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.