Бурятские хушууры с мясом
Жареные мясные пирожки из тонкого теста с сочной начинкой из говядины и лука.
Простой410 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 230.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- мука — 500.00 г
- масло для жарки — 400.00 мл
- говяжий фарш — 650.00 г
- холодная вода — 80.00 мл
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
2. Фарш смешайте с мелким луком, солью, перцем и холодной водой.
3. Раскатайте тесто и вырежьте круги.
4. Положите начинку и защипните края полумесяцем.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
6. Жарьте хушууры до золотистой корочки с двух сторон.
7. Подавайте горячими, осторожно надкусывая из-за сока внутри.
2. Фарш смешайте с мелким луком, солью, перцем и холодной водой.
3. Раскатайте тесто и вырежьте круги.
4. Положите начинку и защипните края полумесяцем.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
6. Жарьте хушууры до золотистой корочки с двух сторон.
7. Подавайте горячими, осторожно надкусывая из-за сока внутри.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.