Бурятский шулэп с бараниной
Бараний суп с крупной домашней лапшой и луком.
Простой285 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 2.30 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 300.00 г
- баранина — 800.00 г
- вода для теста — 100.00 мл
Приготовление
1. Баранину залейте водой и варите 1,5 часа.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте и нарежьте широкую лапшу.
4. Бульон процедите, мясо нарежьте.
5. Добавьте лук и морковь, варите 10 минут.
6. Положите лапшу и мясо, готовьте 5 минут.
7. Посолите и подавайте горячим.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте и нарежьте широкую лапшу.
4. Бульон процедите, мясо нарежьте.
5. Добавьте лук и морковь, варите 10 минут.
6. Положите лапшу и мясо, готовьте 5 минут.
7. Посолите и подавайте горячим.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.