Нанайский таёжный чай из чаги с листьями смородины
Традиционный лесной напиток охотников Приамурья: отвар берёзового гриба чаги, настоянный со свежими листьями дикой смородины и плодами шиповника.
Простой30 ккал45 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода родниковая — 1.50 л
- плоды шиповника сушёные — 20.00 г
- мёд таёжный (по вкусу) — 1.00 ст. л.
- гриб чага берёзовый измельчённый — 30.00 г
- листья дикой амурской смородины сушёные — 15.00 г
Приготовление
Измельчённую чагу положите в чугунный котелок, залейте родниковой водой и поставьте на огонь.
Доведите до кипения и томите на тихом огне 20 минут: отвар станет тёмно-кофейного цвета с бархатистым лесным ароматом.
Добавьте слегка размятый шиповник и листья дикой смородины.
Проварите ещё 3 минуты, снимите с огня, укутайте полотенцем и дайте настояться 20 минут.
Процедите целебный чай в чашки, добавьте ложку таёжного липового мёда.
Чай дарит бодрость, укрепляет силы и защищает от простуд в тайге.
Доведите до кипения и томите на тихом огне 20 минут: отвар станет тёмно-кофейного цвета с бархатистым лесным ароматом.
Добавьте слегка размятый шиповник и листья дикой смородины.
Проварите ещё 3 минуты, снимите с огня, укутайте полотенцем и дайте настояться 20 минут.
Процедите целебный чай в чашки, добавьте ложку таёжного липового мёда.
Чай дарит бодрость, укрепляет силы и защищает от простуд в тайге.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.