Юкагирский чай из лиственничной хвои, чаги и шиповника
Богатырский таёжный взвар: измельчённый берёзовый гриб чага, сваренный на костре со свежей хвоей даурской лиственницы, плодами шиповника и таёжным мёдом.
Простой25 ккал35 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода родниковая — 1.50 л
- плоды шиповника сушёные — 20.00 г
- гриб чага берёзовый сушёный — 30.00 г
- хвоя лиственницы молодая свежая или сушёная — 15.00 г
- мёд таёжный или ягоды брусники — 1.50 ст. л.
Приготовление
Чагу и слегка размятые плоды шиповника положите в чугунный котелок, залейте родниковой водой.
Доведите до кипения на умеренном огне и варите 12 минут: отвар станет насыщенно-коричневым.
Хвою лиственницы промойте и опустите в кипящий отвар.
Варите ещё 3 минуты: лиственничная хвоя отдаст настою колоссальное количество витамина C и свежий смолистый аромат.
Снимите котелок с огня, плотно закройте крышкой, укутайте тулупом и настаивайте 20 минут.
Процедите целебный чай через сито в берестяные кружки.
Добавьте ложечку мёда.
Чай дарит ясность мысли, восстанавливает силы и защищает от северной цинги.
Доведите до кипения на умеренном огне и варите 12 минут: отвар станет насыщенно-коричневым.
Хвою лиственницы промойте и опустите в кипящий отвар.
Варите ещё 3 минуты: лиственничная хвоя отдаст настою колоссальное количество витамина C и свежий смолистый аромат.
Снимите котелок с огня, плотно закройте крышкой, укутайте тулупом и настаивайте 20 минут.
Процедите целебный чай через сито в берестяные кружки.
Добавьте ложечку мёда.
Чай дарит ясность мысли, восстанавливает силы и защищает от северной цинги.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.