Нганасанский чай из полярной ивы и чаги с брусникой
Целебный чай северной тундры: отвар берёзовой чаги со свежими листьями полярной карликовой ивы емрат, листьями брусники и побегами багульника.
Простой25 ккал35 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- мед или сахар — 1.00 ст. л.
- ягоды брусники или морошки — 30.00 г
- листья брусники сушёные — 15.00 г
- гриб чага берёзовый измельчённый — 30.00 г
- вода родниковая чистая — 1.50 л
- листья полярной карликовой ивы сушёные — 15.00 г
Приготовление
Измельчённую чагу засыпьте в походный чугунный котелок, залейте родниковой водой и поставьте на огонь.
Доведите до кипения и томите 15 минут до получения тёмного, насыщенного отвара.
Добавьте сушёные листья полярной ивы и брусничник, а также слегка размятые ягоды брусники.
Проварите ещё 3 минуты на слабом огне и снимите котелок с огня.
Плотно закройте крышкой, укутайте тулупом и дайте настояться 20 минут.
Процедите крепкий чай в чашки, добавьте ложку сахара или мёда.
Чай великолепно согревает, тонизирует и надежно защищает охотников от простуды во время долгого ожидания зверя на морозе.
Доведите до кипения и томите 15 минут до получения тёмного, насыщенного отвара.
Добавьте сушёные листья полярной ивы и брусничник, а также слегка размятые ягоды брусники.
Проварите ещё 3 минуты на слабом огне и снимите котелок с огня.
Плотно закройте крышкой, укутайте тулупом и дайте настояться 20 минут.
Процедите крепкий чай в чашки, добавьте ложку сахара или мёда.
Чай великолепно согревает, тонизирует и надежно защищает охотников от простуды во время долгого ожидания зверя на морозе.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.