Хакасский чай с жареным ячменным талганом и молоком
Повседневный энергетический напиток степных чабанов: крепкий кирпичный чай, заваренный с топлёным молоком, ложкой жареного ячменного талгана и топлёным маслом.
Простой120 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- соль — 0.50 ч. л.
- вода родниковая — 700.00 мл
- масло сливочное топлёное — 30.00 г
- чай плиточный или листовой чёрный — 15.00 г
- талган ячменный — 4.00 ст. л.
- молоко коровье цельное топлёное — 400.00 мл
Приготовление
В медном чайнике или казанке вскипятите родниковую воду, всыпьте плиточный чай и варите на медленном огне 5 минут.
Влейте горячее цельное топлёное молоко, доведите до кипения.
Всыпьте соль по вкусу.
В порционные керамические пиалы насыпьте по полной столовой ложке ячменного талгана и положите кусочек топлёного масла.
Через ситечко налейте кипящий чай с молоком в пиалы.
Перемешайте деревянной ложечкой: талган отдаст напитку сытность и ореховый привкус.
Пейте горячим.
Влейте горячее цельное топлёное молоко, доведите до кипения.
Всыпьте соль по вкусу.
В порционные керамические пиалы насыпьте по полной столовой ложке ячменного талгана и положите кусочек топлёного масла.
Через ситечко налейте кипящий чай с молоком в пиалы.
Перемешайте деревянной ложечкой: талган отдаст напитку сытность и ореховый привкус.
Пейте горячим.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.