Поморский походный чай из чаги, морошкового листа и ягод
Бодрящий целебный взвар поморских мореходов-карбасников: измельчённый берёзовый гриб чага, томлённый в походном чайнике с морошковым листом, смородиной и мёдом.
Простой25 ккал35 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода родниковая чистая — 1.60 л
- гриб чага берёзовый колотый — 35.00 г
- листья морошки и дикой смородины сушёные — 20.00 г
- ягоды сушёной шиповника или брусники — 30.00 г
- мёд северный таёжный — 2.00 ст. л.
Приготовление
Колотую чагу опустите в походный чайник или котелок, залейте холодной родниковой водой.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 15 минут: отвар приобретет насыщенный тёмно-кофейный цвет и терпкий древесный вкус.
Добавьте в котелок ягоды шиповника, сушёный морошковый лист и листья дикой смородины.
Проварите ещё 3 минуты на слабом огне, чтобы травы раскрыли эфирные масла.
Снимите чайник с огня, плотно закройте крышкой, укутайте тулупом или шерстяным платком и настаивайте 25 минут.
Процедите целебный настой через сито в глиняные кружки.
Добавьте ложку натурального северного мёда.
Чай прекрасно согревает после шторма, снимает усталость гребцов и укрепляет здоровье в суровом климате Беломорья.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 15 минут: отвар приобретет насыщенный тёмно-кофейный цвет и терпкий древесный вкус.
Добавьте в котелок ягоды шиповника, сушёный морошковый лист и листья дикой смородины.
Проварите ещё 3 минуты на слабом огне, чтобы травы раскрыли эфирные масла.
Снимите чайник с огня, плотно закройте крышкой, укутайте тулупом или шерстяным платком и настаивайте 25 минут.
Процедите целебный настой через сито в глиняные кружки.
Добавьте ложку натурального северного мёда.
Чай прекрасно согревает после шторма, снимает усталость гребцов и укрепляет здоровье в суровом климате Беломорья.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.