Чукотская оленина, тушённая с кореньями
Оленина с морковью, луком, картофелем и простым мясным соусом.
Простой285 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 400.00 мл
- морковь — 2.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- лавровый лист — 1.00 шт.
- оленина — 850.00 г
Приготовление
1. Оленину нарежьте средними кусками.
2. Обжарьте мясо на масле до румяности.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 8 минут.
4. Влейте воду, добавьте лавровый лист и перец.
5. Тушите 1 час на слабом огне.
6. Положите крупно нарезанный картофель и соль.
7. Готовьте ещё 30 минут до мягкости овощей.
2. Обжарьте мясо на масле до румяности.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 8 минут.
4. Влейте воду, добавьте лавровый лист и перец.
5. Тушите 1 час на слабом огне.
6. Положите крупно нарезанный картофель и соль.
7. Готовьте ещё 30 минут до мягкости овощей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.