Чъвар (традиционный лезгинский квас из отрубей и трав)

Освежающий кисловатый напиток естественного брожения: пшеничные отруби, заваренные кипятком с сушёной мятой и чабрецом, сброженные до лёгкой игристости.

Средний55 ккал30 минут

Ингредиенты

• мед или сахар — 100.00 г
• вода родниковая — 3.00 л
• мята сушёная — 10.00 г
• чабрец сушёный — 5.00 г
• отруби пшеничные или ржаные — 250.00 г
• мука ячменная или ржаная — 80.00 г

Приготовление