Чышы дзырдза (соус из творога со сметаной и чесноком)
Освежающий кисломолочный соус: свежий домашний коровий творог, растёртый со сметаной, чесноком, зелёным луком и щепоткой сушёного чабреца.
Простой165 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- чеснок — 3.00 зубчика
- соль — 1.00 ч. л.
- лук зелёный — 30.00 г
- чабрец сушёный — 0.50 ч. л.
- творог домашний свежий — 300.00 г
- сметана густая — 150.00 г
- укроп или кинза свежая — 20.00 г
Приготовление
Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой до однородности.
Добавьте густую сметану и перемешайте венчиком до кремообразной текстуры.
Чеснок измельчите прессом и разотрите с солью.
Зелёный лук и укроп мелко порубите.
Соедините творожную массу с чесноком, рубленой зеленью и растёртым сушёным чабрецом.
Выдержите в прохладном месте 15 минут для раскрытия вкуса.
Подавайте к отварному мясу, запечённому картофелю или кукурузным лепёшкам.
Добавьте густую сметану и перемешайте венчиком до кремообразной текстуры.
Чеснок измельчите прессом и разотрите с солью.
Зелёный лук и укроп мелко порубите.
Соедините творожную массу с чесноком, рубленой зеленью и растёртым сушёным чабрецом.
Выдержите в прохладном месте 15 минут для раскрытия вкуса.
Подавайте к отварному мясу, запечённому картофелю или кукурузным лепёшкам.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.