Эстонский десерт кама с кефиром
Простой эстонский десерт из смеси кама, кефира, ягод и мёда, который подают хорошо охлаждённым.
Простой185 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Кефир смешайте со сметаной до однородности.
2. Добавьте мёд или сахар, ванильный сахар и маленькую щепотку соли.
3. Всыпьте смесь кама тонкой струёй, постоянно размешивая венчиком.
4. Оставьте основу на 10 минут, чтобы злаковая смесь набухла.
5. Если масса стала слишком густой, добавьте немного кефира.
6. Ягоды промойте, крупные нарежьте.
7. Часть ягод слегка разомните вилкой.
8. Разложите ягодное пюре по стаканам.
9. Сверху выложите кама-крем и оставшиеся ягоды.
10. Охладите 20–30 минут перед подачей.
2. Добавьте мёд или сахар, ванильный сахар и маленькую щепотку соли.
3. Всыпьте смесь кама тонкой струёй, постоянно размешивая венчиком.
4. Оставьте основу на 10 минут, чтобы злаковая смесь набухла.
5. Если масса стала слишком густой, добавьте немного кефира.
6. Ягоды промойте, крупные нарежьте.
7. Часть ягод слегка разомните вилкой.
8. Разложите ягодное пюре по стаканам.
9. Сверху выложите кама-крем и оставшиеся ягоды.
10. Охладите 20–30 минут перед подачей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.