Эвенские лепёшки с рыбной начинкой
Небольшие жареные лепёшки с начинкой из рыбы, лука и зелени.
Простой310 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- укроп — 20.00 г
- вода — 220.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- мука — 420.00 г
- растительное масло — 1.00 для жарки
- сливочное масло — 40.00 г
- рыбное филе — 450.00 г
Приготовление
1. Замесите пресное тесто из муки, воды и соли.
2. Рыбу мелко нарежьте, лук измельчите.
3. Смешайте рыбу, лук, укроп, соль, перец и мягкое масло.
4. Разделите тесто на 8 частей и раскатайте.
5. Положите начинку, защипните и слегка расплющите лепёшки.
6. Жарьте на среднем огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте горячими с бульоном или чаем.
2. Рыбу мелко нарежьте, лук измельчите.
3. Смешайте рыбу, лук, укроп, соль, перец и мягкое масло.
4. Разделите тесто на 8 частей и раскатайте.
5. Положите начинку, защипните и слегка расплющите лепёшки.
6. Жарьте на среднем огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте горячими с бульоном или чаем.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.