Хантыйские котлеты из оленины
Котлеты из оленины со свининой, луком и мягким хлебным мякишем.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Хлеб замочите в молоке и слегка отожмите.
2. Оленину, свинину и лук пропустите через мясорубку.
3. Добавьте хлеб, яйцо, соль и перец.
4. Хорошо вымешайте фарш и отбейте его о миску.
5. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
6. Обжарьте на масле до корочки с двух сторон.
7. Доведите под крышкой 8–10 минут.
8. Подавайте с картофельным пюре.
2. Оленину, свинину и лук пропустите через мясорубку.
3. Добавьте хлеб, яйцо, соль и перец.
4. Хорошо вымешайте фарш и отбейте его о миску.
5. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
6. Обжарьте на масле до корочки с двух сторон.
7. Доведите под крышкой 8–10 минут.
8. Подавайте с картофельным пюре.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.