Карельская овсяная каша с черникой (Kagrahaudukkuašš)
Нежнейшая томлёная в печи каша из цельной овсяной крупы на топлёном молоке с добавлением свежей лесной черники, сливочного масла и мёда.
Простой250 ккал115 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода — 250.00 мл
- соль — 0.50 ч. л.
- мёд натуральный — 2.00 ст. л.
- молоко цельное — 600.00 мл
- масло сливочное топлёное — 50.00 г
- черника лесная свежая — 150.00 г
- крупа овсяная цельная — 180.00 г
Приготовление
Овсяную крупу промойте, залейте кипящей водой в глиняном горшке и варите 15 минут до впитывания воды.
Влейте горячее молоко, добавьте соль и ложку топлёного масла.
Поставьте горшок в духовку при 140°C на 1,5 часа для медленного томления: каша станет кремовой и мягкой.
Выньте кашу, добавьте оставшееся сливочное масло, мёд и свежую чернику.
Аккуратно перемешайте и дайте постоять 10 минут перед подачей.
Влейте горячее молоко, добавьте соль и ложку топлёного масла.
Поставьте горшок в духовку при 140°C на 1,5 часа для медленного томления: каша станет кремовой и мягкой.
Выньте кашу, добавьте оставшееся сливочное масло, мёд и свежую чернику.
Аккуратно перемешайте и дайте постоять 10 минут перед подачей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.