Калмыцкая оленина с пшеном
Оленина, тушённая с пшеном, луком и сливочным маслом.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 900.00 мл
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- сливочное масло — 60.00 г
- пшено — 220.00 г
- оленина — 700.00 г
Приготовление
1. Пшено промойте и обдайте кипятком.
2. Оленину нарежьте кусками и обжарьте.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 8 минут.
4. Всыпьте пшено, посолите и поперчите.
5. Влейте горячую воду.
6. Томите под крышкой 30–35 минут.
7. Добавьте сливочное масло и дайте настояться.
2. Оленину нарежьте кусками и обжарьте.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 8 минут.
4. Всыпьте пшено, посолите и поперчите.
5. Влейте горячую воду.
6. Томите под крышкой 30–35 минут.
7. Добавьте сливочное масло и дайте настояться.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.