Калмыцкие борцоки с творожным соусом
Жареные кусочки теста с солоноватым творожным соусом и зеленью.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- творог — 250.00 г
- зелень — 30.00 г
- яйцо — 1.00 шт.
- молоко — 220.00 мл
- соль — 1.00 /2 ч. л.
- мука — 500.00 г
- сода — 1.00 /3 ч. л.
- сметана — 2.00 ст. л.
- масло для жарки — 500.00 мл
Приготовление
1. Замесите мягкое тесто из молока, яйца, сметаны, соли, соды и муки.
2. Оставьте тесто на 25 минут.
3. Раскатайте пласт и нарежьте ромбами.
4. Жарьте борцоки в горячем масле до золотистости.
5. Творог смешайте с рубленой зеленью и щепоткой соли.
6. При необходимости добавьте ложку сметаны.
7. Подавайте борцоки тёплыми с соусом.
2. Оставьте тесто на 25 минут.
3. Раскатайте пласт и нарежьте ромбами.
4. Жарьте борцоки в горячем масле до золотистости.
5. Творог смешайте с рубленой зеленью и щепоткой соли.
6. При необходимости добавьте ложку сметаны.
7. Подавайте борцоки тёплыми с соусом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.