Карачаевские хычины с айраном
Тонкие хычины с картофелем и сыром, поданные с айраном.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Айран смешайте с содой, солью и мукой, замесите тесто.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Смешайте пюре с натёртым сыром.
4. Разделите тесто и начинку на порции.
5. Заверните начинку и аккуратно раскатайте.
6. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты.
7. Смажьте маслом и подавайте с айраном.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Смешайте пюре с натёртым сыром.
4. Разделите тесто и начинку на порции.
5. Заверните начинку и аккуратно раскатайте.
6. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты.
7. Смажьте маслом и подавайте с айраном.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.