Казахские баурсаки на кефире
Пышные казахские кусочки теста, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Кефир смешайте с содой и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и масло.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
4. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
5. Раскатайте тесто пластом толщиной около 1,5 см.
6. Нарежьте ромбами или небольшими квадратами.
7. Разогрейте масло в казане или глубокой кастрюле.
8. Жарьте баурсаки порциями до равномерной золотистой корочки.
9. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
10. Подавайте тёплыми к чаю, шурпе или мясным блюдам.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и масло.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
4. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
5. Раскатайте тесто пластом толщиной около 1,5 см.
6. Нарежьте ромбами или небольшими квадратами.
7. Разогрейте масло в казане или глубокой кастрюле.
8. Жарьте баурсаки порциями до равномерной золотистой корочки.
9. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
10. Подавайте тёплыми к чаю, шурпе или мясным блюдам.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.