Киргизский плов с морковью
Плов с бараниной, морковью, луком, рисом и зирой.
Простой460 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- вода — 1.00 по необходимости
- морковь — 600.00 г
- чеснок — 1.00 головка
- рис — 500.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 120.00 мл
- баранина — 700.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
Приготовление
1. Рис промойте и замочите на 30 минут.
2. Баранину обжарьте в казане до корочки.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Посолите, добавьте зиру и чеснок.
5. Всыпьте рис и разровняйте.
6. Влейте воду чуть выше риса.
7. Готовьте до испарения воды и томите 20 минут.
2. Баранину обжарьте в казане до корочки.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Посолите, добавьте зиру и чеснок.
5. Всыпьте рис и разровняйте.
6. Влейте воду чуть выше риса.
7. Готовьте до испарения воды и томите 20 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.