Коми ржаные шаньги с творогом
Открытые ржаные шаньги с творожной начинкой и сметанной смазкой.
Простой245 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- творог — 500.00 г
- яйцо — 1.00 шт.
- соль — 1.00 /2 ч. л.
- сахар — 1.00 ст. л.
- сливочное масло — 40.00 г
- сметана — 120.00 г
- ржаная мука — 260.00 г
- пшеничная мука — 160.00 г
- простокваша — 240.00 мл
Приготовление
1. Смешайте ржаную и пшеничную муку с солью.
2. Влейте простоквашу и замесите плотное тесто.
3. Творог разомните с яйцом, сахаром и половиной сметаны.
4. Разделите тесто на небольшие лепёшки.
5. Сделайте бортики и положите творожную начинку.
6. Смажьте начинку оставшейся сметаной.
7. Выпекайте при 200 градусах 18–22 минуты.
8. Горячие шаньги смажьте маслом.
2. Влейте простоквашу и замесите плотное тесто.
3. Творог разомните с яйцом, сахаром и половиной сметаны.
4. Разделите тесто на небольшие лепёшки.
5. Сделайте бортики и положите творожную начинку.
6. Смажьте начинку оставшейся сметаной.
7. Выпекайте при 200 градусах 18–22 минуты.
8. Горячие шаньги смажьте маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.