Коми шаньги с картофелем
Открытые коми шаньги из мягкого теста с картофельной начинкой и сметанной смазкой.
Простой300 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и муку.
3. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час.
4. Картофель отварите до мягкости и разомните с горячим молоком.
5. Посолите пюре и остудите до тёплого состояния.
6. Разделите тесто на небольшие шарики и расплющите в лепёшки.
7. Выложите на каждую лепёшку слой картофельного пюре, оставляя небольшой бортик.
8. Смажьте начинку сметаной.
9. Выпекайте при 190 градусах 20–25 минут до румяных краёв.
10. Горячие шаньги смажьте сливочным маслом.
2. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и муку.
3. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час.
4. Картофель отварите до мягкости и разомните с горячим молоком.
5. Посолите пюре и остудите до тёплого состояния.
6. Разделите тесто на небольшие шарики и расплющите в лепёшки.
7. Выложите на каждую лепёшку слой картофельного пюре, оставляя небольшой бортик.
8. Смажьте начинку сметаной.
9. Выпекайте при 190 градусах 20–25 минут до румяных краёв.
10. Горячие шаньги смажьте сливочным маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.