Крымскотатарский плов с изюмом
Плов с бараниной, морковью, луком, рисом и сладким изюмом.
Простой470 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- морковь — 500.00 г
- чеснок — 1.00 головка
- рис — 500.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 120.00 мл
- баранина — 700.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
- изюм — 100.00 г
Приготовление
1. Рис промойте и замочите на 30 минут.
2. Баранину обжарьте в казане до корочки.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Положите изюм, чеснок, зиру и соль.
5. Влейте воду и тушите зирвак 25 минут.
6. Добавьте рис и готовьте до испарения воды.
7. Томите под крышкой 20 минут.
2. Баранину обжарьте в казане до корочки.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Положите изюм, чеснок, зиру и соль.
5. Влейте воду и тушите зирвак 25 минут.
6. Добавьте рис и готовьте до испарения воды.
7. Томите под крышкой 20 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.