Кумыкский айран с мятой и свежим огурцом
Освежающий кисломолочный напиток степняков: натуральный домашний айран, сбитый с холодной родниковой водой, тёртым огурцом и сушёной мятой.
Простой55 ккал10 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- соль — 0.50 ч. л.
- мята сушёная — 1.00 ч. л.
- вода родниковая холодная — 350.00 мл
- айран домашний или къатык — 600.00 мл
- огурец грунтовой свежий — 1.00 шт.
Приготовление
Огурец натрите на самой мелкой тёрке.
В кувшине соедините айран, тёртый огурец, сушёную мяту и соль.
Влейте ледяную родниковую воду.
Взбейте венчиком или деревянной мутовкой до образования устойчивой белой пены.
Подавайте прохладным в керамических пиалах к горячим мясным блюдам.
В кувшине соедините айран, тёртый огурец, сушёную мяту и соль.
Влейте ледяную родниковую воду.
Взбейте венчиком или деревянной мутовкой до образования устойчивой белой пены.
Подавайте прохладным в керамических пиалах к горячим мясным блюдам.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.