Кыстыбый с картофелем по-башкирски
Мягкие лепешки с картофельным пюре.
Средний460 ккал45 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- кефир — 100.00 мл
- картофель — 250.00 г
- лук — 50.00 г
- молоко — 60.00 мл
- мука — 140.00 г
Приготовление
Замесите мягкое тесто из муки, кефира и щепотки соли.
Накройте тесто и оставьте на 15 минут.
Картофель отварите 20 минут и разомните с молоком.
Лук обжарьте 4–5 минут и смешайте с картофельным пюре.
Раскатайте тонкие лепешки и обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты.
На половину лепешки выложите пюре, сложите пополам и подавайте теплым.
Накройте тесто и оставьте на 15 минут.
Картофель отварите 20 минут и разомните с молоком.
Лук обжарьте 4–5 минут и смешайте с картофельным пюре.
Раскатайте тонкие лепешки и обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты.
На половину лепешки выложите пюре, сложите пополам и подавайте теплым.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.