Лакский хинкал с говядиной
Хинкал из плотного теста с отварной говядиной, бульоном и чесночным соусом.
Простой390 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Говядину варите 1,5–2 часа до мягкости.
2. Из муки, воды, яйца и соли замесите плотное тесто.
3. Раскатайте тесто и нарежьте квадратами.
4. Бульон процедите, мясо нарежьте.
5. Отварите куски теста в бульоне 5–6 минут.
6. Чеснок разотрите с солью и смешайте со сметаной.
7. Подавайте мясо, хинкал, бульон и соус отдельно.
2. Из муки, воды, яйца и соли замесите плотное тесто.
3. Раскатайте тесто и нарежьте квадратами.
4. Бульон процедите, мясо нарежьте.
5. Отварите куски теста в бульоне 5–6 минут.
6. Чеснок разотрите с солью и смешайте со сметаной.
7. Подавайте мясо, хинкал, бульон и соус отдельно.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.