Латышский гороховый суп с копчёностями
Густой суп из гороха с копчёной свининой, морковью, луком и тмином.
Простой310 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 300.00 г
- лук — 1.00 шт.
- вода — 2.20 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- лавровый лист — 1.00 шт.
- копчёная грудинка — 300.00 г
- тмин — 1.00 /2 ч. л.
- горох колотый — 300.00 г
Приготовление
1. Горох промойте и замочите на 2 часа.
2. Грудинку залейте водой и доведите до кипения.
3. Добавьте горох и лавровый лист, варите 50 минут.
4. Положите картофель, морковь и лук.
5. Добавьте тмин.
6. Варите до мягкости гороха и овощей.
7. Посолите в конце.
2. Грудинку залейте водой и доведите до кипения.
3. Добавьте горох и лавровый лист, варите 50 минут.
4. Положите картофель, морковь и лук.
5. Добавьте тмин.
6. Варите до мягкости гороха и овощей.
7. Посолите в конце.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.