Латышский хлебный суп с сухофруктами
Сладкий латышский десертный суп из ржаного хлеба, сухофруктов, корицы и взбитых сливок.
Простой260 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Ржаной хлеб нарежьте кусками и подсушите в духовке до выраженного аромата.
2. Залейте хлеб горячей водой и оставьте на 20 минут.
3. Размоченный хлеб протрите через сито или измельчите блендером.
4. Сухофрукты промойте и нарежьте крупные кусочки.
5. Добавьте сухофрукты в хлебную основу.
6. Всыпьте сахар и корицу.
7. Варите суп 15–20 минут на слабом огне, помешивая.
8. Добавьте лимонный сок и ягоды, прогрейте ещё 3 минуты.
9. Полностью остудите суп в холодильнике.
10. Подавайте со взбитыми сливками и ванильным сахаром.
2. Залейте хлеб горячей водой и оставьте на 20 минут.
3. Размоченный хлеб протрите через сито или измельчите блендером.
4. Сухофрукты промойте и нарежьте крупные кусочки.
5. Добавьте сухофрукты в хлебную основу.
6. Всыпьте сахар и корицу.
7. Варите суп 15–20 минут на слабом огне, помешивая.
8. Добавьте лимонный сок и ягоды, прогрейте ещё 3 минуты.
9. Полностью остудите суп в холодильнике.
10. Подавайте со взбитыми сливками и ванильным сахаром.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.