Латышский холодный суп на кефире
Холодный свекольный суп на кефире с огурцами, яйцом, укропом и зелёным луком.
Простой120 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 3.00 шт.
- кефир — 1.00 л
- укроп — 30.00 г
- огурцы — 3.00 шт.
- лимонный сок — 1.00 ст. л.
- соль — 1.00 по вкусу
- сметана — 1.00 для подачи
- зелёный лук — 40.00 г
- свекла варёная — 400.00 г
Приготовление
1. Свеклу натрите на крупной тёрке.
2. Огурцы нарежьте соломкой.
3. Яйца сварите вкрутую и разрежьте.
4. Смешайте кефир со свеклой, огурцами, зеленью и лимонным соком.
5. Посолите по вкусу.
6. Охладите суп 30 минут.
7. Подавайте с яйцом и сметаной.
2. Огурцы нарежьте соломкой.
3. Яйца сварите вкрутую и разрежьте.
4. Смешайте кефир со свеклой, огурцами, зеленью и лимонным соком.
5. Посолите по вкусу.
6. Охладите суп 30 минут.
7. Подавайте с яйцом и сметаной.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.