Мансийская похлёбка из утки
Сытная северная похлёбка из утки с картофелем, перловкой и луком.
Простой300 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Перловку промойте и замочите на 2 часа.
2. Утку залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лавровый лист и перец, варите 1 час.
4. Снимите лишний жир с поверхности бульона.
5. Добавьте перловку и варите 25 минут.
6. Положите картофель, морковь и лук, варите до мягкости.
7. Посолите и подавайте горячей.
2. Утку залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лавровый лист и перец, варите 1 час.
4. Снимите лишний жир с поверхности бульона.
5. Добавьте перловку и варите 25 минут.
6. Положите картофель, морковь и лук, варите до мягкости.
7. Посолите и подавайте горячей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.