Мансийская рыба с ягодным соусом
Отварная или запечённая рыба с кислым соусом из клюквы и брусники.
Простой230 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 1.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- мед — 1.00 ст. л.
- соль — 1.00 по вкусу
- сливочное масло — 40.00 г
- брусника — 100.00 г
- рыбное филе — 700.00 г
- клюква — 100.00 г
Приготовление
1. Рыбу посолите, поперчите и уложите в форму.
2. Добавьте кусочки масла и запекайте при 180 градусах 18–20 минут.
3. Ягоды положите в сотейник с 100 мл воды.
4. Проварите 7 минут и разомните.
5. Добавьте мёд и щепотку соли.
6. Лук нарежьте очень мелко и прогрейте в ягодном соусе 2 минуты.
7. Полейте рыбу соусом.
8. Подавайте с картофелем.
2. Добавьте кусочки масла и запекайте при 180 градусах 18–20 минут.
3. Ягоды положите в сотейник с 100 мл воды.
4. Проварите 7 минут и разомните.
5. Добавьте мёд и щепотку соли.
6. Лук нарежьте очень мелко и прогрейте в ягодном соусе 2 минуты.
7. Полейте рыбу соусом.
8. Подавайте с картофелем.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.