Мансийский таёжный взвар из хвои, брусничника и чаги
Традиционный витаминный напиток охотников манси: крепкий отвар берёзовой чаги со свежей хвоей кедра, брусничными побегами и ягодами клюквы.
Простой18 ккал40 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода родниковая — 1.20 л
- мёд таёжный — 1.00 по вкусу
- чага сушёная измельчённая — 25.00 г
- хвоя кедровая свежая промытая — 15.00 г
- побеги брусничника сушёные — 10.00 г
- клюква свежая — 40.00 г
Приготовление
Чагу залейте родниковой водой в котелке, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Добавьте свежую хвою кедра, брусничник и слегка размятые ягоды клюквы.
Томите ещё 5 минут, затем снимите с огня.
Укутайте котелок теплой тканью и настаивайте 25 минут.
Процедите целебный напиток через марлю.
Пейте горячим с ложкой кедрового мёда.
Добавьте свежую хвою кедра, брусничник и слегка размятые ягоды клюквы.
Томите ещё 5 минут, затем снимите с огня.
Укутайте котелок теплой тканью и настаивайте 25 минут.
Процедите целебный напиток через марлю.
Пейте горячим с ложкой кедрового мёда.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.