Молдавская зама с курицей

["Курицу залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.","Добавьте целую луковицу, перец, лавровый лист и корень петрушки.","Варите бульон около 50 минут на слабом огне.","Достаньте курицу, отделите мясо от костей.","Бульон процедите и верните в кастрюлю.","Добавьте нарезанную морковь и варите 10 минут.","Положите лапшу и куриное мясо, готовьте ещё 5–7 минут.","Подкислите квасом или лимонным соком по вкусу.","Посолите и посыпьте петрушкой."]