Мордовские котлеты овтонь лапат
Котлеты из говяжьей печени и мяса с луком, похожие по форме на широкие лапы.
Простой285 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- чеснок — 2.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 350.00 г
- мука — 3.00 ст. л.
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- говяжья печень — 350.00 г
Приготовление
1. Печень очистите от плёнок и нарежьте.
2. Измельчите печень, говядину, лук и чеснок.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте массу.
5. Выкладывайте котлеты ложкой на горячую сковороду.
6. Обжарьте с двух сторон до румяности.
7. Доведите под крышкой 7 минут.
2. Измельчите печень, говядину, лук и чеснок.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте массу.
5. Выкладывайте котлеты ложкой на горячую сковороду.
6. Обжарьте с двух сторон до румяности.
7. Доведите под крышкой 7 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.